Bobor Daun Singkong Labu Air

Resep Bobor Daun Singkong Labu Air

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Sedap dan gurih...

Bahan Utama

3 ikat daun singkong

200 gr labu air

300 ml santan kental

200 ml air

3 lembar daun jeruk purut

1 sdt garam

½ sdt gula pasir

¼ sdt merica bubuk

1 sdt kaldu jamur

Secukupnya minyak goreng

Bumbu halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas kencur

3 buah kemiri

½ sdt ketumbar bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Siangi daun singkong, kemudian rebus hingga empuk. Tiriskan dan potong-potong.

Langkah 1

Siangi daun singkong, kemudian rebus hingga empuk. Tiriskan dan potong-potong.

Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.

Langkah 2

Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan daun jeruk purut, tumis hingga bumbu tanak.

Langkah 3

Tambahkan daun jeruk purut, tumis hingga bumbu tanak.

Tambahkan potongan labu air dan air, masak hingga labu air empuk.

Langkah 4

Tambahkan potongan labu air dan air, masak hingga labu air empuk.

Kemudian masukkan irisan daun singkong, aduk rata.

Langkah 5

Kemudian masukkan irisan daun singkong, aduk rata.

Tambahkan santan kental, masak sampai mendidih.

Langkah 6

Tambahkan santan kental, masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam,  gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Langkah 7

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement