Bobor Godong Telo

Step 1

Cuci bersih daun singkong, lalu rebus hingga matang dan empuk.

Step 2

Peras airnya lalu iris sesuai selera. Sisihkan.

Step 3

Uleg bawang putih, bawang merah, kencur, dan ketumbar.

Step 4

Dalam panci, masukkan secukupnya air, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Jika sudah mendidih, masukkan daun singkong. Aduk hingga tercampur rata.

Step 5

Tambahkan santan instan, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih, kemudian sajikan.