Bobor Kacang Panjang Tahu #RabuEkstraPoin

Resep Bobor Kacang Panjang Tahu #RabuEkstraPoin

Mama Alfata

Mama Alfata

5.0

(2 Rating)

One side dish.. menu simple yang memudahkan saat membuatnya.. Lauk dan sayur jadi satu..Jangan lupa sambalnya.

Bahan Utama

200 gr kacang panjang

5 bh tahu kulit ukuran sedang

100 ml santan instan

1200 ml air

2 lembar daun salam

1 cm lengkuas

2 lembar daun jeruk

Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur

3 sdm minyak goreng

Bumbu halus

3 siung bawang putih

2 cm kencur

2 bh kemiri sangrai

1 sdt ketumbar

1/4 sdt lada bubuk

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan, potong- potong kacang panjang sepanjang 3cm, belah 2 atau 4 tahu kulit.

Langkah 1

Siapkan bahan, potong- potong kacang panjang sepanjang 3cm, belah 2 atau 4 tahu kulit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan salam, lengkuas dan daun jeruk.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan salam, lengkuas dan daun jeruk.

Setelah bumbu harum dan matang, matikan api.

Langkah 3

Setelah bumbu harum dan matang, matikan api.

Tuang bumbu halus kedalam air yang sudah dipanaskan.

Langkah 4

Tuang bumbu halus kedalam air yang sudah dipanaskan.

Setelah mendidih, masukkan tahu. Masak dengan api kecil aja sampai tahu matang tanak/ mengapung.

Langkah 5

Setelah mendidih, masukkan tahu. Masak dengan api kecil aja sampai tahu matang tanak/ mengapung.

Masukkan kacang panjang, dan bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur.

Langkah 6

Masukkan kacang panjang, dan bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur.

Tambahkan santan instan, masak sampai kacang panjang empuk.

Langkah 7

Tambahkan santan instan, masak sampai kacang panjang empuk.

Koreksi rasanya. Bila rasa sudah pas, matikan api dan siap disajikan.

Langkah 8

Koreksi rasanya. Bila rasa sudah pas, matikan api dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement