Resep Pokchoy Jamur Tiram #JagoMasakMinggu3Periode2

Langkah 1

Didihkan air, masukkan pokchoy lalu rebus sampai agak layu, angkat.

Langkah 2

Kemudian rendam dalam air dingin sekitar 5 menit untuk menghentikan proses pematangan, tiriskan, sisihkan dahulu.

Langkah 3

Cuci bersih jamur tiram, tiriskan, suwir suwir. Sisihkan dahulu.

Langkah 4

Panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Langkah 5

Masukkan jamur tiram dan tambahkan 150 ml air. Aduk rata.

Langkah 6

Tambahkan saus tiram, minyak wijen garam dan gula pasir. Aduk rata dan cek rasa sampai pas.

Langkah 7

Tuang larutan tepung maizena, aduk rata dan masak sampai cukup mengental. Matikan api.

Langkah 8

Tata pokchoy yang sudah direbus tadi dalam wadah saji kemudian siram dengan jamur tiram. Sajikan.