Bola Mie Isi Baso

Step 1

Rebus mie instan hingga benar-benar matang

Step 2

Jika sudah matang, tiriskan mie lalu sedikit hancurkan dengan sendok lalu tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk hingga rata

Step 3

Setelah itu tambahkan sedikit saja air lalu tambahkan bumbu mie instannya, penyedap rasa dan cabai bubuk secukupnya, aduk hingga kalis

Step 4

Potong baso sapi kecil-kecil lalu ambil adonan mie, pipihkan dan isi baso di tengahnya lalu tutup dan bentuk bulat, ulangi hingga adonan mie habis

Step 5

Setelah adonan sudah dibentuk semua, pecahkan telur di mangkok kecil dan tambahkan sedikit penyedap rasa dan sedikit air, aduk hingga rata

Step 6

Adonan telur sudah siap lalu siapkan tepung panirnya juga, masukkan bola mie ke dalam telur terlebih dahulu lumuri hingga rata lalu masukkan ke tepung panir, guling guling hingga bola mie tertutup tepung panir hingga merata, ulangi hingga semua bola mie selesai tertutupi tepung panir

Step 7

Simpan bola mie ke dalam kulkas terlebih dahulu baru setelah agak keras nanti digoreng

Step 8

Setelah ditaruh kulkas, panaskan minyak hingga benar-benar panas, lalu goreng bola mie, bolak balik hingga matang merata

Step 9

Setelah matang merata dan warna kecoklatan angkat dan tiriskan bola mie

Step 10

Bola Mie Isi Baso siap dinikmati selagi hangat, tambahkan saus sambal atau saus tomat untuk cocolan lebih nikmat