Bobor Labu Siam

Resep Bobor Labu Siam

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

4.0

(1 Rating)

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bahan Utama

2 buah labu siam

250 ml air

250 ml santan

½ bungkus kaldu bubuk kemasan sachet

2 sdt gula pasir

Garam secukupnya

10 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu

Bumbu Halus :

2 siung bawang putih

3 butir kemiri

5 butir kencur

½ ruas jari lengkuas

Alat & Perlengkapan

Blender

Wajan

Sendok

Mangkuk Saji

Advertisement

Cara Membuat

Kupas kulit labu siam, potong korek api lalu taburi dengan 1 sendok teh garam. Remas-remas biarkan 10 menit atau hingga layu. Bilas hingga bersih.

Langkah 1

Kupas kulit labu siam, potong korek api lalu taburi dengan 1 sendok teh garam. Remas-remas biarkan 10 menit atau hingga layu. Bilas hingga bersih.

Siapkan bumbu bobornya.

Langkah 2

Siapkan bumbu bobornya.

Ulek/ blender bumbu halus (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Langkah 3

Ulek/ blender bumbu halus (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak, tuang bumbu halus. Masak hingga bumbu halus mengental/ mengeluarkan minyak. Jika dirasa bumbunya kering, tambahkan lagi minyak goreng.

Langkah 4

Panaskan minyak, tuang bumbu halus. Masak hingga bumbu halus mengental/ mengeluarkan minyak. Jika dirasa bumbunya kering, tambahkan lagi minyak goreng.

Masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

Langkah 5

Masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

Tuang air biasa, aduk rata lagi. Masukkan labu siam, aduk rata. Tutup wajannya biarkan bumbu menyerap ke dalam labu siam/ masak hingga labunya empuk.

Langkah 6

Tuang air biasa, aduk rata lagi. Masukkan labu siam, aduk rata. Tutup wajannya biarkan bumbu menyerap ke dalam labu siam/ masak hingga labunya empuk.

Tuang santan. Aduk terus dengan perlahan agar santannya tidak pecah.

Langkah 7

Tuang santan. Aduk terus dengan perlahan agar santannya tidak pecah.

Masak hingga mendidih. Koreksi rasanya. Angkat.

Langkah 8

Masak hingga mendidih. Koreksi rasanya. Angkat.

Siapkan mangkuk saji. Tuang bobor labu siam ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Langkah 9

Siapkan mangkuk saji. Tuang bobor labu siam ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Wid's Kitchen

Wid's Kitchen

Bobor Labu Siam

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

#RecookYummy bobor labu siam ditambah sedikit kemangi jadi lebih...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Bobor Labu Siam

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement