Siapkan ati ampela, potong kecil, lalu cuci bersih. Kemudian direbus sampai matang.

Langkah 1

Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga matang.

Langkah 2

Setelah bumbu matang, lalu masukkan ati ampela, aduk sebentar.

Langkah 3

Lalu tambahkan air secukupnya, kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Rebus semuanya hingga air menyusut dan bumbu meresap. Setelah matang, kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 5

yummy, salah satu menu yg selalu di request oleh si anak

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bagaimana cara membuat ati ampela bumbu kecap lezat yang mudah dibuat di rumah? Simak resep ati ampela bumbu kecap dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Ati Ampela Bumbu Kecap Lezat dan Mudah Dibuat

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Ati Ampela Bumbu Kecap Lezat dan Mudah Dibuat

Kukus kelapa parut sebentar saja supaya nanti tidak cepat basi. Kalau sudah beri sejumput garam, aduk rata. Sisihkan.

Campur tepung ketan dan labu parang kukus, tuang air sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan dapat dipulung.

Ambil adonan secukupnya (±12 gr), bulatkan dan pipihkan lalu beri isian gula merah yang sudah sisir. Bulat-bulatkan.

Didihkan air, beri daun pandan. Masukkan bulatan klepon, tunggu sampai mengapung.

Langkah 6

Langkah 7

Klepon dengan campuran labu parang rasanya enak banget. Bikin sedikit saja hasilnya 20 btr.

Daun Pandan

Kelapa

Labu

Tepung

Klepon Labu Parang

Rebus bakso hingga air mendidih, diamkan sebentar lalu angkat dan tiriskan.

Tumis tomat bawang merah dan bawang putih hingga harum, sisihkan.

Tambahkan sedikit air, tambahkan saus tiram, lalu seasoning dengan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan masak hingga bumbu meresap, sajikan.

Pagi ini di kulkas tinggal telur dan bakso, yukk ahh ditumis aja. Enak banget, si kecil juga pasti suka moms 🥰

Bakso

Cabe

Telur

Tumis Bakso Telur Saus Tiram

Masukkan susu bubuk vanilla dan susu kental manis ke dalam gelas saji

Tambahkan susu evaporasi ke dalam gelas saji

Tambahkan es batu sedikit saja, setengah gelas

Lalu terakhir beri biskuit rasa nanas diatas es batu

Halal

No Alcohol

Susu

Melon Milk Biskuit

Didihkan air lalu masukkan potongan sawi putih yang telah dicuci, lalu diaduk sesaat kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak lalu masak telur orak-arik hingga setengah matang.

Lalu masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe yang sudah diiris tumis  hingga layu.

Masukkan sawi putih ke dalam tumisan aduk rata dan tuang semua bahan kaldu ayam, garam, gula, dan kecap asin.

Koreksi rasa, angkat sawi putih telur yang sudah matang. Sajikan selagi hangat.

Sawi

Tumis Sawi Putih Telur

Ungkep ayam dengan bumbu dan air. Gunakan api kecil dan aduk sesekali. Setelah airnya menyusut, matikan api.

Panaskan minyak, celup ayam ke dalam kocokan telur lalu goreng sampai warnanya keemasan.

Potong-potong bahan sambal, lalu tuang ke dalam wajan berisi minyak panas.
Masukkan terasi.

Ulek sambal sampai halus, tambahkan garam dan gula.

Masukkan irisan kecombrang, penyet-penyet.

Goreng kembali sebentar saja lalu angkat dan sajikan.

Enak banget. Sambalnya saya bikin sedikit karena di rumah ada yang nggak suka sambal.

Bahan Sambal Kecombrang

Ayam

Terasi

Tomat

Ayam Goreng Sambal Kecombrang

Kulit melinjo yang sudah direndam dengan air panas selama 3 menit dibersihkan dan dipotong-potong sesuai selera. Teri medan dibersihkan dengan air air hangat.

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, gula, garam, dan lada.

Masukkan teri medan dan tumis setengah matang.

Masukkan kulit melinjo. Tambahkan sedikit air. Tambahkan bumbu penyedap dan tunggu hingga matang.

Tumis kulit melinjo dicampur dengan teri medan

melinjo

Buah

Cabai

Kulit Melinjo Teri Medan

Lumuri lele dengan garam, penyedap, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk kemudian goreng hingga setengah matang.

Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri yang sudah dihaluskan hingga harum.

Masukkan bumbu sisa lele dan bumbu lain lalu tambahkan air, koreksi rasa, masak hingga mendidih.

Masukkan lele, tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Panggang menggunakan wajan anti lengket hingga kecoklatan, sesekali diolesi bumbu sisa. Siap dihidangkan.

Lauk kesukaan anak yang rasanya enak, bikin lahap makan.

Ikan Lele

Lele bakar

Melotot

Tahu Melotot Daging Ayam

Tahu Melotot

Ayam Oseng Melotot

Rebus mie goreng instan sesuai petunjuk yang ada dikemasan mie instan, setelah matang, angkat lalu tiriskan.

Lalu campur dengan semua bumbu yang ada dikemasan mie instan, tambahkan juga kecap manis, agar lebih gelap warna mienya, lalu duk rata.

Lalu cetak nasi di mangkuk kecil, kemudian padatkan, lalu tuang nasib ke dalam wadah bekal, beri mata dan mulut dengan menggunakan nori.

Lalu tata mie goreng, diatas nasi, tuang mie dengan menggunakan garpu, tata sesuai selera.

Lalu hias mie dengan keju slice yang dibentuk bunga, lalu tengahnya diberi potongan wortel. Lalu tata naget ayam dibawah nasi, lalu hias dengan keju slice berbentuk kupu-kupu.

Terakhir beri sedikit saus sambal dikedua pipinya, bekal siap untuk dibawa ke sekolah.

Bekal sekolah dari mie goreng dan nasi jika ditata, jadinya cute banget.

Garnish :

Alat & Perlengkapan

Nasi

Nori

Nugget

Curly Girl Bento #MISIHARIANAKNASIONAL

Rebus nangka selama 5 menit lalu buang airnya. Rebus kembali dengan daun salam, garam dan soda kue selama 5 menit. Angkat dan tiriskan, beri sedikit minyak goreng.

Masukkan krecek ke dalam wadah. Lalu tuang air panas, rendam selama 10 menit.

Haluskan bumbu, tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum.

Masukkan nangka muda dan krecek, aduk rata.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa. Lalu tambahkan cabe rawit merah utuh.

Seperti gudeng dengan kuah pedas dicampur krecek. Rasanya sungguh nikmat.

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Nangka

Santan

Serai

Lodeh Nangka Krecek

Cuci bersih cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah. Kemudian iris semuanya

Cuci bersih daun bawang dan seledri. Kemudian iris

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan

Lalu masukkan ikan teri dan tumis sebentar tidak perlu sampai kering

Lalu, masukkan cabe merah dan rawit, tumis sebentar

Masukkan bakso, daun bawang dan seledri, aduk merata semuanya

Langkah 8

Terakhir masukkan nasi, garam dan penyedap rasa. Lalu aduk sampai tercampur merata. Siap untuk disajikan

Langkah 9

Nasi Goreng Kampung

Masukkan cabe rawit dan cabe kriting yang telah dihaluskan.

Tambahkan kecap dan bumbu nasi goreng aduk hingga bumbu merata.

Nasi goreng mawut juga dikenal sebagai nasi goreng magelangan, salah satu menu makanan yang sering disajikan di warung burjo di beberapa daerah jawa. Nasi goreng satu ini sering dihidangkan dengan beberapa bahan seperti mie, telur, maupun sayuran.

Mie Instan

Nasi Goreng Mawut

lelehkan margarin dengan metode double boiler agar margarin tidak menjadi minyak

Dalam baskom masukkan telur, gula, tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan SP.

Mixer dua menit awal dengan kecepatan rendah, baru dengan kecepatan tinggi hingga adonan putih, kental berjejak.

Tambahkan margarin yang dilelehkan dan minyak goreng, lalu mixer dengan kecepatan rendah sebentar hingga tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, tambahkan pasta moka dan aduk hingga rata.

Tuang adonan pada loyang yang telah dioles carlo. Selang seling antara adonan putih dan moka. Lalu buat morif pada bagian atasnya dengan menggunakan tusuk sate.

Oven selama 45 menit pada suhu 160-170° celcius, atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bolu ini teksturnya lembut dan moise, untuk takaran gula kalau suka manis menggunakan 120 gram.

Margarin

Bolu Marmer

Rebus mie jangan terlalu matang, tiriskan

Iris kol, tomat, wortel, dan daun bawang, sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri

Tumis bumbu halus dan rebon sampai matang

Masukkan kol, wortel, dan tomat, aduk rata dan masak setengah matang. Masukkan mie, daun bawang, garam, gula, kecap manis, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata

Masak sampai matang, koreksi rasa, lalu sajikan

Daun Bawang

Minyak Sayur

Wortel

Mie Goreng Rumahan

Kemudian beri dried cranberry, lalu tambahkan susu cair hingga semua bahan terendam.

Aduk hingga tercampur rata, kemudian diamkan semalaman di dalam kulkas.

Makanan tinggi serat yang cocok untuk menu sarapan sehat.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Oatmeal

Diet Food Overnight Oats Choco

Campur terigu, garam, dan butter. Aduk dengan garpu agar rata berpasir, masukkan kuning telur dan air es, aduk kembali dengan garpu sampai rata, tekstur masih berpasir.

Bungkus adonan dengan plastik, masukkan chiller slama 30 menit.

Untuk filling. tumis bawang putih dan bombay, masukkan sosis, crab stick, jagung. Aduk rata, masukkan susu cair, keju, garam gula lada bubuk. aduk rata. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin campur dengan kocokan telur, aduk rata.

Keluarkan adonan dari chiller, giling adonan sampai setipis ½ cm. Bentuk dalam cetakan pie, lalu tusuk dasar pie dengan garpu.

Tuang filling kedalam kulit pie, taburi keju quick melt.

Panggang sesuai oven masing-masing. Saya pkai otang dengan api sedang cenderung kecil di rak bawah katup atas terbuka, selama 30menit. Lepaskan pie dari cetakan saat pie sudah hangat.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Mentega

Sosis

Cheesy Quiche #JagoMasakMinggu2Periode3

Tambahkan tepung, lalu tuang susu/air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Kalau kekentalan sudah pas, hentikan menuang susu/air.

Panaskan minyak goreng, ambil satu sendok adonan tape/sepotong, goreng dengan api sedang.

Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Taruh beberapa potong tape goreng di tempat saji, tambahkan susu kental manis dan taburi keju parut, kemudian sajikan.

Keju

Tape Singkong

Tepung Terigu

Tape Goreng Keju Susu

Tumis bawang merah dan putih, sampai matang

Masukan bihun, caisim, tomat, garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram, aduk sampai tercampur rata

Simpel dengan bumbu iris, jadi cocok untuk sarapan cepat tanpa ribet

Bihun

Bihun caisim goreng

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan irisan wortel. Masak hingga wortel layu.

Masukan toge, seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga matang, angkat lalu sisihkan.

Celupkan tahu kedalam adonan tepung bumbu lalu goreng.

Tahu susur atau sering disebut tahu isi. Untuk isian saya hanya pakai irisan wortel dan toge. Ini enaaak banget dimakan anget-anget 🥰

Jamur

Tahu

Tahu Susur

Masukkan kecap manis ke dalam bihun, aduk rata.

Masukkan cabai hijau dan daun bawang, aduk-aduk hingga cabai layu.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan bihun dan aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Resep Bobor Sawi Putih Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bobor Sawi Putih Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!