Masukkan gula, kuning telur, putih telur ke dalam baskom.

Langkah 1

Mikser dengan speed max sampai mengembang, lalu matikan mikser.

Langkah 2

Masukkan terigu, maizena, 3x tuang, aduk balik pakai spatula.

Langkah 3

Masukkan butter cair, aduk balik sampai rata.

Langkah 4

Ambil sebagian adonan lalu campur dengan pasta coklat.

Langkah 5

Tyang adonan ke dalam loyang tulban ukuran 16 yang sudah dioles margarin tipis dan tabur terigu, tuang secara selang seling.

Langkah 6

Lalu buat motif acak dengan bantuan tusuk gigi.

Langkah 7

Oven dengan suhu 170•C ±40 menit (saya pakai otang).

Langkah 8

Jika sudah matang, keluarkan dari oven, biarkan sesaat.

Langkah 9

Lalu pindah ke cooling rack dan potong sesuai selera.

Langkah 10

Empuk walau tanpa pengembang, ukuran loyang diameter 16cm source: vb.Allen

Bahan Utama

Pengoles Loyang :

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Margarin

Telur

Tepung

Bolu Panggang Tanpa Pengembang

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ebi.

Masukan telur, sayur sayuran, kwetiaw dan bumbu pelengkap kemudian masak hingga matang.

Disantap hangat dengan cabe rawit lebih nikmat.

Bahan pelengkap

Cabe

Kwetiaw Goreng

Sobek roti tawar kemudian masukan ke dalam gelas blender. Tambahkan 250 ml susu cair. Blender hingga lembut.

Masukan sisa susu cair, susu kental manis, gula pasir, garam, bubuk agar-agar, dan roti tawar halus. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Nyalakan api, masak hingga mendidih. Tuang larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental. Matikan api. Biarkan hingga suam-suam kuku.

Masukkan adonan ke dalam plastik es lilin. Gunakan corong. Kemudian simpul mati. Biarkan di suhu ruang hingga dingin.

Simpan es lilin roti tawar ke dalam feeezer hingga beku.

Susu

Coklat

Agar-Agar

Roti

Garam

Es Lilin Roti Tawar

Campur semua bahan pastry selain korsvet, aduk rata lalu uleni hingga tidak lengket, giling tipis memanjang, letakkan korsvet ditengah, lalu tutup korsvet dengan adonan kulit pastry.

Gilas memanjang dengan ketebalan 1/2 cm, lipat berbentuk huruf S, gilas lagi memanjang lalu lipat 3 (kanan ke tengah, kiri ke tengah) lalu gilas memanjang,, ulangi proses lipat melipat hingga 4-5x agar layernya terbentuk sempurna.

Gilas adonan tipis, potong bulat diameter 30 cm.

Lipat bagian tengah yang disayat tadi ke ujung luar bagian pinggir, cubit sedikit agar kulit pastry tidak lepas saat dipanggang, ulangi hingga semua selesai.

Olesi bagian atas dengan kuning telur, lalu beri keju parut. Panggang di oven suhu 180°C selama 15-20 menit atau hingga matang.

Perpaduan sempurna antara pastry, pisang, keju dan coklat.

Terigu

korsvet

Selai

Keju

Roll Up Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Cuci bersih daun pandan, potong-potong lalu masukkan ke dalam blender bersama 200 ml santan. Lalu blender hingga halus. Sisihkan.

Campurkan sisa santan, bubuk agar-agar, gula pasir dan kental manis ke dalam panci lalu aduk sampai larut.

Masukkan sari pandan ke dalam panci yang berisi larutan puding dengan cara disaring. Aduk sampai rata.

Masak larutan puding sambil diaduk sampai mendidih.

Tuang puding ke dalam cetakan. Tunggu hingga uap panas hilang lalu simpan ke dalam lemari es selama 1 jam atau sampai puding set.

Membuat vla santan: campurkan semua bahan vla ke dalam panci lalu aduk sampai larut. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Angkat lalu tunggu dingin.

Jika sudah set, keluarkan puding dari cetakan lalu siram dengan vla santan. Sajikan.

Warna hijau memang tidak mencolok, tetapi aroma dan rasa pandan lebih terasa karena menggunakan pewarna alami daun pandan. Vla santan membuat puding ini semakin gurih.

Bahan Vla Santan:

Daun Pandan

Santan

Puding Lumut Pandan Vla Santan #HijauEkstraPoin

Panaskan margarin, tumis irisan bawang merah ,bawang putih dan serbuk kari hingga harum. Lalu tambahkan ½ gelas air.

Setelah air mendidih,  masukkan irisan daging , fish ball , saos sambal ,kecap asin dan saos tiram. Tambahkan gula garam sesuai selera.

Setelah daging cukup matang, tambahkan irisan buncis.

Masukkan daun sawi dan bihun, aduk rata. Tambahkan irisan daun bawang dan  toge kemudian aduk cepat, dan matikan api.

Bihun

Buah

Bakso

Daging

Sawi

Kari

Sambal

Kecap

Tiram

Bihun Goreng Singapore

Haluskan cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

Tahu

Wortel

Botok Tahu Wortel #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan irisan sosis dan bakso, aduk sebentar.

Tambahkan semua bahan lainnya, aduk rata.

Masak hingga air susut dan matang, koreksi rasa.

Bakso sosis tumis simpel dengan campuran saus.

Cabe Bubuk

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Minyak Sayur

Saus Sambal

Saus Tiram

Sosis

Basis Saus Tiram

Masukkan santan beras, garam dan daun salam.

Kemudian aduk-aduk, masak dengan api sedang.

Masak beras hingga santannya mulai menyusut.

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum lalu tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai.

Masukkan ayam giling, masak hingga berubah warna lalu tambahkan wortel dan aduk.

Lalu tuang santan, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masak hingga santan mulai habis dan bumbu meresap, lalu koreksi rasa.

Ambil 2 lembar daun pisang, ratakan nasi dan beri bahan isi secukupnya. Bungkus seperti lemper, lalu semat dengan lidi.

Panaskan panci kukusan, kukus selama 1 jam kemudian angkat dan sajikan.

Bahan Isi

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Daun Pisang

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Arem-Arem Isi Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan margarin. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan ebi serta  tempe. Masak sebentar hingga aromanya keluar.

Masukkan semua sayuran dan jamur kancing. Masak hingga layu.

Tuang telur dan aduk cepat, lalu buat orak-arik.

Tambahkan air, lalu masukkan garam, kaldu bubuk, dan saus tiram. Masak hingga sayur matang dan air menyusut. Kemudian cicipi rasanya dan siap dinikmati.

Memanfaatkan stock kulkas. Jadi semua sayur di campur jadi makanan enak & sehat

Buncis

Tumis Sayur Pelangi

 10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong ayam, lalu goreng sebentar.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun jeruk daun salam serai dan tambahkan air aduk rata.

Masukan kecap manis, gula pasir, gula merah, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk koreksi rasa.

Tambahkan ayam, masak hingga kuah meresap kedalam ayam dan kuah mengental.

Halal

Daun Jeruk

Ayam Rica Rica

Cuci bersih ayam, goreng hingga berkulit, sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, kecap manis dan cabe rawit. Masak hingga mendidih, test rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut, matikan api.

Bumbu Iris

Bawang Bombay

Ayam Kuah Kecap Bumbu Iris

Tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu. Marinasi ayam dengan asam jawa, air mineral, garam, penyedap, remas-remas dan diamkan dikulkas bagian chiller selama 15 menit lalu panggang atau bakar hingga matang, sisihkan.

Sangrai cabe merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, daun jeruk purut, daun salam dengan api sedang cenderung kecil hingga layu. Lalu blender halus bersama daun jeruk purut serta daun salamnya.

Pada wajan, tuangkan santan kental, margarin, gula aren, serai, bumbu halus, aduk rata dan masak hingga mendidih dengan api sedang.

Kecilkan api menjadi api sedang cenderung kecil lalu masukkan ayam bakar dan ungkep ayam bakar hingga bumbu mengental dan semua cairan terserap.

Ayam bakar dengan bumbu jangkep dan diungkep dengan citarasa pedas, manis sedikit asam favorite keluarga.

Noted:
Jangkep dalam bahasa jawa artinya lengkap jadi bumbu jangkep adalah bumbu lengkap.

Ungkep: adalah proses memasak dengan api kecil agar bumbu meresap dari kulit hingga tulang.

Bumbu halus

Larutan Asam

Ketumbar

Kunyit

Ayam Bakar Bumbu Jangkep Ungkep

Cuci bersih dan potong-potong daging ayam

Haluskan 2 siung bawang merah, bawang putih, ketumbar, kaldu jamur, dan garam

Bumbui ayam dengan bumbu halus, aduk hingga rata. Diamkan minimal 1 jam

Tusuk daging ayam. Jika menggunakan lemak/kulit susun selang seling antara daging dan kulit/lemak ayam

Balurkan kecap pada sate yang sudah ditusuk

Panaskan panggangan lalu panggang sate dengan api kecil. Pastikan setiap permukaan sate matang dan tidak gosong

Setelah setengah matang, balurkan kembali kecap pada sate, lalu panggang kembali

Panggang kembali sate hingga matang sempurna

Selagi menunggu sate matang, siapkan sambal kecap

Bahan sambal kecap: 3 siung bawang merah iris-iris, 1 buah tomat potong-potong, 3 buah cabai rawit potong-potong, tambahkan kecap lalu aduk rata

Resep Bola Bola Tahu Kornet

Bahan Utama

Bahan Pelapis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bola Bola Tahu Kornet

Bahan Utama

Bahan Pelapis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan