Bola-bola Ayam Crispy

Resep Bola-bola Ayam Crispy

Emmy Yulinasari

Emmy Yulinasari

5.0

(1 Rating)

Favoritnya anak-anak.

Bahan Utama

500 gr ayam fillet

2 buah wortel

1 batang daun bawang

5 siung bawang putih

1 butir telur

Secukupnya penyedap rasa

Secukupnya lada bubuk

5 sdm tepung tapioka

5 sdm tepung mocaf (bisa diganti tepung terigu)

Celupan

1 butir putih telur

Secukupnya tepung roti

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan terlebih dahulu ayam fillet menggunakan chopper.

Langkah 1

Haluskan terlebih dahulu ayam fillet menggunakan chopper.

Tambahkan bawang putih dan telur, haluskan kembali.

Langkah 2

Tambahkan bawang putih dan telur, haluskan kembali.

Tambahkan daun bawang, haluskan.

Langkah 3

Tambahkan daun bawang, haluskan.

Pindahkan adonan ke mangkok besar, tambahkan parutan wortel, aduk rata.

Langkah 4

Pindahkan adonan ke mangkok besar, tambahkan parutan wortel, aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka, aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan tepung tapioka, aduk rata.

Tambahkan tepung mocaf (diganti terigu juga boleh ya) dan bumbu-bumbu. Aduk rata. Koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan.

Langkah 6

Tambahkan tepung mocaf (diganti terigu juga boleh ya) dan bumbu-bumbu. Aduk rata. Koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan.

Bentuk bulat adonan seperti bola, ukurannya sesuai selera ya.

Langkah 7

Bentuk bulat adonan seperti bola, ukurannya sesuai selera ya.

Rebus dalam air mendidih sampai mengapung, lalu angkat dan sisihkan.

Langkah 8

Rebus dalam air mendidih sampai mengapung, lalu angkat dan sisihkan.

Celup bola-bola ayam ke dalam putih telur.

Langkah 9

Celup bola-bola ayam ke dalam putih telur.

Kemudian baluri dengan tepung roti. Setelah selesai semua simpan terlebih dahulu di dalam freezer sebelum di goreng supaya tepung roti menempel sempurna.

Langkah 10

Kemudian baluri dengan tepung roti. Setelah selesai semua simpan terlebih dahulu di dalam freezer sebelum di goreng supaya tepung roti menempel sempurna.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement