Langkah 1

Langkah 2

Saring sebagian adonan jagung yang di blender.

Langkah 3

Sebagian adonan jagung di blender kembali bersama gula merah yang sudah di sisir, lalu di saring lagi.

Langkah 4

Masukkan agar-agar, gula, dan garam ke dalam adonan jagung.

Langkah 5

Langkah 6

Masak adonan hingga mendidih dan adonan terlihat mengkilap kental, lalu cetak hingga mengeras dan sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Jagung

Agar-Agar

Gula

Santan

Garam

Puding Jagung Gulmer #RabuEkstraPoin

Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun salam hingga matang.

Lalu masukkan ayam, wortel dan labu siam. Bubuhkan juga garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran dan ayam matang.

Lalu masukkan kacang panjang, masak hingga kacang panjang matang.

Kuah gulai siap disajikan bersama lontong

Sajian khas lebaran, disajikan dengan lontong, tauco dan sambal goreng

Ayam

Labu Siam

Kacang Panjang

Kuah Lontong Medan #JagoMasakMinggu11

Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng, lalu tuang adonan telur kewajan masak sampai bagian bawah matang dan kecoklatan.

Kelapa

Telur

Dadar Telur Kelapa Parut #JagoMasakMinggu9Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Tumis ayam, bawang bombay dan bawang putih.

Tambahkan air masukkan wortel, bakso dan sosis.

Masukkan kubis dan sawi, tambahkan bumbu lalu koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Sekali-sekali makan menu sayur biar sehat ya sobat yummy!

Halal

Sosis

Wortel

Cah Ayam Sosis Sayur

Siapkan ikan tawes yang sudah dicuci bersih, sayat bagian perut lalu taburi air jeruk nipis supaya tidak bau amis

Haluskan 1 ruas kunyit, 1/2 ruas jahe, 4 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 2 butir kemiri dan tambahkan 1 sdm garam dan 1/2 sdt micin.

Marinasi ikan dengan bumbu yang sudah halus taburi 1 sdm kaldu ayam bubuk dan 1/2 sdt merica bubuk lalu diamkan selama 15 menit

Siapkan wajan dan panaskan minyak lalu goreng ikan tawes yang sudah dimarinasi sampai menguning dan kering.

Enak gurih dan crispy, ikannya tidak beli hasil dari menjala bapak ku di sungai, paling excited kalau masak memasak🥰🥰🥰,

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Lada

Ikan Tawes Goreng

Campurkan kuning telur, margarin, tepung terigu, SKM, susu bubuk serta pasta vanila aduk merata.

Mixer putih telur serta gula sampai kaku.

Campurkan bahan kuning ke putih dan aduk perlahan sampai tercampur rata.

Panaskan teflon dengan api kecil 5 menit sebelumnya, dan taruh adonan di atasnya secara merata.

Saat memasak, geser-geser teflon agar adonan masak merata.

Campur bahan isian: SKM, coklat bubuk, dan keju parut.

Olesi di atas kue yang sudah dikeluarkan dari teflon kemudian digulung.

Langkah 8

Resep enak 60 menit, jadi 10 potong. Biaya bahan sekitar 15ribu.

Tepung

Terigu

Susu

Pasta

Vanila

Coklat

Keju

Bolu Gulung Teflon

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga matang.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, kemudian aduk rata.

Lalu tambahkan kecap manis dan aduk rata kembali ya.

Pedasnya disesuaikan dengan selera saja ya

Bumbu Halus:

Bumbu Iris:

Daun Jeruk

Kecap Manis

Ketumbar

Pepaya

Tumis Tahu & Pepaya Muda

Cuci bersih sayur sawi dan rebus. Kemudian buang airnya dan sisihkan.

Kemudian bersihkan labusiamnya dan rebus dan buang airnya kemudian sisihkan.

Kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan santan peras. Masak hingga matang dan siap disajikan.

Sayur bobor sawi hijau dan labu siam enak dan segar.

Bumbu Halus :

Sawi

Sayur Bobor Sawi dan Labu Siam

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan ketumbar. Untuk lengkuas cukup diiris saja.

Tambahkan kecap, saus sambal, garam dan penyedap. Koreksi rasa sebelum disajikan.

Cabe

Rebung Pedas Manis

Campur tepung tapioka, terigu , gula dan garam. Tuangi santan hangat sambil diaduk.

Aduk terus hingga gula larut dan adonan licin, kemudian saring.

Bagi adonan menjadi 2, yang satu tambahkan pewarna putih, dan satu bagian bagi kembali menjadi 4 mangkuk  kecil. Beri pewarna makanan pada masing-masing mangkuk.

Panaskan kukusan. Olesi loyang 14×14×7 dengan minyak yang agak banyak. Tuang adonan warna pink sebanyak 50 ml. Jangan lupa diaduk dahulu sebelum dituang. Kukus selama 3 menit atau sampai set. Setelah set timpa dengan adonan putih 50ml juga. Kukus kembali selama 3 menit.

Lakukan berulang untuk warna-warna yang lainnya . Setelah adonan yang terakhir dituang lanjut kukus selama 20 menit agar benar-benar matang.

Dinginkan terlebih dahulu hingga benar-benar dingin sebelum dikeluarkan dari loyang.

Potong-potong kue lapis dengan menggunakan pisau tajam yang dioles minyak atau dilapisi dengan plastik.

Kue lapis jadul yang enak dan lezat bikin kangen.

Mbak, makasih banyak resepnya. Tapi karena ga punya loyang 14, saya bikin setengah adonan dan pakai loyang 10. Untuk warnanya saya ga sanggup bikin rainbow kayak mbak hihihi. Jadi saya bikin merah putih aja karena menjelang 17 an besok. Merdeka!! Ternyata membuat kue lapis ini penuh perjuangan ya. Anakku sampai protes, mama itu kenapa alarm hp nya bunyi terus si! Saya buat jadi motif tenun dengan sedikit tambahkan tapioka di adonan merahnya agar lebih kental. Makasih resepnyaaa #RecookYummy

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kue Lapis Tapioka

Masak santan bersama bumbu daun setelah mendidih

Masukkan bumbu halus, bumbu pelengkap, dan beras, aduk-aduk rata dan masak sampai air mengering

Kukus nasi selama 30 menit, angkat dan sajikan

Nasi Kuning salah satu sajian yang disajikan ketika merayakan hajatan, syukuran dan juga menjadi menu sarapan favorit keluargaku

Beras

Cengkeh

Daun Pandan

Daun Salam

Kayu Manis

Pala

Serai

Nasi Kuning #LiburandiRumahAja

Masukkan serbuk jelly, gula pasir, air, dan air telang. Rebus hingga mendidih dan gula larut dengan api sedang sambil diaduk.

Angkat. Siapkan wadah, tuang adonan jelly. Biarkan dingin dan set.

Setelah jelly set, potong dan parut jelly.

Masukkan es batu, simple sirup, Indomilk Vanilla Marie, dan jelly telang ke dalam gelas saji.

Bahan

Sirup Telang

No Alcohol

No Pork

Bubuk Jelly

Es Susu Marie Jelly Bunga Telang

Kupas dan potong-potong singkong lalu cuci

Parut singkong atau menggunakan chopper tambahkan sedikit air

Tuang dalam wadah dengan kain, peras singkong

Diamkan air endapan selama 15 menit lalu buang airnya, jemur pati yang tersisa sampai kering

Kukus parutan singkong dengan bawang putih halus dan garam sampai matang

Setelah matang, pindahkan dalam wadah lalu campurkan tepung pati singkong tadi, aduk rata

Ambil 1 sdm adonan saat hangat, gulung memanjang seperti ini

Lilitkan seperti bentuk 8, lakukan sampai adonan habis

Goreng sampai matang lalu tiriskan dan sajikan

Langkah 9

Singkong

Geblek

Masak dengan teflon anti lengket. Tak perlu ditambah minyak bila menggunakan penggorengan biasa. Bisa juga ditambah sedikit minyak dan ratakan hingga adonan pipih, masak dengan api kecil cenderung sedang.

Balik saat bagian bawah adonan telah kecoklatan.

Untuk cocolan dapat menggunakan saos sambal botolan atau saus kecap yang dibuat dengan campuran kecap manis, cabai halus, gula merah, sedikit air, aduk dengan sendok.

Jamur

Kubis

Vegetable Pancake (Yachaejeon) #JagoMasakMinggu3Periode2

Rebus ceker di air mendidih selama 10 menit, lalu buang air rebusannya.

Masukkan air baru ke dalam panci berisi ceker, tambahkan kayu manis, kapulaga, dan cengkeh. Lalu nyalakan kompor dan rebus ceker kembali.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum dan layu.

Masukkan bawang yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan ceker.

Masukkan kentang dan wortel yang sudah di kupas dan di potong-potong.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak hingga semua matang.

Terakhir masukkan irisan seledri, lalu cicipi rasanya. Jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bahan Rempah Dan Bumbu :

Daun Bawang

Sop Bening Ceker Ayam

Bikin oatmeal pakai sirup cheesecake dan topping buah-buahan.

Anggur

Jeruk

Kiwi

Oatmeal

Strawberry

Oatmeal Cheesecake Tuti Fruity

Rendam wakame dengan air hangat selama 10 menit, lalu setelah mengembang cuci bersih dan sisihkan.

Panaskan air kemudian masukkan bubuk dashi.

Masukkan tahu telur dan beri bumbu seperti garam dan kecap asin.

Masukkan wakame dan tunggu hingga mendidih.

Larutkan pasta miso dengan air sup hingga tidak ada yang menggumpal, kemudian masukkan pasta miso kedalam sup miso yang telah mendidih dan aduk hingga tercampur dan sup miso siap dihidangkan.

Kecap Asin

Miso Soup

Haluskan ikan pindang, merica dan bawang putih sambil diberi 80 hingga 120 ml air.

Campurkan semua bahan A ke dalam panci, aduk hingga tidak ada gumpalan kecil.

Hidupkan kompor, masak sambil diaduk terus hingga bisa dipulung. Matikan kompor dan biarkan hingga hangat.

Campurkan 2 butir telur ke dalam adonan yang dimasak tadi, aduk hingga merata.

Masukkan 350 gram tepung tapioka, aduk hingga merata.

Ambil sedikit adonan dan buat seperti mangkok. Lalu isi dengan bahan isian secukupnya, setelah itu rekatkan di bagian tepinya.

Didihkan bahan rebusan, lalu masukkan adonan yang sudah diisi dengan telur kocok. Rebus hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

Goreng pempek hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Untuk membuat kuah cuko, campurkan semua bahan kuah cuko dan rebus hingga mendidih.

Potong pempek ikan pindang sesuai selera, lalu tata di atas piring atau mangkok. Setelah itu siram dengan kuah cuko dan taburi dengan bahan pelengkap, pempek ikan pindang siap disajikan.

Langkah 10

Ikan pindang selain diolah dengan cara dimasak ternyata dibuat pempek juga enak.

Resep Bola-Bola Ayam Saus Malbi Palembang

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bola-Bola Ayam Saus Malbi Palembang

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait