Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Aduk sampai rata dengan bumbu. Masak beberapa saat sampai kelapa matang.

Langkah 5

Bumbu urap sayur kali ini di gongso ya sobat yummy. Ada rasa dan aroma terasi yang menambah kenikmatan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kencur

Terasi

Bumbu Urap Gongso

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan cabai bawang merah dan putih cuci bersih, lalu goreng hingga matang.

Goreng tomat hingga matang dan bakar terasi sebentar saja.

Haluskan cabai beri sedikit garam dan penyedap rasa.

lupa foto nya jd tinggal segitu saking lupa nya pengen langsung makan sama nasi panas 😁

Sambal Terasi

Rendam kacang tolo semalaman, cuci bersih lalu rebus dalam air mendidih sampai empuk, kira - kira 30 menit. Angkat dan tiriskan

Kupas kentang lalu potong dadu. Cuci bersih lalu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, merica dan garam sampai lembut.

Haluskan kentang, kacang tolo dan bawang goreng. Haluskan sampai lembut dan tercampur rata.

Siapkan wadah lalu masukan kacang tolo yang sudah dihaluskan, bumbu halus, telur dan seledri. Aduk rata dan bentuk sesuai selera.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Goreng perkedel sampai berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Perkedel dari kacang tolo juga enak lohh.

Daun Bawang

Kacang

Tepung

Perkedel Kacang Tolo #JagoMasakMinggu7Periode3

Kemudian masukan bawang, jahe ,dan irisan cabe. Aduk sampai wangi.

Masukan sayur kol dan sisa santan. Masak sampai sayur empuk.

Masukan penyedap, garam dan merica. Aduk rata. Tes rasa dan sayur kol kuah santan siap disajikan.

Kol kuah santan lebih yummy dari pada tumis biasa.

Jahe

Kembang Kol

Santan

Wortel

Sayur Kol Kuah Santan #MENUTANGGALTUA

Bersihkan daging ayam, lalu potong dadu kecil.

Panaskan 1 sdm minyak goreng lalu tumis jahe dan bawang putih halus sampai harum.

Masukkan ayam masak sampai ayam berubah warna menjadi putih pucat.

Tambahkan kecap asin, garam, lada dan kaldu bubuk masak sampai matang. Angkat.

Chopper ayam yang sudah dimasak tadi. Lalu sangrai tanpa minyak sampai kering (ringan dan butiran terpisah) ayam sangrai siap digunakan♥️

Ini gampang dan enak banget. Buat topping, isian atau teman makan nasi ditabur aja enak. Buat stok lauk yang awet😍

Bumbu Halus;

Ayam Sangrai Untuk Topping

Rebus pucuk labu dalam air mendidih hingga matang, tiriskan.

Potong-potong pucuk labu, peras agar airnya hilang.

Iris bawang merah dan bawang putih lalu goreng hingga matang kemudian tiriskan.

Ulek halus semua bahan bumbu, kecuali minyak. Tumis hingga matang dan harum.

Campurkan pucuk labu, kelapa, bawang goreng, bumbu halus dan air jeruk limau, aduk rata dan koreksi rasa lalu sajikan.

Pucuk labu kuning rebus dengan bumbu urab kuning dan kelapa panggang. Enak banget rasanya.

Bahan Bumbu :

Kelapa

Kunyit

Urab Pucuk Labu Kuning

Tumis bawang putih yang telah dicincang hingga harum.

Masukan irisan bakso  beri garam, saus tiram, kecap manis dan saus botolan.

Tambahkan air dan cabe kering, masak hingga menyerap, koreksi rasa kemudian sisihkan.

Buat adonan roti, dalam wadah campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula pasir dan air, aduk dan uleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis.

Diamkan hingga adonan mengembang kemudian gilas dengan rolling pin.

Bagi adonan menjadi 12 bagian, pipihkan lalu isi bagian tengahnya dengan bahan isian, bulatkan.

Langkah 7

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, tata adonan roti dan diamkan hingga mengembang lagi, olesi dengan susu cair.

Langkah 8

Panggang roti selama 30 menit dengan suhu 170°c atau sesuaikan dengan oven masing-masing, olesi margarin selagi roti panas.

Langkah 9

Bahan Isian :

Bahan Olesan :

Bakso

Margarin

Roti Isi Bakso Pedas

Campur kuning telur, gula halus, dan pasta vanilla.

Masukkan minyak goreng dan susu cair. Aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan garam. Aduk rata.

Bagi adonan kuning telur menjadi 3 bagian. Dua bagian diberikan pewarna hijau dan merah. Satu bagian tetap warna kuning.

Mixer putih telur dan air lemon sampai berbusa. Masukkan gula halus sedikit demi sedikit sampai adonannya soft peak.

Masukkan adonan putih telur ke dalam masing-masing adonan kuning telur. Aduk rata.

Semprotkan ke dalam loyang membentuk buah semangka.

Panggang dengan teknik water bath di suhu 150°C selama 90 menit.

Buat motif biji semangka menggunakan dark compound chocolate.

Langkah 10

Chiffon cake lembut bentuk buah semangka. Super gemas!

Watermelon Chiffon Cake

Langkah yang pertama, masukkan bahan A secara bertahap, aduk seperti santan minyak goreng vanili dan garam, aduk sampai rata.

Kemudian masih dengan bahan A seperti tepung terigu dan kuning telur, aduk sampai licin.

Kemudian kocok putih telur dan gula beserta lemon. Setelah mengembang pucat kemudian campurkan dengan bahan A, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan ke dalam loyang yang tidak diolesi margarin sedikit pun oven dengan suhu pertama 170 derajat Celcius api atas bawah selama 20 menit.

Kemudian setelah 20 menit, kemudian angkat lalu beri guratan dengan pisau lalu oven lagi disuhu 140 derajat Celcius selama 40 menit api atas bawah.

Kemudian setelah di oven selama 40 menit api atas bawah kemudian panggang lagi mengunakan api bawah saja dengan suhu 140 derajat Celcius selama 30 menit dan angkat kemudian sangah dengan botol sirup tunggu sampai dingin dan lepaskan adonan ke cetakan dan siap disajikan.

Chiffon cake pandan yang lembut dan wangi bikin sekeluarga suka dengan rasanya.

Bahan B :

Gula

Chiffon Cake Pandan

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan gula merah, lalu masukkan bumbunya ke dalam panci, masukkan juga ati ampela, daun salam, jahe, lengkuas, garam dan air, lalu ungkep hingga ati ampela matang.

Setelah matang, potong ati ampela sesuai selera, lalu goreng dengan sedikit minyak goreng, lalu angkat.

Haluskan cabe keriting bawang merah, bawang putih dan kunyit, lalu tumis dengan menggunakan minyak sisa menggoreng ati ampela tadi, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan ati ampela, kecap manis, air dan garam, aduk rata.

Masak hingga bumbunya meresap dan airnya berkurang, angkat lalu sajikan di piring saji, taburi bawang goreng, sajikan.

Gongso ati almpela adalah salah satu masakan khas dari kota Semarang, gongso artinya memasak dengan cara menumis.

Bumbu Ungkep :

Bumbu Gongso :

Ati Ampela

Kecap Manis

Gongso Ati Ampela

Tumis bawang putih hingga wangi kecokelatan

Siapkan air dan kacang merah lalu presto kira- kira 10 menit agar kacang lebih empuk, setelah uap panasnya hilang buka tutup presto

Masukkan kentang, wortel dan tumisan bawang putih, aduk rata dan tunggu hingga kentang dan wortel agak lunak

Terakhir masukkan daun bawang dan selederi, aduk rata dan test rasanya. Sajikan

Sup sayuran yang dicampur dengan kacang merah tanpa daging sudah enak

Buah

Kaldu

Jamur

Lada

Sup Sayuran Kacang Merah

Kemudian masukkan cumi dan oseng sebentar.

Masukkan saus tomat, saus cabai, dan kecap manis, lalu aduk rata.

Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu jamur, kemudian masak sampai matang.

Bumbu Iris :

Bawang Bombay

Cumi

Saus Sambal

Tomat

Kepala Cumi Asam Manis

Buat kuah: rebus air sampai mendidih. Masukkan kulit udang dan daun jeruk. Rebus beberapa menit. Matikan api. Sisihkan

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk, dan udang. Aduk hingga udang layu. Angkat dan sisihkan

Saring rebusan kulit udang tadi. Tambahi air. Rebus hingga mendidih. Masukkan kembal kol dan kacang panjang

Setelah agak empuk sayurnya, masukkan tumisan bumbu udang, bawang pre, air asam dan bumbu lainnya. Masak hingga mendidih kembali. Test rasa. Angkat

Perpaduan antara Tom Yum dengan sayur asem

Udang

Jeruk

Rawit

Minyak

Merica

Sup Sayuran Tom Yum #JagoMasakMinggu5

Ikan

Patin Kriuk

Serut kasar wortel, rajang kol, iris halus seledri, siapkan tauge kemudian tambahkan tempe.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, kunyit bubuk, ketumbar dan kaldu ayam bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai menjadi adonan dengan kekentalan yang sesuai.

Panaskan minyak goreng dan goreng adonan.

Goreng bakwan sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan, siap untuk disajikan.

Suka sekali dengan gorengan khas nusantara ini, rasanya enak dan bisa dikreasikan dengan berbagai sayuran dan bahan lainnya.

Ketumbar

Seledri

Tauge

Bakwan Tempe Sayur

Cuci bersih kunyit, kemudian potong-potong kecil.

Masukkan potongan kunyit ke dalam blender, tambahkan air.

Angkat dan saring kembali, tuang dalam gelas saji.

Saat asam lambung melanda, minum sari kunyit homemade, akan terasa khasiatnya jika rutin diminum setiap pagi dan sore hari, insya Allah asam lambung kita akan sembuh.
Cara pemakaiannya minum setengah gelas sari kunyit hangat tambahkan dengan satu sendok teh madu. Selamat mencoba.

Alat Dan Perlengkapan :

Sari Kunyit Pereda Asam Lambung

Cuci bersih kulit singkong dan iris halus,rebus di air mendidih selama 10 menit.Setelah dingin,tiriskan lalu cuci bersih kembali.Rendam dengan air bersih semalaman,tiriskan dan cuci bersih lagi.Kulit singkong siap diolah.

Blender kulit singkong,bawang merah,bawang putih dan 100 ml air.Blender sampai halus.

Siapkan wadah,masukan kulit singkong yang sudah halus,tepung tapioka,tepung terigu,garam,merica,kaldu bubuk dan daun bawang.Aduk rata.

Ambil 1 sdm adonan sempol,bentuk sesuai selera lalu beri stik es krim.Lakukan sampai habis.

Didihkan air,beri 1 sdt minyak.Rebus adonan sempol sampai matang dan mengambang,angkat dan tiriskan.

Siapkan pan dan panaskan minyak.Kocok lepas telur,celupkan sempol ke kocokan telur lalu goreng dengan api sedang sampai matang atau golden brown.Angkat,tiriskan dan sajikan bersama saos atau mayonaise.

Kulit singkong atau kotok jangan dibuang ya guys,diolah jadi sempol gini enak banget loh..jadi camilan dikala hujan pake cocolan saos dan mayonais enak banget..yuk langsung ke resepnya.

Resep Bok Timon

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait