Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe. Aduk rata.

Langkah 2

Masukkan bagian batang sawi terlebih dahulu. Masak hingga bagian batang mulai layu.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tahu. Beri sedikit air. Masukkan saus tiram, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Cabe

Sawi

Tahu

Tumis Tahu Sawi Hijau

Masukkan seluruh bahan takoyaki kecuali air dan telur, lalu aduk rata.

Tuang air secara perlahan, masukkan telur dan aduk rata sampai licin.

Disarankan saring adonan agar tidak ada yang menggumpal. Konsistensi adonan cair. Diamkan selama 10 menit.

Panaskan cetakan takoyaki, beri minyak secukupnya. Tuang adonan takoyaki sampai penuh. Beri isian daun bawang dan sosis.

Ketika adonan sedikit berkulit dan adonan tengah masih basah, segera balik dengan cara didorong supaya bentuk takoyaki bulat. Jika minyak kurang bisa ditambahkan.

Bolak-balik takoyaki sampai berwarna kecoklatan, ketika semua sisi sudah matang segera angkat. Umumnya disajikan dengan mayones dan saus sambal. Luarnya garing, dalamnya lembut.

Langkah 6

Kamis, 21.09.23
Mirip sama jualan abang-abang pinggir jalan. Makan polosan gini aja anak-anak lebih suka 👍

Isian:

Daun Bawang

Garam

Sosis

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Takoyaki Resep Jualan

Masukkan bawang putih dan cabai merah. Goreng sampai matang.

Ulek kacang, bawang putih, dan cabai merah sampai halus.

Tumis bersama daun jeruk sampai minyak agak mengering.

Tambahkan air, gula merah, dan garam kemudian icip rasa. Masak sampai kandungan minyak kacangnya keluar sambil diaduk-aduk, kemudian angkat dan sajikan.

Mudah banget kalau pingin pedas bisa ditambah cabai rawit.

Halo mbak
Salam kenal ya
Malam-malam buat bumbu batagor
Karena ini para bayi di rumah teriak-teriak minta cemilan
Alhasil buat yang mudah dan seadanya bahan di rumah
Jadilah bikin bumbu kacangnya dulu deh
Supaya bisa dimakan sama batagor

Thank you ya mbak resepnya

#JagoMasakFebruari

Kacang

Gula

Jeruk

Buah

Cabai

Bumbu Kacang Batagor

Rebus ampela dan leher, buang airnya, cuci bersih

Tumis bumbu halus, cabe merah dan rempah hingga harum

Setelah mendidih tambahkan kentang, ampela dan leher

Masak hingga matang, dan kuah mengental, koreksi rasa, lalu sajikan

Beli ati ampela 6 pasang, atinya udah dipake. Sayang gag di masak, dibuat kalio aja

Bumbu Haus:

Rempah:

Ati Ampela

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Kelapa

Kentang

Kunyit

Santan

Kalio Ampela Kentang

Masukkan udang yang telah dibersihkan aduk rata.

Tambahkan air dan daun jeruk masak hingga buncis empuk

Masukkan tahu,pete,garam dan gula aduk rata lalu sajikan.

Bahan sambal

Petai

Saus Sambal

Udang

Pete Sambal Udang

Gunakan kecepatan tinggi, mixer telur, gula dan sp hingga putih, mengental dan berjejak.

Ayak tepung terigu, tepung maizena dan garam. Masukkan sedikit demi sedikit, mixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan pasta pandan, santan dan meises. Aduk rata menggunakan spatula.

Olesi cetakan dengan margarin lalu tuang adonan ke cetakan.

Panaskan kukusan jangan lupa beri kain pada tutupnya. Kukus selama 35 menit menggunakan api sedang.

Biarkan dingin lalu keluarkan dari cetakan, potong sesuai selera dan siap disajikan.

Daun Pandan

Meses

Vanilla

Bolu Pandan Meises

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Lumpia Kecambah

Lumpia Kecambah Daging

Lumpia Kecambah Tahu

Lumpia Ayam Kecambah

Lumpia Mini Kecambah #JagoMasakApril

Lumpia Mie Daun Bawang Pedas

Tumis Kecambah

Siapkan daging ayam fillet yang sudah dipotong tipis, lalu bumbui dengan bawang putih halus, garam dan lada bubuk, aduk rata, diamkan sekitar 1 jam.

Campur tepung terigu, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, lalu masukkan potongan ayam secukupnya, aduk-aduk sambil ditekan hingga tepung menempel.

Lalu masukkan daging ayam ke dalam air hingga terendam, lalu angkat dengan garpu, lalu masukkan kembali daging ayam ke dalam tepung, aduk hingga tepung menempel.

Saus barbeque : panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan saus barbeque, saus tomat, saus sambal, kecap Inggris dan kecap manis, aduk rata.

Tambahkan air, garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga mendidih, lalu masukkan air larutan tepung maizena, aduk cepat, masak hingga mendidih kembali.

Tata daging ayam yang sudah digoreng, bahan pelengkap lainnya, lalu siram saus barbeque di atas ayam goreng, sajikan.

Langkah 7

Tepung Pelapis :

Saus Barbeque :

Pelengkapnya :

Lada

Margarin

Steak Ayam Saus Barbeque

Potong-potong sosis, kerat-kerat namun jangan sampai putus kemudian rebus sebentar.

Tumis bawang merah dan bawang bombai sampai harum dan layu.

Masukkan telur lalu masak sambil diorak-arik.

Tambahkan seasoning dan sedikit air, aduk rata. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Seasoning : 

Pelengkap :

Bawang Bombay

Kecap Manis

Orak-Arik Telur Sosis

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan tekokak dan petai, aduk-aduk sampai layu.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Masukkan tomat dan cabai rawit, aduk rata dan tuang air.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Oseng Udang Tekokak Petai

Siapkan tape singkong dan buang sumbunya, lalu lumatkan.

Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut dan sedikit mengembang.

Masukkan santan, garam, dan vanili, aduk rata.

Masukkan tape singkong dan terigu, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan terlebih dahulu, aduk rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, beri topping kismis diatasnya dan masak dengan api kecil.

Tutup cetakan dan masak sampai kue matang, keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Singkong

Kue Lumpur Tape Singkong

Blender halus cabe merah, bawang merah, tomat dan bawang putih.

Masukkan cabe halus ke dalam wajan, tambahkan kaldu bubuk dan garam.

Tambahkan perasan jeruk nipis, masak sampai bau langu hilang.

Campurkan petai dan tahu lalu aduk rata, siap disajikan.

Tomat

Balado Petai Tahu

Campur tepung beras, kelapa parut dan garam.

Tuang santan hangat dan aduk sampai tercampur rata.

Panaskan cetakan dan masukkan adonan kue, tutup cetakan dan panggang dengan api kecil.

Menjelang matang, beri taburan gula pasir secukupnya, panggang kembali sampai matang.

Keluarkan dari cetakan dan tata di piring, sajikan.

Sajikan hangat dengan secangkir kopi atau teh, yuk cobain!

Tepung

Kue Pancong Pandan

Goreng tahu sampai kering keemasan, tiriskan

Siapkan piring saji, potong-potong ketupat sesuai selera

Beri tahu, tauge, dan irisan timun di atas ketupat

Beri sambal kacang yang sudah diseduh dengan air, beri bawang goreng, kecap manis, dan irisan seledri, siap disajikan dengan kerupuk

Simpel tapi enak banget, cocok untuk makan siang sat set

Tahu Campur Kupat

Rendam bihun dalam air panas hingga matang memgembang, kemudian tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Lalu masukkan ayam suwir. Aduk rata dengan bumbu.

Tuangi air, masukkan buncis, kol dan potongan cabai merah. Masak kembali hingga mendidih.

Kemudian masukkan kecap manis, saus tiram, saus sambal dan saus tomat.

Terakhir masukkan bihun. Aduk kembali bihun, supaya rata dengan bumbu. Beri garam dan lada bubuk.

Masak hingga kering, lalu masukkan potongan daun bawang. Koreksi rasanya, jika sudah pas, matikan api. Siap disajikan.

Bikin ini buat maksi. Lagi PPKM gini. Yuk masak sendiri dirumah, terjamin segalanya deh.

Bumbu Halus :

Saus :

Bihun

Buncis

Kembang Kol

Saus Tiram

Bihun Goreng Pedas Manis

Rendam beras basmati selama 1/2 jam. Kemudian cuci beras sampai beras.

Campurkan semua bumbu bubuk dan pelengkap nasi briyani.

Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan margarin hingga wangi.

Tuang susu dan semua bumbu lain. Beri garam dan kaldu jamur.

Masukkan ayam. Biarkan sampai ayam menyerap bumbu.

Masukkan beras dan aduk merata, gunakan api kecil ya sampai semua merata.

Campurkan minyak samin dan kismis aduk merata. Lalu kukus hingga nasi matang. Goreng juga ayam sampai matang dan hidangkan dengan nasi briyani serta acar.

Bumbu Bubuk

Bumbu Pelengkap

Beras

Bunga Lawang/Pekak

Cabe Bubuk

Cengkeh

Kayu Manis

Ketumbar

Pala

Susu

Nasi Briyani Ayam

Goreng tempe dan tahu setengah matang. Tiriskan dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang dan cabai rawit hingga harum.

Masukkan wortel dan sosis, tumis kembali hingga wortel layu.

Masukkan tempe dan tahu, tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan saos tiran. Kecilkan api. Aduk merata.

Masukkan irisan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata. Test rasa. Matikan api.

Kolaborasi tempe, tahu dan sosis ini ternyata enak 💕 Padahal awalnya cuma coba - coba. 🤭🙁🙁

Wortel

Tumis TTS (Tahu Tempe Sosis)

Kupas kulit ubi. Lalu cuci bersih dan potong kecil. Rebus ubi. Setelah empuk lumatkan/ haluskan.

Masukkan gula pasir, garam, telur dan santan. Aduk hingga tercampur rata.

Pindahkan adonan lumpur ubi ke dalam gelas blender. Lalu blender hingga tercampur rata.

Masukkan terigu, lalu blender lagi hingga tercampur rata dan mengental.

Pindahkan lagi adonan lumpur ubi ke dalam wadah/ baskom. Beri beberapa tetes pewarna kuning. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan margarin cair. Aduk hingga tercampur rata.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Resep Bola-bola Coklat Marie Susu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bola-bola Coklat Marie Susu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?