Bola-Bola Tempe #LebihSehat

Resep Bola-Bola Tempe #LebihSehat

Tine Wahyudi

Tine Wahyudi

5.0

(1 Rating)

Menu lauk-pauk yang bergizi.

Bahan Utama

1/2 papan tempe

10 butir telur puyuh matang

1 batang daun bawang, rajang

Bahan pencelup:

1 butir putih telur

3 sdm tepung bumbu

Bumbu yang dihaluskan:

3 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1/4 sdt ketumbar

1/2 sdt garam

Kaldu bubuk, optional

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Potong dadu tempe kemudian kukus tempe selama 15 menit dan angkat. Ulek tempe yang telah dikukus hingga halus.

Langkah 1

Potong dadu tempe kemudian kukus tempe selama 15 menit dan angkat. Ulek tempe yang telah dikukus hingga halus.

Campurkan bumbu halus,  tempe halus, garam, kaldu bubuk, dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata sambil koreksi rasa.

Langkah 2

Campurkan bumbu halus, tempe halus, garam, kaldu bubuk, dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata sambil koreksi rasa.

Ambil adonan secukupnya. Masukkan telur puyuh lalu bulatkan dan kepal-kepal sambil ditekan hingga adonan padat.

Langkah 3

Ambil adonan secukupnya. Masukkan telur puyuh lalu bulatkan dan kepal-kepal sambil ditekan hingga adonan padat.

Celupkan bola tempe ke dalam putih telur. Gulingkan ke dalam tepung bumbu.

Langkah 4

Celupkan bola tempe ke dalam putih telur. Gulingkan ke dalam tepung bumbu.

Panaskan minyak goreng, goreng bola tempe hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng, goreng bola tempe hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement