Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Kalau kamu sering mengkonsumsi telur, maka kamu wajib tahu bagaimana cara merebus telur agar mudah dikupas. Telur merupakan makanan yang kaya dengan gizi. Sebutir telur yang kamu konsumsi itu mengandung setidaknya 13 vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin D, kalsium, zat besi, kalium, riboflavin, yodium, dan kolin. Tak hanya itu, telur juga mengandung 6 gram protein yang baik untuk tubuhmu.</p>
<p>Nah, memasak telur memang menjadi menu yang paling simpel untuk dilakukan. Tapi, tidak jarang telur yang rebus menjadi pecah dan sulit dikuliti cangkangnya. Kalau kamu mengalami hal ini, simak tips merebus telur agar mudah dikupas dan tidak pecah berikut ini.</p><h2>1. Rebus telur dengan air mendidih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/0c4125401f5bbf152e0df544d4797bf1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="merebus telur di air mendidih" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/es/fotos/iSqO85JNVP8" target="_blank">ilustrasi merebus telur (unsplash.com/Alexander Grey)</a></span></div><p>Sebenarnya ada banyak cara merebus telur yang bisa kamu coba. Bisa menggunakan <em>rice cooker</em>, <em>pressure cooker</em> (presto), <em>slow cooker</em>, atau merebusnya di dalam oven.</p>
<p>Tapi tentu yang paling mudah adalah merebus telur dengan menggunakan air yang mendidih dan didiamkan beberapa saat hingga telur matang. Ini sudah terbuktui menjadi cara terbaik!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-telur-gulung-anti-gagal-ala-abang-kaki-lima target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep Telur Gulung Anti Gagal ala Abang Kaki Lima</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Perhatikan waktu merebusnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/aed9ad76159919894b5ad434dc939b0d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kitchen timer analog di atas kompor" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/analog-clock-on-top-of-a-gas-stove-14739173/" target="_blank">ilustrasi kitchen timer (pexels.com/Jessica Lewis Creative)</a></span></div><p>Saat kamu menentukan lama waktu yang dibutuhkan untuk merebus telur, di saat itu juga telur berubah bentuk. Nah, ada beberapa waktu yang wajib kamu ketahui aga tingkat kematangan telur bisa kamu atur.</p>
<p>Ini dia skala waktu yang bisa kamu pakai jika merebus telur dalam keadaan air mendidih.</p>
<ul>
<li>1 menit: Telur rebus masih sangat encer</li>
<li>2 menit: Telur rebus masih&nbsp; lunak berair</li>
<li>3 menit: Telur rebus sudah berubah menjadi sangat lengket</li>
<li>4 menit: Telur rebus lengket dan mulai terbentuk</li>
<li>5 menit: Waktu yang pas untuk telur setengah matang</li>
<li>6 menit: Telur rebus sedang</li>
<li>7 menit: Telur rebus yang sangat lembut</li>
<li>8 menit: Telur rebus yang lembut</li>
<li>9 menit: Telur rebus mulai matang namun masih terasa lembut</li>
<li>10 menit: Telur rebus menjadi keras dan matang sempurna</li>
</ul><h2>3. Bahan tambahan agar kulit telur mudah dibuka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/c9bdfe33fa45b31dcafd9d16f577eb51.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur rebus yang sudah dikupas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur rebus yang sudah dikupas (pixabay.com/Klaus Nielsen)</a></span></div><p>Kalau kamu ingin membuat cangkang telur mudah dikuliti, ada beberapa bahan bisa ditambahkan saat merebus telur, di antaranya:</p>
<p><strong>1. Garam</strong></p>
<p>Menambahkan garam pada rebusan telur tidak akan membuat rasa telur itu menjadi asin, kok. Menambahkan garam pada air rebusan akan menaikkan titik didih dan membuat air lebih cepat mendidih. Karena ini juga putih telur yang berada di lapisan pertama setelah cangkang akan lebih cepat matang. Tidak hanya itu, garam juga bisa mencegah keretakan pada cangkan telur saat direbus dan akan memudahkan saat mengupas cangkang telurnya.</p>
<p><strong>2. Cuka</strong></p>
<p>Kalau kamu punya cuka di rumah, bahan ini bisa digunakan untuk melembutkan cangkang telur agar mudah dikupas. Tapi tenang, cuka tidak membuat telurmu jadi asam, kok!&nbsp;</p>
<p><strong>3. Air berisi es batu</strong></p>
<p>Yup, kamu bisa merebus telur yang sudah matang ke dalam air es. Biarkan beberapa saat dan telur pun akan terkelupas dengan mudah.</p><h2>4. Kupas telur saat masih hangat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/9baeb5a45bd7d0289520a8665e3c4dce.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur rebus yang sudah dikupas" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/person-holding-boiled-egg-8858695/" target="_blank">ilustrasi telur rebus yang sudah dikupas (pexels.com/Ron Lach )</a></span></div><p>Hal yang perlu kamu lakukan hanyalah mengupas cangkang telur dari dalam air selagi masih hangat. Kenapa? Karena pada bagian bawah telur yang gemuk ada ruang udara yang mudah dipecahkan dan dikupas.&nbsp;</p><p>Itu dia beberapa tips cara merebus telur agar mudah dikupas versi <em>Yummy App</em>. Semoga tips kali ini membantu proses memasakmu di dapur, ya!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-putih-telur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Olahan Putih Telur yang Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ikutin beberapa langkah cara merebus telur yang benar berikut ini agar mudah dikupas dan tidak pecah. Simak selengkapnya ya.

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Cuci bersih timun, potong kedua ujungnya dan belaj jadi dua, buang bijinya.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan perasan jeruk peras ke dalam serutan timun.

Langkah 3

Langkah 4

Tuangkan sirup lemon, tambahkan air dan es batu secukupnya. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Buah

Timun

Sirup

Melon

Jeruk

Es Timun Serut #JagoMasakMinggu1Periode2

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dessert

Pandan Coconut Dessert

Jeljus Pokat (jelly jus alpukat)

Kolak Labu Kuning Selasih

Milky Chocolate Mousse

Puding Ombre Anti Ribet

Es Semangka Blewah Cincau Cocopandan

Choco Ice Cream with Chocochips

Yogurt with Fruits and Jelly

Bubur Sumsum Candil Ubi Ungu

Kolak Tapai Cendol

Es Teler Durian

Kolak Ubi Kolang Kaling Creamy

Uleni sampai adonan kalis dan koreksi rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Resepnya sesuai mamakku, setiap mamak bikin pasti langsung habis sama aku.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Lada

Margarin

Minyak Sayur

Seledri

Tepung Terigu

Kue Bawang

Didihkan air lalu rebus udon hingga matang, tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan sayuran dan sedikit air, masak hingga sayuran layu.

Langkah 8

Masih punya udon dan saus lada hitam yang belum di pakai. Mari berkarya dengan bahan yang ada.

Bawang Merah

Sawi

Udon Goreng Lada Hitam

<p>Sobat Yummy sering memakan tahu?</p>
<p>Tahu memang makanan berprotein yang mudah ditemukan, murah, rasanya juga enak. Cita rasanya yang lezat dan bisa dikreasikan dengan mudah menjadi daya tarik tersendiri bagi tahu. Cara memasaknya pun cukup mudah. Kamu bisa memasaknya dengan direbus ataupun goreng.</p>
<p>Meskipun bisa dikreasikan dalam bentuk apapun, ternyata memasak tahu dengan direbus menjadi salah satu cara untuk menjaga nutrisi tahu. Hal ini terlihat dari perbandingan jumlah kalori tahu rebus dibandingkan dengan tahu lainnya. Berikut adalah fakta menariknya:&nbsp;</p><h2>Mengenal kalori dalam tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/f1cdb3d455ab539c52154080c324f302.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menyimpan tahu tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu sutra (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Tahu memang sering dikenal sebagai makanan yang kaya akan protein. Meskipun begitu, tahu juga memiliki banyak nutrisi serta kalori di dalamnya. Kalori tahu pun berbeda disesuaikan dengan cara mengolahnya. Jika kamu ingin diet dengan rendah kalori, mungkin tahu rebus adalah jawabanya.</p>
<p>Dalam tahu rebus 13 gram terkandung 19 kkal. Tahu rebus memang memiliki kandungan kalori yang lebih rendah dibandingkan dengan olahan tahu lainnya, seperti tahu bacem yang mengandung 24 kkal, dan tahu goreng yang mengandung 35,1 kkal. Biasanya bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan akan lebih memilih untuk merebus tahu.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-risol-mayo target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Kalori Risol Mayo dan Nilai Kandungan Gizinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat mengonsumsi tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240115/47ed26a440137ecff821f11bfb95fbf2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi tahu crispy (" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi tahu crispy (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Makanan yang kaya akan protein nabati ini tentu memiliki banyak manfaat baik di dalamnya, dari mulai meningkatkan metabolisme sampai lauk untuk diet bisa kamu dapatkan dalam tahu. Berikut adalah manfaatnya:</p><h3>1. Menurunkan berat badan</h3><p>Jika kamu ingin menurunkan berat badan, mengonsumsi tahu rebus adalah jawabanya. Tahu rebus memang dikenal dengan jumlah kalori yang lebih rendah dibandingkan dengan tahu lainnya. Selain itu, tahu rebus juga cukup mengenyangkan sehingga dapat mengontrol nafsu makan agar tidak berlebihan.&nbsp;</p><h3>2. Meningkatkan metabolisme tubuh</h3><p>Asupan protein nabati yang ada pada tahu, memang baik untuk kesehatan. Jika kamu imbangi dengan olahraga yang cukup, maka protein ini dapat menambah massa otot. Massa otot yang bertambah tentu akan berpengaruh pada peningkatan metabolisme pada tubuh.</p><h3>3. Menurunkan risiko kanker</h3><p>Kandungan fitoestrogen (isoflavon) diyakini dapat menurunkan risiko timbulnya berbagai jenis penyakit kanker. Fitoestrogen sendiri berasal dari kacang kedelai, kandungan ini berperan dalam antiestrogenik pada jaringan tubuh yang dapat menyebabkan penurunan risiko kanker, terutama pada kanker payudara.</p><h3>4. Meredakan gejala menopause</h3><p>Selain menurunkan risiko kanker, kandungan fitoestrogen yang ada pada tahu juga membantu dalam meredakan gejala menopause. Efek dari kandungan ini memang tidak langsung terlihat, namun manfaatnya akan terasa secara perlahan-lahan ketika sudah menginjak usia lanjut.</p><h3>5. Mengurangi risiko diabetes tipe 2</h3><p>Serat yang ada di dalam tahu juga dapat membantu dalam mengurangi risiko diabetes. Serat sendiri berperan dalam mengontrol gula darah dengan mengurangi kecepatan penyerapan glukosa dalam aliran darah, akibatnya kadar gula dalam darah tidak akan lansung menjadi tinggi saat selesai makan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-dan-minuman-untuk-penderita-diabetes target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Makanan dan Minuman yang Tepat untuk Penderita Diabetes</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>6. Menurunkan risiko osteoporosis</h3><p>Dalam satu porsi tahu ternyata mengandung kalsium sebanyak 4 ons, ini setara dengan kandungan kalsium dalam 8 ons susu sapi. Kandungan kalsium sendiri sangat dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tulang. Tidak hanya itu, kandungan isoflavon dan kalsium juga dapat mengurangi risiko osteoporosis pada wanita yang menopause.</p><h3>7. Menjaga fungsi otak</h3><p>Isoflavon pada tahu juga sangat berguna untuk kesehatan otak. Kandungan isoflavon ini dapat berpengaruh baik pada fungsi kognitif pada otak dan meningkatkan daya ingat pada otak.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-tahu-tanpa-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 4 Cara Menyimpan Tahu Tanpa Kulkas, Praktis dan Gak Cepat Basi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jadi, bagaimana Sobat Yummy?</p>
<p>Dibalik nutrisi serta rasanya yang lezat, ternyata tahu memiliki banyak manfaat baik untuk kesehatan. Bagi kamu yang memang berniat untuk mengurangi berat badan, sangat disarankan untuk mengonsumsi tahu rebus yang memiliki kalori yang rendah.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa download <strong><a title="Yummy App!" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App!</a> </strong>Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Temukan fakta menarik tentang kalori, kandungan, dan manfaat yang tersimpan dalam tahu.

Kalori Tahu, Kandungan, dan Manfaat dalam Tahu

Siapkan bayam, cuci bersih lalu iris kasar.

Cincang bawang putih dan iris daun bawang.

Campur bayam, tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, serta masukan juga bumbu lainnya, aduk jadi satu sambil tambahkan air sedikit demi sedikit, jangan terlalu encer ya, nanti susah nyatunya.

Goreng bakwan bayam pada minyak panas, api sedang saja jangan terlalu besar agar tidak mudah gosong. ,

Angkat dan tiriskan, bakwan jagung siap dihidangkan.

Bayam

Daun Bawang

Susu

Tepung

Bakwan Bayam Merah #JagoMasakMinggu8

Ubi jalar dikupas, potong kecil-kecil, lalu dikukus selama 20 menit. Angkat.

Kemudian tumbuk  ubi yang sudah dikukus tadi hingga benar-benar halus.

Selanjutnya tambahkan tepung tapioka, keju parut dan gula pasir, aduk rata.

Kemudian, gilas tipis adonan di atas meja kerja, cetak membentuk stik. Gunakan spatula plastik untuk mengambil adonan saat akan digoreng, karena adonan rapuh.

Kemudian, panaskan minyak, goreng stik ubi hingga mengembang kecoklatan, angkat, tiriskan.

Terakhir, tata stik ubi di atas piring, siram dengan kental manis dan taburkan meises. Stik Ubi siap disajikan.

Olahan ubi yang satu ini gak bisa awet lama, soalnya enak dimakan anget-anget, dijamin cepet abis. Kejunya sendiri dimasak dengan adonan ubi lalu digoreng sampai tampak mengembang, hasilnya, bisa jadi camilan yang empuk, manis dan nagih aja gitu. Untuk topping bisa disesuaikan selera ya, misal pakai selai coklat, glaze aneka rasa atau keju parut aja, semuanya enak! Cek resepnya yuk.

Gula

Keju

Meses

Tepung Tapioka

Stik Ubi Coklat Keju

Cuci bersih ikan buang isi perut ikan, rendam dengan perasan jeruk nipis dan garam diamkan selama 10 menit.

Ambil dua lembar daun pisang tata daun salam, serai, dan asam sunti beri bumbu halus dan ikan beri bumbu halus tambahkan cabe rawit, daun salam, dan serai bungkus dengan daun pisang.

Mencoba memadukan ikan dengan asam sunti ternyata nikmat sekali

Bumbu Yang Dihaluskan

Bahan tambahan

Cabe

Daun Pisang

Daun Salam

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tomat

Pepes Ikan Asam Sunti

Siapkan wadah, masukkan gula, margarin dan kuning telur mixer kurang lebih selama 1 menit.

Tambahkan keju parut, mixer hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk aduk hingga tercampur rata.

Taruh adonan di atas plastik, lalu gilas dengan rolling pin. Cetak dan taruh di loyang yang telah diolesi margarin.

Oven adonan hingga matang. Setelah matang biarkan sampai agak hangat.

Taburi kue dengan gula halus. Dan masukkan ke dalam toples.

Lebih enak bikin sendiri daripada beli, lebih puas makannya😁

Mentega

Kue Putri Salju Keju #JagoMasakMinggu11

Tumis bumbu halus dan rempah dengan sedikit minyak goreng sampai harum dan matang.

Bumbui gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak sampai matang.

Bumbu Halus :

Rempah Cemplung :

Pepaya

Santan

Sayur Godog Pepaya Muda

Iris bawang merah dan bawang putih, cabe dan tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih, cabe hingga harum.

Masukkan pete, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Lauk ini aja udah enak banget, nafsu makan meningkat drastis.

Petai

Tumis Pete Cabe Bawang

<p>Salad adalah hidangan segar yang bisa terbuat dari aneka sayur, buah, atau pun sumber protein. Penyajian salad ditemani oleh saus khusus yang dikenal sebagai <em>dressing</em>.</p>
<p>Mengingat ada begitu banyak <a title="resep salad" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=resep-salad" target="_blank" rel="noopener"><strong>resep salad</strong></a>, maka sewajarnya jenis <em>dressing</em>-nya juga tak kalah beragam. Macam-macam <em>dressing</em> salad ini punya komposisi berbeda, sehingga punya cita rasa unik saat dicampur ke makanan.&nbsp;</p>
<p>Artikel ini akan menggambarkan bagaimana karakter 10 jenis <em>dressing</em> salad yang terkenal.</p><h2>1. Ranch Dressing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/94f59fd82a4c644859cdaa40be07669b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret ranch dressing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret ranch dressing (flickr.com/Happy Herbivore)</a></span></div><p><em>Ranch</em> adalah sejenis saud salad yang terbuat dari <em>buttermilk</em>, garam, peterseli, dan rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, lada hitam serta biji sawi.</p>
<p>Semua bahan tersebut dicampur dengan mayones, sehingga menghasilkan rasa tajam, asam, gurih-pedas, dan tekstur lembut saat digigit. Jenis <em>dressing</em> salad yang populer di Amerika ini biasa berpasangan dengan sayur segar seperti wortel mini.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, <em>ranch dressing</em> juga merupakan saus celup yang enak untuk <em>chicken wings</em>, piza, hingga kentang goreng.</p><h2>2. Thousand Island</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/f7509cfdf20c1883d6b424158e33f8b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret thousand island dressing salad" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret thousand island dressing salad (flickr.com/Melissa Tow)</a></span></div><p>Jenis <em>dressing</em> salad yang juga terkenal adalah <em>thousand island</em>. Penamaan saus berwarna oranye cerah ini memang unik, yang konon terinspirasi dari Thousand Island, sebuah wilayah di antara AS dan Kanada, tepatnya di Sungai St. Lawrence.&nbsp;</p>
<p>Terlepas dari rumor historisnya, <em>dressing</em> salad ini berbahan dasar mayones, saus tomat, cuka, dan penyedap rasa. Sebagian resep menyertakan buah zaitun, bawang putih, bahkan ada yang dicampur dengan jus jeruk.&nbsp;</p>
<p>Namun, apa pun variasi bahannya, <em>thousand island</em> identik dengan dengan rasa gurih dan asam yang cukup kuat. Selain menjadi pendamping salad, <em>thousand island</em> juga menjadi saus pelengkap <em>sandwich</em> yang nikmat.&nbsp;</p><h2>3. Blue Cheese Dressing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/8725a84f168df8c24ebb5afbbbbbbf2f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret salad dengan blue cheese dressing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret salad dengan blue cheese dressing (flickr.com/ bour3)</a></span></div><p>Seperti namanya, <em>blue cheese dressing</em> adalah saus yang menggabungkan potongan tebal <em>blue cheese</em>, dengan mayones, <em>yogurt</em> atau krim asam, dan peterseli.&nbsp;</p>
<p>Rasa asam dari mayones dan <em>yogurt</em> berperan untuk menetralkan rasa pedas dari <em>blue cheese</em>, sehingga membuat saus ini lebih enak. Ada beberapa jenis <em>blue cheese</em> yang biasa dipakai membuat <em>dressing</em> salad, misalnya<em> Fench Roquefort, Italian Gorgonzola, Spanish Cabrales</em>, dan <em>Danish Blue Cheese</em>.&nbsp;</p>
<p>Namun, laman <em><a title="Tasting Table" href="https://www.tastingtable.com/855756/types-of-salad-dressing-explained/">Tasting Table</a></em> menyarankan untuk memilih <em>Danish blue cheese</em> bagi kamu yang baru mencicipi keju ini. Pasalnya, <em>Danish Blue Cheese</em> memiliki rasa lebih ringan dibandingkan yang lain sehingga cocok untuk menjadi perkenalan.</p>
<p>Cara terenak untuk menikmati saus <em>blue cheese</em> adalah dengan mencampurnya bersama tumpukan sayur selada segar. Rasakan selada yang renyah dengan saus yang lembut di setiap gigitan.</p><h2>4. Vinaigrette</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/2d87c9a009b0cdc95ca83a89d221e749.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret vinaigrette dressing salad" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret vinaigrette dressing salad (pexels.com/MART PRODUCTION)</a></span></div><p><em>Vinaigrette</em> adalah jenis <em>dressing</em> yang menggunakan kombinasi sederhana dari minyak zaitun dan cuka untuk menyempurnakan sajian salad serta sayur panggang. Beberapa rempah atau herbal juga dapat dimasukkan, seperti bawang putih hingga mostar.</p>
<p>Racikan umum dari <em>vinaigrette</em> klasik adalah memakai rasio 3:1 untuk minyak zaitun vs cuka. Selebihnya kamu bisa sesuaikan sejumput garam, lada, atau gula yang ingin ditambahkan. Resep ini adalah cara termudah membuat sepiring salad menjadi istimewa tanpa mengalahkan rasa alaminya.</p>
<p>Rasa gurihnya akan makin keluar jika kamu memakai minyak zaitun <em>extra virgin</em>. Dengan perpaduan bahan rendah kalori dan bernutrisi tinggi, <em>vinaigrette</em> bisa membuat salad kamu menjadi makanan sehat.</p><h2>5. Italian Dressing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/8b5dd1ee8d096234bb67705d7e3b1c60.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret italian dressing salad" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret italian dressing salad (flickr.com/Brown Eyed Baker)</a></span></div><p><em>Italian</em> <em>dressing</em> adalah pengembangan dari resep <em>vinaigrette</em> dengan sentuhan tambahan rempah. Di luar bahan dasar minyak zaitun dan cuka, ada jus lemon, bawang putih, dan herba seperti oregano yang ditambahkan untuk memperkaya rasa.</p>
<p>Sebagain orang juga kerap memasukkan parutan keju parmesan dan paprika kering ke dalam <em>italian dressing</em>. Meskipun paling sering digunakan sebagai saus, jenis <em>dressing</em> salad ini juga sangat cocok menjadi bumbu marinasi untuk olahan ayam dan daging merah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-membuat-salad-buah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​4 Cara Simpel Membuat Salad Buah yang Enak dan Praktis</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Honey Mustard</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/0f6bc97ab3c4ae7530ea6783962e104a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret honey mustard dressing salad" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret honey mustard dressing salad (flickr.com/Sherene Campbell)</a></span></div><p><em>Honey</em> <em>mustard </em>merupakan <em>dressing</em> yang dibuat dari campuran saus moster dan madu. Kombo dari legitnya madu dan menyengat khas <em>mustard</em> menghasilkan rasa seimbang untuk salad.&nbsp;</p>
<p>Kalau menginginkan saus salad yang lebih dominan manis, maka kamu harus mencari yang lebih banyak madu pada komposisinya. Sementara jika mendambakan rasa pedas tajam, kamu bisa membeli <em>dressing</em> dengan perbandingan <em>mustard</em> lebih tinggi.</p>
<p>Sebenarnya akan lebih mudah mendapat rasa <em>honey mustard</em> yang ideal, jika membuatnya di rumah. Gunakan rasio 3:1 untuk madu dibanding moster, dengan sedikit tambahan cuka apel kalau diperlukan.&nbsp;</p>
<p>Selain enak untuk menjadi <em>dressing</em> salad, <em>honey mustard</em> juga merupakan saus cocol yang lezat untuk nuget, ayam goreng, hingga piza.&nbsp;</p><h2>7. Caesar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/bf3f91df0eb46bfc372db140e367f9c8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret caesar salad" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret caesar salad (flickr.com/Ron & Alenka Co)</a></span></div><p><em>Caesar</em> salad memiliki jenis <em>dressing</em> khusus yang dibuat dari ikan teri. Sementara bahan saus lainnya adalah jus lemon, minyak zaitun, kuning telur, bawang putih, <em>mustard</em>, dan lada hitam.</p>
<p>Dengan kombinasi bahan-bahan tersebut, jenis <em>dressing</em> salad ini memiliki rasa asin, pedas, dan seperti campuran krim bawang putih dengan aroma lemon.&nbsp;</p>
<p>Penyajian saus <em>caesar</em> biasanya dikombinasikan dengan sepiring sayur bertabur keju parmesan, roti panggang (<em>crouton</em>) dan potongan daging ayam.</p>
<p>Rasa yang unik dari saus <em>caesar</em> tidak hanya ditujukan untukk salad saja. Saus kental ini cukup serbaguna untuk disajikan sebagai olesan <em>sandwich</em> atau celupan.</p><h2>8. French Dressing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/f47f799309b3d0cb9ae30c1681e00084.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi french dressing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi french dressing (pexels.com/Cocobols)</a></span></div><p>Jenis <em>dressing</em> salad yang juga diimprovisasi dari vinaigrette adalah <em>franch</em>. Saus ini digambarkan sebagai campuran berminyak dari cuka dan rempah-rempah.</p>
<p>Rona oranye yang menjadi ciri khas<em> franch dressing</em> diperoleh dari penambahkan pasta tomat atau juga paprika. Saus berwarna cerah ini tidak hanya cocok untuk salad.</p>
<p>Kelezatan rasanya bisa dimanfaatkan untuk membumbui sumber protein hewani seperti ayam atau udang. Banyak orang yang menggunakan <em>franch</em> sebagai pengganti mayones untuk penambah rasa dalam salad dingin.</p>
<p>Meski sekilas terlihat sama dengan <em>thousand island</em>, tapi keduanya punya bahan dasar berbeda.&nbsp;Seperti yang diketahui, <em>thousand island</em> berkomposisi utama dari mayo, sedangkan <em>franch</em> mengandalkan minyak nabati.</p><h2>9. Balsamic Vinaigrette</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/98ec5faafa90521b09217cb31e55b8fb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret salad dengan dressing balsamic vinaigrette" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret salad dengan dressing balsamic vinaigrette (unsplash.com/Margherita Turrin)</a></span></div><p>Balsamik (<em>balsamic</em>) adalah cuka asal Italia yang berwarna gelap dengan komposisi utama dari jus anggur. Cita rasa balsamik dideskripsikan sebagai kompleksitas dari manis, asam, dan agak tajam di lidah.</p>
<p>Sementara warna cuka ini mengkilap seperti sirup, dengan aroma buah layaknya ceri atau ara. Namun, balsamik hanya salah satu komponen dari jenis <em>dressing</em> salad ini.&nbsp;</p>
<p>Cuka balsamik perlu dicampur dengan minyak zaitun<em> extra virgin</em> untuk menjadi bahan dasar, lalu dari situ resep<em> balsamic vinaigrette</em> akan divariasikan. Karena balsamik bisa terlalu menyengat, salah satu resep menambahkan madu untuk menyeimbangkan rasa manis dan mengecilkan rasa getirnya.&nbsp;</p>
<p>Saus ini cocok untuk salad <em>caprese</em> yang terbuat dari irisan tomat segar, mozzarella, dan kemangi. Selain itu, <em>balsamic vinaigrette</em> juga menjadi pasangan serasi untuk potongan roti kering yang disajikan sebagai makanan pembuka.&nbsp;</p><h2>10. Tahini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/84e21243ee6723f8a3445d6ec55a62d9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tahini dressing salad" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahini dressing salad (unsplash.com/Alexandra Andersson)</a></span></div><p>Jenis <em>dressing</em> salad berwarna cokelat ini berasal dari Timur Tengah yang sejak dulu dipakai untuk memperkaya rasa aneka makanan. <em>Tahini</em> dibuat dari biji wijen yang digiling lembut sampai berubah menjadi pasta kental berminyak yang mirip selai kacang alami.</p>
<p>Alih-alih manis seperti selai kacang, <em>tahini</em> memiliki rasa bijen yang gurih dan sedikit pedas. Saat digunakan untuk <em>dressing</em> salad, tahini dipadukan dengan jus lemon, bawang putih, dan air guna mengencerkan pasta.&nbsp;</p>
<p>Tekturnya yang lembut bisa menyempurkan hidangan paling sederhana sekalipun, termasuk semangkuk sayuran mentah. Apalagi jika dipakai untuk baluran bumbu tahu atau ikan panggang, dijamin tak mengecewakan.</p><p>Beragam jenis <em>dressing</em> salad dari yang rasanya ringan hingga tajam, memiliki komposisi berbeda yang menentukan masing-masing karakteristiknya. Mempelajari sifat dari tiap-tiap saus bisa membantu menentukan <em>dressing</em> yang cocok untuk salad buatanmu. Kamu juga bisa berkreasi menciptakan <em>dressing</em> salad sendiri, setelah membaca informasi tersebut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/pilihan-buah-untuk-salad target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​12 Buah yang Cocok untuk Salad Buah, Dijamin Lebih Segar dan Sehat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Beragam jenis dressing salad dari yang rasanya ringan hingga tajam, memiliki komposisi berbeda yang menentukan masing-masing karakteristiknya.

10 Jenis Dressing Salad Paling Populer yang Lezat

Kocok telur bersama gula, garam, dan merica. Tambahkan nasi dan aduk hingga rata.

Panaskan teflon dengan sedikit minyak, masukkan adonan telur dan nasi ke dalamnya. Masak hingga ke-2 sisinya berwarna kecoklatan. Matikan api.

Lapisi telur dengan saus sambal / tomat sesuai selera. Susun potongan sosis dan beef burger di atasnya sesuai selera.

Taburi dengan parutan keju mozarella. Nyalakan api kecil, kemudian tutup teflon hingga keju mozarella meleleh.

Halal

Chef enak ini, nggak ambyar, kenyang lagi. Aku bikin untuk makan siang. Padahal nasinya porsi makan siang ku aja nggak semangkok seperti resep jadinya besar, makan 1/2 sudah kenyang banget. kalau gitu diet makan ini aja 🤣.

Telurnya aku pakai 2, tambah kol iris di adonannya dan ganti beef slice dengan jamur champignon, untuk saus karena tdk ada mayonaise, aku buat saus keju dari keju bubuk + sedikit susu. Keju moza nya aku ganti keju slice 2 lembar di taruh sebelum sosis. #JagoMasakMaret

Resep Bola-Bola Ayam Bayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait