Cuci bersih daging. Masukkan dalam kuali & beri bumbu ungkap. Ungkap hingga daging empuk & sisakan sedikit air ungkapannya

Langkah 1

Ambil potongan kecil daging. Lalu tumbuk / tokok hingga daging tipis & melebar

Langkah 2

Goreng daging hingga sedikit kering. Sisihkan

Langkah 3

Blender semua bahan sambal. Tuang dalam kuali, masukkan sisa air ungkapan daging tadi. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Tunggu cabe hingga dingin

Langkah 4

Setelah dingin, campur rata cabe dengan kentang & daging. Siap dinikmati

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Ungkap :

Bahan Sambal :

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Kentang

Dendeng Batokok ala Rumahan

Potong dadu buah-buahan yang sudah disediakan.

Masukkan buah ke dalam mangkuk saji atau gelas.

Tambahkan air, aduk rata dan siap dinikmati.

Menu sehat dan mudah dibuat dan juga seger meskipun tidak menggunakan es batu

Melon

Pepaya

Semangka

Sop Buah Sederhana

Kupas labu siam kemudian potong kecil memanjang (sesuai selera).

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabe.

Orek telur dengan sedikit minyak kemudian sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum dan layu.

Tambahkan labu siam, saos tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Tambahkan juga telur dan air. Koreksi rasa. Masak hingga labu matang.

Resep masakan yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang enak.

Labu Siam

Telur

Tumis Labu Siam Telur

Campur tepung hunkwe, tepung tapioka dan air, aduk rata kemudian masak hingga adonan kental dan meletup letup, angkat.

Siapkan wadah/loyang, olesi dasar wadah dengan pewarna merah secukupnya.

Tuang adonan tepung yang sudah matang, ratakan.

Kemudian oles bagian atas adonan dengan pewarna hijau secukupnya, biarkan set dan dingin.

Membuat kuah santan : Siapkan panci, masukkan air dan daun pandan sisihkan, lalu kecilkan api, masukkan bubuk krimer dan garam, aduk hingga tercampur rata dan angkat, sisihkan.

Membuat Saus Gula Merah : Siapkan panci kembali, masukkan air, gula aren bubuk dan daun pandan, aduk rata dan masak hingga gula aren larut dan mendidih serta agak mengental, angkat, sisihkan.

Langkah 6

Iris iris kotak adonan selendang mayang, masukkan ke dalam gelas saji, tambahkan es batu secukupnya.

Langkah 7

Kemudian tuang kuah santan dan saus gula merah, aduk rata dan sajikan.

Langkah 8

Pertama kali coba bikin sendiri, ternyata ga seribet itu, mudah bikinnya

Bahan Kuah Santan 

Bahan Kuah Santan :

Bahan Saus Gula Merah

Bahan pelengkap

Daun Pandan

Santan

Tepung Tapioka

Es Selendang Mayang

Blanch sebentar bayam yang sudah disiangi. Kemudian peras airnya dan potong kasar.

Ulek bawang merah dan bawang putih hingga halus.

Tambahkan jagung manis yang sudah dipipil, ulek kasar dan campur rata dengan bumbu halus.

Tambahkan telur ayam, tepung terigu, garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata. Jika terlalu encer bisa tambahkan tepung terigu.

Tambahkan irisan bayam, aduk rata kembali.

Kemudian cetak dengan sendok, goreng hingga matang dikedua sisinya. Tiriskan dan sajikan.

Gorengan enak dan kaya sayur, mari dicoba!

Bayam

Jagung

Bakwan Jagung Bayam

Masukan bawang bombay, dan bawang putih halus masak sampai harum.

Lalu masukan telur orak-arik , tambahkan kubis.

Tambahkan daun bawang, cabe rawit dan daun seledri, tes rasa, siap disajikan.

Seosening

Pelengkap

Kecap Asin

Kwetiau Goreng Rumahan

Potong-potong tahu goreng dan sawi putih.

Tumis bawang dan cabe dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan sawi dan tahu lalu bumbui dan beri sedikit air masak hingga sawi sedikit layu.

Masukkan tauge yang sudah dicuci dan masak sebentar dan koreksi rasa.

Masakan yang mudah dan murah, dapat dicoba di rumah✨

Bawang Merah

Tahu

Tumis Tahu Sayur

Daging ikan tenggiri dan air es masukan ke dalam wadah, tambahkan telur, minyak, gula, garam dan kaldu jamur, aduk kembali hingga rata.

Lalu tambahkan tapioka, aduk hingga rata. Jangan over mix supaya supaya tidak alot pempeknya.

Ambil secukupnya adonan menggunakan sendok takar letakkan di atas silmat yang sudah ditaburi dengan tapioka. Bulatkan pempek hingga adonan habis.

Rebus air hingga mendidih lalu tuang minyak dan masukkan pempek, rebus pempek hingga mengapung. Angkat dan dinginkan. Lalu goreng pempek hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Cuko pempek, masak air dan gula merah hingga gula larut. Lalu masukkan bawang putih dan cabe yang sudah dihaluskan. Tambahkan, gula pasir, garam dan air asam jawa. Masak cuko hingga mendidih. Koreksi rasa. Angkat. Sajikan pempek dengan ketimun dan kuah cuko.

Pempek adaan terkenal dari Palembang, enak banget, bentuknya yang mini langsung lap lep mudah ditelan. Cocok buat cemilan sore keluarga.

Bahan Pempek 

Bahan Cuko

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Garam

Gula

Gula Merah

Ikan

Timun

Pempek Adaan Mini #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan susu kemudian rendam biskuit marie hingga lembut

Pecah kan telur kedalam mangkuk kocok lepas telur

Campur kocokan telur kedalam mangkuk berisi susu dan biskuit marie, terakhir tambahkan keju aduk hingga rata, tuang kedalam mangkuk tahan panas

Kukusan sebelum nya sudah dipanaskan, kukus selama 20 menit, angkat dan sajikan dingin atau hangat untuk buah hati tercinta

Snack MPASI 7+ anti GTM rasanya yang enak lembut dan gurih

Keju

Susu

Pudding Marie Susu

Cuci bersih buah murbey dan strawberry. Kemudian belah 2 buah strawberry.

Masukkan ke dalam blender dan tambahkan madu.

Tambahkan yogurt mix berries atau bisa ganti rasa lain.

Tambahkan susu cair low fat. Kemudian blender hingga halus.

Tambahkan chia seeds dan potongan strawberry. Sajikan.

Segar dan ada sensasi asamnya,, kalau suka manis madunya bisa ditambah.

Madu

Strawberry

Yogurt

Mix Berries Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, lalu cuci bersih, sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan sayap ayam. Tumis hingga ayam berubah warna.

Kemudian masukkan air. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan kecap manis, saus tiram dan garam. Aduk rata.

Setelah itu masukkan bawang bombay, cabai rawit dan cabai merah besar. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan daun bawang. Aduk rata, lalu angkat.

Pindahkan ayam kuah ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Enak banget. Menu sat-set anti ribet. Cocok untuk menu berbuka ataupun sahur.

Ayam

Daun Bawang

Kecap Manis

Sayap Ayam Kuah Pedas Manis

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan bumbu mie dan saos tiram, aduk rata, siap disajikan.

Enak di sajikan saat musim hujan, buat sarapan pagi.

Sawi

Mie Telur Sawi Hijau

Siapkan sosis, bawang merah, dan bawang putih.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan sosis, aduk rata lalu tuang air.

Masukkan tahu. Bumbui garam, gula, lada, dan saus tiram. Masak hingga matang.

Saus Tiram

Sosis

Tumis Sosis Tahu

Masukkan irisan bakso tumis bersama cabe.

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.

Masukkan tauge, tambahkan kaldu bubuk, aduk cepat hingga rata, siap disajikan.

Tumisan tauge sederhana dengan variasi topping bakso.

Bakso

Tauge

Tauge Tumis Bakso

Setelah itu ulek kelapa sangrai hingga halus.

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum, tambahkan lengkuas, aduk rata.

Masukkan buncis dan tambahkan air, aduk rata.

Jika air sudah mendidih, beri garam, kaldu bubuk, gula merah dan kelapa sangrai yang tadi sudah dihaluskan.

Masak hingga buncis matang, angkat lalu sajikan.

Tumis buncis kelapa sangrai adalah salah satu masakan khas Sunda yang sekarang sudah jarang ditemui, dulu biasa sering ada di dalam besek nasi hajatan dan sering hampir tidak pernah ada. Agar lebih enak dan masih terasa kress dari buncisnya, pilih buncis yang muda jadi proses memasaknya tidak terlalu lama.

Bumbu Halus :

Buncis

Kelapa

Kemiri

Lengkuas

Tumis Buncis Kelapa Sangrai

Iris cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawng putih ,lalu sisihkan.

Lalu masukkan irisan cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan semua bumbu, aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga ikan teri matang, angkat dan sajikan.

Ikan teri batu emang enak nih ditumis cabai bawang gini, auto boros nasi deh😁

Ikan Teri

Tumis Ikan Teri Batu

Didihkan air. Tambahkan kacang hijau . Rebus 5 menit, matikan api, tutup panci 30 menit. Rebus kembali 10 menit

Tambahkan gula merah, gula putih dan jahe .tes rasa

Tambahkan santan, aduk rata. Siap di sajikan

Perpaduan manis dari gula merah nya dan gurih dari santan nya menjadikan bubur kacang hijau ini sangat lezat saat di nikmati 🤤

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau Santan

Seduh telang dengan air panas sampai berubah warna.

Terakhir tambahkan air seduhan telang. Nikmati dingin segar.

Es Batu

Biskuit Susu Telang

Campurkan bahan pertama seperti bawang merah iris, telur, gula merah sisir, tepung panir, pala, garam dan margarin ke dalam daging ayam yang sudah di giling lalu diamkan hingga 10 menit

Kemudian haluskan bahan B seperti bawang merah, bawang putih, pala, merica, kemiri. Untuk jahe, lengkuas dan serai di geprek

Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum kemudian tambahkan air tunggu hingga air mendidih

Bentuk adonan seperti bakso menggunakan tangan kemudian masukan adonan ke dalam kuah yang sudah mendidih

Tambahkan kecap manis sesuai selera dan tunggu hingga menyusut airnya

Resep bistik bola ayam ini adalah menu kesukaan anak saya rasanya enak cocok untuk di nikmati saat makan bersama keluarga, jadi kalian wajib coba ya 😊

Bistik bola ayam

Bersihkan terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan daun bawang.

Potong halus bawang merah dan bawang putih lalu goreng diatas wajan yang telah dipanaskan hingga layu. Angkat dan tiriskan. Kemudian haluskan bersama dengan lada, garam dan penyedap.

Rebus tahu dan kentang hingga matang, angkat dan tiriskan. Kemudian haluskan kentang dan tahu , aduk hingga rata.

Taburkan irisan daun bawang dan cabai rawit pada adonan tahu dan kentang yang telah dihaluskan, tambahkan kaldu bubuk lalu aduk hingga tercampur rata.

Panaskan wajan yang telah diberi minyak. Tuangkan 1 sdm adonan dan bentuk sesuai selera, lalu goreng hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Perpaduan yang pas dengan irisan rawit merah bikin rasanya makin poll.

Bumbu Halus:

Lada

Perkedel Kentang Tahu

Campur gula, emulsifier, dan telur dalam wadah.

Mixer dengan kecepatan tinggi. sampai kental berjejak. sekitar 5-10 menit tergantung mixer masing masing.

Masukkan pasta pandan dan juga tepung terigu sedikit demi sedikit dengan kecepetan paling rendah.

Masukkan lelehan coklat putih ke dalam adonan. aduk balik sampai rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti/dioles minyak tipis tipis.

Masukkan ke dalam panci kukus (sudah dipanaskan terlebih dahulu) kukus sampai matang sekitar 20menit api sedang. Tes tusuk. apabila masih ada adonan yang menempel lanjutkan pengukusan sebentar. jika sudah tidak ada yang menempel tandanya sudah matang. siap diangkat dan biarkan suhu ruang, siap dipotong dan disajikan.

Resep Buko Pandan Keju #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Buko Pandan Keju #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M