Ulek kasar bawang merah dan bawang putih.

Langkah 1

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan garam, penyedap rasa, dan gula lalu tumis hingga bumbu tercampur merata.

Langkah 4

Langkah 5

Letakkan nasi goreng diatas piring saji lalu beri telur diatas nasi goreng.

Langkah 6

Jadi flashback masa masa dulu, enak dan gurih! yuk dicoba!

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Telur

Nasi Goreng Jadul

Tambahkan air dan kentang. Masak sampai kentang setengah empuk.

Tambahkan tempe,tahu, garam, penyedap dan lada bubuk.

Tuang santan dan aduk. Masak sampai kuah mendidih kemudian angkat dan hidangkan.

Kalau ingin tambah pedes bisa ditambah cabenya.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Halal

No Alcohol

Santan

Tahu

Tempe

Sayur Lombok Kentang Tempe Tahu

Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum.

Setelah matang angkat dinginkan. Bisa disimpan sebagian untuk stok membuat lain waktu.

Masukkan santan. Saya memakai creamer sebagai pengganti santan.

Masukkan bumbu kuning. Beri garam, daun salam, serei, daun pandan.

Masak hingga air menyusut jangan lupa diaduk.

Nasi siap di kukus sekitar 10 - 15 menit.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Ikut Recook Resep Yummy Tema "Recook Masakan Nusantara Photo Competition". Rasanya yang enak, gurih, pas banget bumbunya lengkap khas Indonesia. Aromanya bikin nagih.

Lauk

Serai

Nasi Kuning Aron

Goreng tempe sampai matang dan kering. Kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.

Kemudian masukkan irisan cabe merah keriting dan daun jeruk.

Masukkan air asam Jawa, gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata, cek rasa.

Kemudian masukkan tempe dan kacang tanah goreng.

Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Cabe

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Kecap Manis

Kering Tempe Kacang

Siapkan paria belah dua lalu buang tengahnya. Lalu iris sesuai selera.

Lalu taburi garam diirisan paria, aduk rata diamkan sebentar biar menghilangkan rasa pahit .lalu bilas tiriskan.

Kupas bawang merah dan bawang putih lalu iris tipis tipis.

Cuci bersih bawang daun dan daun seledri, lalu iris.

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit. Lalu masukkan irisan bawang oseng sampai tercium harum.lalu masukkan irisan paria,tambahkan garam,merica ,bubuk pala, dan gula pasir lalu oseng semua sampai matang.dan tambahkan irisan bawang daun dan seledri.

Tambahkan 1 sdm chili oil kedalam wajan keosengan paria. Aduk rata.

Rebus terong sebentar. Lalu angkat tiriskan.

Setelah osengan matang salin ke piring . Tata terong rebus diatas osengan paria lalu taburi biji wijen. Siap dihidangkan

Masak yg mudah,simple dan bahan seadanya . Tip agar paria tidak pahit yaitu diberi garam lalu aduk rata dan diamkan beberapa menit. Lalu bilas dan siap diolah menjadi masakan.

Pare

Terong

Wijen

Tumis Paria Wijen Mix Terong Rebus

Cuci bersih terong lalu iris sesuai selera.

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabe,tomat, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukan terong, tambahkan sedikit air. Seasoning dengan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis.

Tumis hingga tercampur rata, masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Sudah mendekati weekend, stok di kulkas tinggal 1 bungkus terong lalap. Yukk dibikin tumis pedes, tinggal ceplok telur makan sama nasi hangat dijamin juaraaaaaa!!!

Tumis Terong Lalap

Campur jadi satu tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, daun bawang dan bawang putih yang sudah dihaluskan aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya tuang air sedikit demi sedikit uleni sampai adonan mengental seperti adonan bakwan sayur.

Potong salah satu sisi tahu pong kemudian isi dengan adonan pentol dan rata di kukusan.

Sisa adonan masukkan kedalam loyang yang sudah di olesi dengan minyak goreng kemudian kukus selama 30 menit.

Setelah matang angkat dan diamkan hingga hangat, kemudian potong-potong.

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pentol Corah

Di tungku lain, panaskan minyak dan margarin lalu tumis bahan bumbu sampai layu dan harum.

Masukan potongan dada ayam, masak sampai ayam berubah warna.

Bumbui garam dan kaldu jamur aduk rata, masak sebentar.

Tuang tumisan ayam ke panci air, masak sampai setengah mendidih dan tes rasa.

Rasa sudah pas sesuai selera, masukan rebusan makaroni dan irisan sosis masak sampai mendidih.

Masukan irisan daun bawang aduk rata, matikan api.

Menu spesial dikala mendung, hujan atau badan kurang vit juga enak bangett.

Bahan Bumbu :

Ayam

Pasta

Sosis

Sup Ayam Macaroni Sosis

Potong-potong dan cuci bersih ayam, sisihkan.

Pindahkan ayam dan bumbu halus ke dalam wajan.

Tambahkan air dan tutup wajan lalu nyalakan api kecil.

Masak ayam hingga empuk dan air menyusut. Setelah matang bisa langsung digoreng atau masuk ke dalam freezer untuk stok.

Bahan Bumbu

Ketumbar

Kunyit

Ayam Ungkep

Potong-potong tempe lalu goreng sampai kering.

Goreng cabe merah, bawang merah, bawang putih sampai layu.

Tambahkan perasan jeruk purut dan kaldu bubuk.

Enak disajikan dengan tambahan kerupuk palembang.

Garam

Sambal Tempe Semangit

Suwir-suwir ikan cakalang yang sudah di kukus, sisihkan.

Siapkan bahan bumbu yang akan dihaluskan yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kunyit, jahe dan kemiri.

Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.

Masukkan daun jeruk yang dibuang tulang daunnya, daun kunyit, dan batang serai yang sudah digeprek, aduk rata.

Masukkan suwiran ikan cakalang, aduk rata.

Tambahkan garam dan air perasan jeruk nipis, aduk rata kembali. Matikan kompor dan angkat.

Cakalang Pampis adalah salah satu makanan olahan ikan asal Manado.

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Cakalang Pampis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan nasi, udang rebon, dan bawang putih halus ke dalam blender

Masukkan ke dalam panci, tepung tapioka dan garam

Masukkan nasi yang sudah diblender halus ke dalam panci

Rebus air dan minyak goreng. Masukkan adonan dan masak hingga mengapung, lalu tiriskan

Potong-potong, beri kuah cuko dan potongan timun, siap disajikan

Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Lebih mantap disajikan selagi hangat. Recook resep kak Welly Herlina

Pelengkap

Timun

Udang

Empek-empek Nasi Udang Rebon

Haluskan cabe merah, bawang merah, tomat dan garam

Panaskan minyak goreng, goreng pakis hingga layu

Goreng cabe sampai bau langunya hilang, tambahkan micin dan aduk rata

Tunggu sampai cabe hangat, masukkan pakis dan aduk rata, salin ke dalam piring saji dan siap disantap bersama nasi

Tomat

Pakis Balado

Goreng tahu setengah matang, angkat dan tiriskan minyaknya

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum

Tambahkan daun salam, lengkuas, dan cabai, lalu aduk rata

Tuang air, bumbui dengan garam, gula merah, gula pasir, dan kaldu bubuk, lalu didihkan

Tuang santan instan, aduk-aduk sampai mendidih dan koreksi rasanya

Masak dengan api kecil agar bumbunya meresap, angkat dan sajikan

Masakan rumahan favorit! Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Daun Salam

Gula

Gula Merah

Lengkuas

Lodeh Tahu Tempe

Campur semua bahan kering (tepung beras, terigu, susu bubuk, gula, baking powder, soda kue dan garam).

Masukkan telur dan air sambil dikocok dengan whisker.

Beri perisa pandan. Aduk rata lalu diamkan selama 1 jam. Jangan lupa ditutup dengan serbet bersih.

Panaskan cetakan, olesi dengan minyak. Gunakan api yang sangat kecil dan cetakan harus benar-benar panas. Tuang setengah centong sayur adonan, lalu ratakan ke pinggir-pinggir cetakan.

Keruk dengan spatula kecil. Sajikan selagi hangat.

Kue Tete atau disebut juga Kue Ape ini adalah jajanan khas dari Betawi. Rasanya enak dan membuatnyapun cukup mudah. Yuk kita lestarikan jajanan tradisional kita. Anak-anak dijamin pasti suka. #EkstraPoin17an

Alat & Perlengkapan

Bagaimana cara membuat kue tete yang mudah dibuat di rumah? Yuk simak resep kue tete dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Kue Tete yang Mudah Dibuat

Daun Pandan

Susu

Tepung Beras

Kue Tete

Goreng lele (untuk tingkat kematangan tergantung selera, boleh digoreng sampai kering).

Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu tambahan bersamaan. Tumis hingga Mateng atau sampai air dalam tumisan sudah tidak ada.

Masukan air 500 ml dan tambahkan bumbu penyedap garam, gula, penyedap rasa lainnya (koreksi seusai selera).

Masukan ikan, santan jika air sebelum nya sudah mendidih. Aduk-aduk pelan agar ikan tidak hancur. Jika sudah matang tambahkan daun kemangi (Jagan terlalu layu). Masakan sudah siap untuk sajikan.

Sebuah resep terinspirasi dari Mangu lele menu khas merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.

Bumbu halus

Bahan tambahan

Ikan Lele

Ala Mangut Lele

Blender bawang putih, ketumbar, kunyit, dan daun jeruk hingga halus.

Marinasi ikan kembung dengan bumbu yang telah dihaluskan, beri garam dan penyedap secukupnya. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.

Panaskan terlebih dahulu minyak sebelum memasukkan ikan kembung agar nantinya tidak hancur dan lengket di wajan.

Jika dirasa minyak sudah panas, maka masukkan ikan yang telah dimarinasi sebelumnya.

Tunggu hingga salah satu sisi matang, lalu balik ikan, tuang sisa bumbu marinasi. Masak ikan hingga kedua sisi matang berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan. Ikan kembung goreng siap disajikan.

Ikan kembung goreng ini adalah salah satu lauk kesukaan si bungsu.

Menurut penelitian, ikan kembung ini memiliki omega 3 seperti ikan salmon, hingga baik untuk masa pertumbuhan anak.

Ikan Kembung Goreng

Dalam wajan, masukkan tepung terigu, kaldu bubuk, lada dan air, aduk rata, masak dengan api sedang sambil di aduk.

Pindahkan adonan ke dalam wadah lain, lalu tambahkan tepung tapioka.

Ambil sedikit adonan, bentuk seperti kelereng. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Didihkan air, masukkan adonan cilok, rebus hingga matang dan mengapung.

Tuang air, masak hingga mendidih, tambahkan beberapa pentol cilok, tambahkan telur, aduk rata.

Tambahkan daun , garam, kaldu bubuk, gula dan lada, aduk kembali, masak hingga matang, angkat dan sajikan hangat.

Langkah 10

Cilok ini enak dan empuk, cocok untuk anak-anak karena tidak memakai tambahan cabai.

Bahan Kuah Seblak:

Tepung

Cilok Kuah Seblak For Kids

Didihkan secukupnya air dengan sedikit minyak, rebus mie lidi sesuai petunjuk dikemasan hingga matang, tiriskan.

Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air. Kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan minyak goreng, bunga lawang, dan kapulaga. Tumis hingga bumbu tanak.

Masukkan udang kupas, tumis hingga berubah warna.

Masukkan sawi dan kubis, tumis hingga layu.

Masukkan telur ayam, orak arik hingga matang.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk rata.

Tambahkan air, masak sampai mendidih dan koreksi rasa.

Masukkan mie lidi yang sudah direbus, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap, sajikan selagi hangat.

Mie gomak adalah masakan khas Batak yang khas dengan Andaliman. Merica khas Batak yang rasanya cukup pedas. Jika belum terbiasa dengan rasa andaliman, sebaiknya pakai sedikit saja.

Resep Bola-bola Nasi Wortel

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bola-bola Nasi Wortel

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M