Resep Bola-Bola Pisang Keju Mozzarella #JagoMasakApril

Langkah 1

Kupas kulit pisang kepok.

Langkah 2

Kukus pisang sekitar 10-15 menit atau hingga matang.

Langkah 3

Saat masih panas, haluskan pisang dengan bantuan garpu.

Langkah 4

Dalam wadah masukkan tepung terigu dan gula pasir. Aduk rata hingga tercampur rata.

Langkah 5

Pipihkan pisang dalam sendok, kemudian letakkan keju mozzarella di dalamnya dan bulat-bulatkan membentuk bola.

Langkah 6

Campurkan bahan pelapis, aduk hingga tidak ada yang menggumpal. Masukkan bola pisang dalam adonan pencelup.

Langkah 7

Setelah itu masukkan ke tepung panir atau tepung roti hingga permukaan terbalur rata.

Langkah 8

Panaskan minyak terlebih dahulu, kemudian goreng bola pisang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat agar keju mozzarella di dalamnya meleleh.