Bola-Bola Singkong Isi Gula Merah

Step 1

Tumbuk halus singkong yang sudah di rebus.

Step 2

Kemudian tambahkan garam serta tepung kanji sedikit demi sedikit.

Step 3

Uleni hingga adonan bisa di pulun, lalu sisihkan.

Step 4

Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan isi dengan gula merah.

Step 5

Bulat-bulatkan kembali, lalu sisihkan.

Step 6

Panaskan minyak goreng, goreng bola-bola singkong dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar tidak lengket.

Step 7

Jika bagian luar sudah garing, lalu angkat dan tiriskan minyak. Bola-bola singkong siap di santap.