Marinasi ikan dengan bumbu instan minimal 15 menit.

Langkah 1

Goreng ikan sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang. Tuang air, masak sampai mendidih.

Langkah 4

Masukkan ikan kuniran goreng. Bumbui kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 5

Masukkan tomat, cabe rawit dan kemangi. Masak sebentar asal layu. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Gurih pedas dan enak. Dimasak kuah tapi tanpa santan.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cabe

Daun Kemangi

Ikan

Ikan Kuniran Masak Kemangi Pedas

Potong-potong daging sapi dan letakkan di wajan.

Masukkan bumbu halus, telur, gula merah, dan kecap manis.

Kemudian aduk rata menggunakan tangan sambil diremas-remas sebentar.

Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga berubah warna dan sedikit berair.

Masukkan air, daun salam, lengkuas, dan serai.

Masak hingga matang dan airnya habis. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakkan khas Yogyakarta ini tidak banyak menggunakan bumbu dan cara memasaknya juga mudah sekali.

Alat & Perlengkapan

Telur

Gula

Ketumbar

Garam

Jamur

Kicik Daging Sapi

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingha harum

Sambil menunggu bumbu matang, goreng dulu terongnya hingga 1/2 matang

Kemudian masukkan terong ke dalam bumbu, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk

Biarkan hingga bumbu meresap, lalu matikan api dan balado terong siap disajikan

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Kunyit

Terong

Kaldu

Minyak

Terong Balado #JagoMasakMinggu3

Siapkan bawang putih cincang, udang cincang.

Tumis bawang putih dan udang sampai harum, tambahkan lada bubuk dan kaldu bubuk.

Masukkan bayam, aduk sebentar saja sampai layu, tambahkan minyak wijen.

Bayam

Lada

Wijen

Bawang Putih

Udang

Cah Bayam Brazil Minyak Wijen

pertama buat kuah kaldu, masukan air, ayam, dan bumbu-bumbu. masak di atas api sedang hingga air menyusut hingga 3 liter. kemudian saring, sisakan daun salam dan serai. ayam suwir-suwir.

sambil menunggu air kaldu, rendam kacang kedelai, iris bawang daun, dan haluskan bumbu tumisan: bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar bubuk.

masak bubur, masukan air kaldu, daun salam, dan serai kedalam panci kemudian masukan beras yang sudah dicuci bersih, masak diatas api sedang, setelah beras berubah menjadi nasi, masak dengan api kabel hingga menjadi bubur yang kental.

sambil menunggu bubur matang, siapkan tumisan bawang daun. panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam dan laja hingga harum, kemudian masukan bawang daun, tumis hingga layu. tambahkan air dan sisa bumbu lainnya, masak hingga wangi dan daun bawang berwarna gelap.

terakhir, goreng kerupuk, emping, dan kacang kedelai. masukan bubur simpan semua toping diatasnya, siap disajikan.

Tumis bawang daunnya sangat menggugah selera.

Ayam

Bawang Merah

Beras

Daun Bawang

Kacang

Nasi

Seledri

Bubur Ayam Cianjur #JagoMasakMinggu7Periode3

Cuci bersih ayam, lumuri dengan garam, merica dan bawang putih halus. Diamkan di kulkas selama 1 jam.

Ambil 1 sdm campuran pelapis, kemudian beri 2 sdm air. Aduk rata.

Masukkan ayam ke pelapis basah, balut merata.

Kemudian balut dengan pelapis kering sambil dicubit-cubit.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.

Sajikan dengan sambal bawang atau sesuai selera.

Langkah 7

Aroma bawang putihnya berasa sekali, yummy.

Pelapis :

Tepung

Garlic Crispy Chicken

Masukkan terong yang telah dipotong kecil. Masak terong di api kecil sampai layu.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan juga kecap.

Masak sampai bumbu tercampur rata. Kecap dan bumbu dapat disesuaikan dengan lidah masing-masing.

Setelah dirasa empuk atau matang, matikan kompor. Sajikan!

Jum'at, 23.05.25
Bismillah, masakan tersimpel, bumbunya juga minimalis tapi pedesnya dar der dor .... Yuk, cobain!

Bumbu Iris:

Halal

No Alcohol

No Pork

Kecap Manis

Terong Hijau Tumis Kecap Pedas

Bilas mie dengan air matang lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Tuangi air, bumbui dengan garam halus, merica bubuk, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk rata sambil koreksi rasanya.

Terakhir, masukkan seledri dan bawang goreng. Aduk rata. Siap disajikan.

Mie Kuning Tumis Seledri

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum

Masukan daun bawang, tomat, garam gula, dan saus tomat lalu aduk

Bawang Bombay

Daun Jeruk

Kuah Asam Manis

<p>Kalau Sobat Yummy mencari resep susu kurma yang mudah diikuti, coba beberapa resep ini, yuk! Namun, sebelum itu, pahami dulu mengenai susu kurma dan manfaatnya untuk tubuh.</p>
<p>Susu kurma adalah susu yang dicampur dengan buah kurma, sehingga menghasilkan rasa yang legit. Tanpa menambahkan gula, susu ini sudah manis karena kurma. Cara membuatnya juga mudah dan bahannya tersedia di Indonesia.</p>
<p>Banyak yang menggemari susu kurma karena memberikan berbagai manfaat untuk tubuh, seperti mengatasi sembelit, menambah tenaga, dan bisa menjadi ASI <em>booster </em>untuk busui, lho! Kalau kamu ingin membuat susu kurma sendiri, mari sontek resep susu kurma yang sudah dikompilasi oleh Yummy App!</p><h2>1. Susu kurma klasik</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5-6 buah kurma</li>
<li>500 ml susu almond atau susu sapi</li>
<li>Sejumput kayu manis (opsional)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rendam kurma dalam air hangat selama 15-20 menit.</li>
<li>Setelah itu, buang bijinya dan potong-potong kurma.</li>
<li>Blender kurma bersama susu almond atau susu sapi hingga halus.</li>
<li>Tambahkan kayu manis jika diinginkan.</li>
<li>Saring susu kurma dan sajikan dingin.</li>
</ol><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240325/933ff0e91cbfac252c07916beb939b11.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi susu kurma (youtube.com/adekoerniawan)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi susu kurma (youtube.com/adekoerniawan)</a></span></div><h2>2. Susu kurma pisang</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5-6 buah kurma</li>
<li>1 buah pisang matang</li>
<li>250 ml susu kedelai atau susu almond</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kupas pisang dan potong-potong.</li>
<li>Rendam kurma dalam air hangat selama beberapa menit.</li>
<li>Blender kurma, pisang, dan susu almond atau susu kedelai hingga lembut.</li>
<li>Saring dan hidangkan dengan es batu.</li>
</ol><h2>3. Susu kurma madu</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5-6 buah kurma</li>
<li>1 sendok makan madu</li>
<li>400 ml susu kedelai atau susu almond</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rendam kurma dalam air hangat selama beberapa menit.</li>
<li>Blender kurma bersama madu dan susu almond atau susu kedelai.</li>
<li>Saring adonan dan susu kurma pun siap dinikmati.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-susu-kurma-dan-cara-membuatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Manfaat Susu Kurma dan Cara Membuatnya, Stamina Terjaga saat Puasa</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep susu kurma oatmeal</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10-12 buah kurma</li>
<li>2 gelas air</li>
<li>1 gelas oatmeal instan</li>
<li>&frac14; sendok teh bubuk kayu manis</li>
<li>1 sendok makan madu (atau disesuaikan dengan selera)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan kurma dan buang bijinya, lalu potong kecil-kecil.&nbsp;</li>
<li>Rebus kurma dengan 2 gelas air selama 10-15 menit hingga lembut dan air mengental.&nbsp;</li>
<li>Dinginkan, blender bersama air rebusannya hingga halus.&nbsp;</li>
<li>Masak <em>oatmeal</em> instan sesuai petunjuk dengan air atau susu.&nbsp;</li>
<li>Tambahkan kayu manis, madu, dan kurma yang sudah di-blender ke oatmeal.&nbsp;</li>
<li>Aduk hingga merata.</li>
<li>Panaskan susu kurma oat dengan api kecil, lalu tuangkan ke dalam gelas atau wadah. Sajikan hangat.</li>
</ol><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240325/3da0f9b870c0ee821f99e1d3233b4f15.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi susu kurma (youtube.com/domobramantyo)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi susu kurma (youtube.com/domobramantyo)</a></span></div><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-kurma-dan-manfaatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Susu kurma alpukat</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 buah kurma</li>
<li>1 buah alpukat matang</li>
<li>400 ml susu kedelai</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Blender kurma, alpukat, dan susu hingga halus.</li>
<li>Saring untuk mendapatkan tekstur yang lembut.</li>
<li>Tambahkan es batu sebelum disajikan.</li>
</ol><p>Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep susu kurma ini di rumah dan nikmati segarnya minuman yang kaya akan nutrisi. Segera <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>install Yummy App</em></a> agar mendapat panduan resep-resep lainnya!</p>

Pelajari resep susu kurma yang enak dan menyehatkan dalam panduan artikel ini, cocok untuk dinikmati kapan saja dalam sehari, sambil memenuhi kebutuhan nutrisi

5 Cara Membuat Susu Kurma

5 Cara Membuat Susu Kurma yang Manis dan Menyegarkan

Siapkan lele, potong dan cuci bersih. Kemudian marinasi, sambil menunggu buat kremesan dulu.

Panaskan minyak, lalu tuang 1-2 sendok sayur, goreng hingga kering.

Kemudian tiriskan, ini saya  pakai 2 sendok sayur.

Ambil lele lalu lumuri dengan tepung maizena.

Goreng tomat, bawang merah dan cabe. Lalu haluskan dan beri terasi, gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasanya.

Sajikan dengan nasi hangat dan tempe tahu goreng.

Langkah 8

Enak sekali nih, pas untuk menu buka puasa:)!

Bahan Kremesan

Bahan sambal

Ikan Lele

Tepung Maizena

Lele Goreng Tepung Kremesan

Lelehkan mentega dalam panci, tambahkan bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay, tumis hingga harum.

Tambahkan ayam, masak hingga ayam matang.

Pisau

Talenan

Panci Besar (Sop)

Sutil

Kompor - Elektrik & Api

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

No Diet

Selamat siang, saya sudah recook resep ini dengan penyesuaian beberapa bahan, sesuai selera dan ketersediaan bahan yang ada di dapur. Tapi secara basic bumbu tetap sama. Rasanya enak dan segar. Terima kasih resepnya Yummy 🙏

Hai MinChef, thanks banget resepnya. Mantep nih. Paksu sampek nambah-nambah makannya..🤩

seger kuahnya, enak dan simpel cara pembuatannya, makasih untuk resepnya chef yummin

Setor recook sup ayam ala KFC ya chef, isian ayam, sayuran dan makaroni ini simpel dan enak buat teman diet nih... Trimakasih ya chef inspirasi resepnya. 

hari ini dikasih meal plan oleh Yummy resep yang super enak dan mudah di bikin .. 

jadi makin semangat buat menjalani diet sehat nih.. sehari ini di beri meal plan yang sehat² semua.. 

makasi Yummy 😍 


resep nya enak banget.. udh persis seperti KFC 😍 sedap!! 

Selamat siang, setor recooknya, enak dan gurih.
Terimakasih inspirasinya .

Hello Chef.. 
mau setor recook nii makanan sehat enak dan anak anak balita ku juga pada sukak 

Terimakasih resepnya 
#RecookYummy

Selamat Siang Chef,setor Recooknya.
saya pakai tulang chef daging ayamnya saya ganti.
berkali kali pakai resep ini selalu cocok, izin reshare.
#RecookYummy

praktis dan enak,udah sering Recook resep ini,beneran nagih #RecookYummy

izin setor recook ya chef,,
enak banget,,,
#RecookYummy

Kentang

Wortel

Sup Ayam Ala  KFC

<p>Brokoli merupakan salah satu sayuran yang memiliki ciri khas unik yaitu bentuknya yang mirip dengan pohon. Gak cuma unik, sayuran ini memiliki manfaat yang luar biasa <em>lho</em> bagi tubuh. Apa saja itu?</p>
<p>Brokoli mengandung banyak nutrisi dan vitamin terutama vitamin C dan vitamin A. Sayuran ini biasanya menjadi pilihan utama bagi para kaum vegetarian dan juga yang sedang menjalankan program diet.</p>
<p>Sayuran berwarna hijau ini ternyata butuh cara penyimpanan yang tepat lho agar tidak cepat layu ataupun menguning. <em>Nah</em>, di sini Yummy akan memberikanmu tips tentang cara menyimpan brokoli di kulkas agar tetap awet dan segar. Mau tau apa saja caranya? <em>Yuk</em>, simak informasinya di bawah ini!</p><h2>Cara Memilih Brokoli Terbaik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/74aa9b7673227d9de7c3a0f59b2c5ef3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/Zaiuy5dKeCk" target="_blank">Unsplash.com/Shelley Pauls</a></span></div><p>Sebelum kamu mengetahui beberapa cara menyimpan brokoli dengan tepat, tentu ada baiknya kamu mengetahui terlebih dahulu beberapa tips memilih brokoli yang tepat.</p>
<p>Ada beberapa tips yang bisa kamu pakai saat memilih brokoli di pasar atau supermarket. Tidak sedikit orang yang masih bingung cara memilih brokoli dalam keadaan segar.</p>
<p>Berikut cara memilih brokoli yang bagus kualitasnya:</p>
<ul>
<li>Pilih brokoli dengan kepala bunga berwarna hijau tua, setiap daunnya tertutup rapat, dan memiliki postur yang kokoh;</li>
<li>Tangkai brokoli harus berwarna hijau muda yang segar tanpa adanya bagian berwarna coklat atau kuning;</li>
<li>Cek ujung batang brokoli, jangan pilih brokoli yang memiliki ujung batang yang layu atau mengering;</li>
<li>Kamu masih bisa membeli brokoli yang memiliki bunga kuning segar di ujung mahkotanya, karena bagaimanapun juga brokoli merupakan sayur yang tumbuh sebagai bunga;</li>
<li>Hindari brokoli yang sudah mengeluarkan bau tak sedap dan lembek atau terdapat bunga brokoli muda yang sudah menguning. Hal itu menandakan brokoli sudah tidak layak untuk diolah.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-pahit-pare target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Cara Menghilangkan Pahit Pare, Antiribet!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7 Cara Menyimpan Brokoli di Dalam Kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/cc677e3c45f0608f04edcd3c82c6335d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Rasa dan nutrisi brokoli akan tetap terjaga jika kita bisa menyimpan brokoli dengan cara yang tepat. Berikut cara menyimpan brokoli di kulkas versi Yummy App yang bisa kamu tiru. <em>Yuk</em>, simak!</p>
<h3><strong>1. Merebus brokoli</strong></h3>
<p>Hal pertama yang bisa kamu lakukan jika memiliki brokoli di rumah adalah merebusnya dalam air. Cara ini adalah cara paling aman yang bisa kamu pakai untuk menjaga brokoli tetap segar tanpa cepat menguning.</p>
<p>Cara menyimpan brokoli ini gampang banget, kamu hanya perlu merebus brokoli secara cepat lalu tiriskan. Selanjutnya, kamu bisa langsung masukkan brokoli ke dalam wadah untuk disimpan di kulkas.</p>
<h3><strong>2. Menyimpan brokoli jauh dari sayur lainnya</strong></h3>
<p>Hal yang perlu diperhatikan saat kamu menempatkan brokoli di kulkas adalah letak penempatannya. Hindari menyimpan brokoli di dekat sayuran lain yang ada di kulkas.&nbsp;</p>
<p>Ini dikarenakan sayur memiliki kandungan air yang bisa saja keluar saat di taruh di kulkas. Makanya, sangat disarankan untuk menyimpan brokoli di wadah yang mumpuni.</p>
<h3><strong>3. Menggunakan wadah terbuka</strong></h3>
<p>Wadah pertama yang bisa kamu pakai untuk menyimpan brokoli adalah wadah yang menyerupai vas. Wadah ini bisa menghindari brokoli tersentuh dengan sayuran lainnya di kulkas.&nbsp;</p>
<p>Kamu bisa tempatkan brokoli di wadah dengan menambahkan air dingin. Perlu diingat, posisi bunga brokoli harus berada di atas. Nah, kamu juga bisa membungkus bunga brokoli dengan plastik. Kalau kamu mau menyimpan brokoli dalam waktu lama, jangan lupa untuk mengganti air dalam <em>bucket</em> setiap hari, ya!&nbsp;</p>
<p>Brokoli yang disimpan di <em>bucket</em> ini bisa bertahan hingga jangka waktu satu minggu, lho!</p>
<h3><strong>4. Membungkus dengan tisu basah</strong></h3>
<p>Cara menyimpan brokoli di kulkas selanjutnya adalah menggunakan tisu basah atau handuk kertas. Sebelum kamu menempatkan brokoli di kulkas, kamu bisa memercikkan air ke arah bunga brokoli. Setelah itu, bungkus brokoli dengan tisu yang sudah dibasahkan.</p>
<p>Oh iya, hindari juga mencuci brokoli sebelum di simpan di kulkas ya, karena justru akan mempercepat pertumbuhan jamur pada brokoli.</p>
<h3><strong>5. Menggunakan kantong plastik</strong></h3>
<p>Brokoli mentah membutuhkan sirkulasi udara agar tetap segar, jadi kamu bisa menutupi bunga brokoli dengan kantong plastik. Pastikan kamu melubangi plastik tersebut atau membiarkannya tetap terbuka untuk menjaga kesegarannya. Brokoli akan tetap segar dengan menggunakan cara ini selama lima hari.</p>
<h3><strong>6. Masukkan ke <em>freezer</em></strong></h3>
<p>Cara menyimpan brokoli di kulkas selanjutnya bisa dibilang sangat mudah, yakni menyimpannya di <em>freezer</em>. Kamu bisa menyimpan brokoli di dalam <em>freezer</em> hingga satu tahun lho! Tapi, hal ini berlaku jika kamu merebus brokoli terlebih dahulu.&nbsp;</p>
<p>Caranya, kamu harus menyiapkan air panas dan juga air dingin. Potong brokoli menjadi potongan kecil dan tempatkan brokoli di air panas selama tiga menit, lalu angkat. Selanjutnya, masukkan brokoli ke dalam air es dan biarkan terendam selama tiga menit, lalu tiriskan.</p>
<p>Simpan brokoli yang sudah mengering ke kantung <em>freezer</em> dan tutup rapat.</p>
<h3><strong>7. Menggunakan wadah yang rapat</strong></h3>
<p>Cara menyimpan brokoli di kulkas terakhir yang bisa kamu ikuti adalah dengan menyimpan brokoli di wadah yang rapat. Kamu bisa memotong brokoli dengan potongan kecil atau sesuai selera.</p>
<p>Lalu, kamu juga bisa bersihkan bagian yang kotor pada brokoli dengan tisu. Terakhir, tinggal masukkan brokoli ke dalam wadah, tutup sampai rapat, dan masukkan ke dalam kulkas.</p><p>Itu dia tujuh cara menyimpan brokoli di kulkas versi Yummy App. Yuk, coba tipsnya supaya sayur brokoli yang ada di rumahmu bisa bertahan lama dan tetap segar. Semoga membantu, ya!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/10-cara-menyimpan-sayuran-di-kulkas-agar-awet-dan-tidak-layu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Cara Menyimpan Sayuran di Kulkas agar Awet dan Tidak Layu</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Simak tujuh cara menyimpan brokoli di kulkas yang paling tepat agar tidak cepat menguning. Baca selengkapnya di Yummy App ya!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Segar

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Goreng telur hingga permukaan telur matang.

Blender semua bumbu hingga halus lalu tumis dgn secukupnya minyak hingga matang.

Saat bumbu matang, masukkan telur lalu tambahkan secukupnya air.

Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk.

Telur Bumbu Merah

Kukus ubi kemudian hancurkan dengan garpu, kelapa parut ikut di kukus ya kasih sejumput garam sisihkan dulu.

Campur ubi dengan tepung ketan lalu uleni. Tambah air sedikit demi sedikit hingga jadi adonan yang kalis dan bisa dibentuk bulat.

Setelah kalis ,bentuk bulat dan isi dengan gula jawa yang sudah dipotonng kecil

Setelah semua dibentuk, klepon rebus di dalam air yang sebelumnya sudah dipanaskan, tunggu hingga matang atau sampai adonan mengapung lalu angkat dan tiriskan.

Campur dengan kelapa parut dan klepon siap dihidangkan.

Resep dari mama, sering buat pas aku masih kecil dulu.

Hai mbak @khoerotul-masroh ,,,, setor recook ya, kleponnya enak dan lembut. Terimakasih inspirasi resepnya 🙏🥰 #JagoMasakMaret

Ketan

Kelapa

Klepon Ubi Jalar

Tumis bumbu iris bersama bumbu tambahan hingga harum.

Tuang air kemudian masukkan gula jawa, garam, dan kecap, aduk rata masak hingga bumbu meresap.

Masukkan terong aduk rata, masak hingga terong matang.

Koreksi rasa, jika sudah sesuai selera, angkat dan siap disajikan.

Masakan rumahan yang mudah dibuat dan murah meriah.

Tahu

Lengkuas

Salam

Pete

Kecap

Oseng Terong Tahu

Masukkan ke dalam wadah, tepung terigu, dan air panas.

Aduk hingga rata kemudian tambahkan garam. Aduk kembali.

Tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka/sagu hingga tepung habis dan membentuk adonan.

Bagi adonan dan bentuk bulat, kemudian pipihkan.

Panggang menggunakan teflon dengan api kecil hingga kecoklatan (bisa ditutup dengan tutup panci agar lebih cepat matang).

Pempek panggang sagu siap disajikan dengan cocolan cuko atau saus cabai kecap (ulek cabai rawit secukupnya tambahkan kecap dan aduk rata)

Resep pempek panggang tanpa ikan dan tanpa telor.

Kalau dengar pempek, orang pasti kenal pempek kapal selam ataupun lenjer. Tapi ga banyak orang tau snack asin varian dari pempek ini yang disebut pempek tunu atau seperti di resep mbak disebut pempek panggang sagu. 

Untuk isiannya saya menggunakan ebi sangrai yang dihaluskan, cabai rawit hijau dihaluskan dan kecap manis.

Total kalorinya kurang lebih tepung tapioka + terigu 260 kal, ebi 28 kal, kecap 180 kal, cabai 17 kal. Total 485 kal. Bisa untuk 2 porsi berarti 243/porsi.

#JagoMasakFebruari

Resep Bok Choy Saus Tiram

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bok Choy Saus Tiram

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis