Potong kangkung sesuai selera buang bagian akar lalu cuci bersih

Langkah 1

Rebus kangkung sampai matang lalu tiriskan

Langkah 2

Rebus sembentar bahan sambal( bakar bawang merahnya ) lalu haluskan

Langkah 3

Masukan perasan jeruk nipis atau limau koreksi rasa

Langkah 4

Goreng kacang sampai matang angkat tiriskan.susun di piring kangkung taburi dengan kacang lalu siram dengan sambal sajikan

Langkah 5

Salah satu masakan khas lombok  yang perlu dicoba. Bisa ditambah tauge juga ya biasanya.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Jeruk Nipis

Kacang Tanah

Kangkung

Terasi

Plecing Kangkung #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Jakarta, YUMMY.CO.ID - Halo Sobat Yummy! Tak terasa kita sudah masuk di bulan April 2023. Ini artinya sudah saatnya bagi tim Yummy untuk mengumumkan Recipe of the Month Maret 2023. Kira-kira siapa ya pemenang di bulan Maret?
Setelah melakukan seleksi terhadap seluruh resep yang published pada bulan Maret 2023, Recipe of the Month Maret 2023 jatuh pada menu Bua Loy Thai Dessert karya Astri Anjarwati, salah satu Yummy Community yang telah bergabung sejak Januari 2020.
Setelah terpilih menjadi Recipe of The Month Maret 2023, tim Yummy segera menghubungi Astri dan mengirimkan sejumlah pertanyaan. Mengingat Astri Anjarwati berdomisili di Jember, Jawa Timur, Astri menjawab pertanyaan dalam bentuk video yang telah dikirimkan kepada tim Yummy. Dalam videonya, Astri menceritakan mengenai alasan ia mulai memasak dan menu pertama yang ia buat. "Alasan saya mulai menyukai memasak adalah karena dengan memasak, saya bisa menyajikan menu yang sehat untuk keluarga saya. Masakan yang pertama kali saya buat yaitu nasi goreng,&rdquo; ujar Astri Anjarwati (3/4/23).
Bua Loy Thai Dessert merupakan menu yang membuat Astri memenangkan Recipe of the Month Maret 2023. Dessert asal Thailand ini Astri kreasikan menjadi berbentuk bunga dengan warna menarik. Tampilan foto menu Bua Loy Thai Dessert juga sangat menarik dan menggugah selera, tentunya cocok untuk dijadikan takjil pada bulan Ramadhan ini.
Sobat Yummy yang belum memenangkan Recipe of the Month jangan berkecil hati ya! Kamu masih bisa menjadi Best Recipe of the Month pada bulan selanjutnya loh! Yuk tulis resep menarik kreasi kamu di Yummy App dan jadi pemenang selanjutnya!

Recipe of the Month Maret 2023: Bua Loy Thai Dessert

Potong wortel dan masukkan dalam blender.

Masukkan susu cair. Blender sampai benar-benar halus.

Tambahkan air matang. Aduk sampai merata.

Langkah 6

Langkah 7

Madu

Wortel

Orange Carrot

Campur tepung terigu, bawang yang telah dihaluskan, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Tuang air sedikit demi sedikit, lalu aduk rata.

Masukkan irisan wortel dan daun bawang, lalu aduk rata.

Panaskan cetakan terlebih dahulu dalam minyak.

Ambil secukupnya adonan dan beri udang di atasnya.

Masukkan dalam minyak panas, sedikit goyang bila sudah kokoh agar terlepas. Goreng weci sampai matang. Kemudian sajikan hangat.

Daun Bawang

Lada

Tepung Terigu

Udang

Weci Udang

Didihkan santan, daun pandan, gula pasir, garam dan bawang putih bubuk.

Rendam singkong rebus dalam air es selama 25 menit. Tiriskan.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Belum pernah nyoba bikin singkong goreng diungkep santan dulu, ternyata hasilnya gurih banget.

Daun Pandan

Gula

Santan

Singkong

Singkong Goreng Ungkep Santan

Potong-potong cincau hitam bentuk kotak kecil

Beri sirup cocopandan, skm putih, air dan es batu

Mutiara

Cincau

Selasih

Susu

Tape Singkong

Es Campur Tape

Ulek cabai, bawang putih dan terasi hingga halus.

Tambahkan garam, gula merah dan kaldu jamur, ulek hingga tercampur rata.

Gula Merah

Kencur

Sambal Goang Terasi

Rebus mie kering, matikan api, biarkan mie terurai, angkat dan tiriskan.

Campur mie yang sudah ditiriskan dengan ayam cincang, wortel, daun bawang, bawang bombay, keju, telur, merica dan garam. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata.

Ambil 2 sdm adonan mie, masukkan ke dalam cetakan tahan panas (saya pakai cetakan alumunium foil). Taburi parutan keju mild. Lakukan hingga adonan habis. Saya jadi 10 buah.

Masukkan adonan mie yang sudah ditabur bubuk oregano ke dalam panci kukusan yang telah mendidih airnya.

Kukus selama 15 menit hingga adonan mie matang dan keju mild meleleh. Jika sudah, siap dinikmati.

Endolita barbara maemunah gaesss 🤤🤤🤤

Alat & Perlengkapan

Ayam Cincang

Bawang Bombay

Keju

Telur

Schotel Mie Kukus #JagoMasakMinggu6Periode2

Risna 

Alfi Farikha Bela Pertiwi

Kupas kentang. Kemudian potong memanjang.

Rendam dengan air garam selama 5 menit. Tiriskan.

Masukkan kentang  ke dalam adonan kering. Kemudian celupkan kedalam adonan basah. Gulingkan ke dalam adonan kering sambil dicubit-cubit.

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Sajikan bersama saos sambal lebih mantap.

Assalamualaikum mba ummu, ijin recook resepnya. Kentang goreng crispy ini salah satu camilan favorit anak-anak di rumah, buat nya simpel dan yg pasti bergizi. Terima kasih resepnya 🙏🏻

Komposisi / 100 gram berdasarkan app fat secret
Calories 187 gr
Protein 217 gr
Total carb 23.39 gr
Total fat 9,64 gr

#JagoMasakFebruari
Minggu ketiga

Assalamualaikum mba, terima kasih resepnya, resepnya saya modif dengan hanya menggunakan tepung terigu saja lalu diberi bumbu, dan celupannya hanya menggunakan air putih secukupnya. Biasanya kentang goreng ini kalau ditempat jajanan, dinikmati dengan diberi  bumbu tabur saja. 

#JagoMasakFebruari

Kentang

Tepung

Kentang Goreng Crispy #JagoMasakMinggu8

Tambahkan gula pasir dan tepung tapioka. Aduk rata.

Uleni sampai adonan menyatu dan tidak lengket. Bentuk memanjang dan potong-potong.

Untuk adonan sweet potato caranya sama dengan pembuatan taro ball. Tapi untuk pemberian tepung tapioka lebih banyak karena lebih lembek.

Didihkan air, rebus taro ball dan sweet potato sampai matang dan mengapung.

Membuat kuah santan creamy : masukkan santan, krimer bubuk dan krimer kental manis.

Langkah 8

Tuang air, gula pasir dan daun pandan. Masak dengan api kecil sampai mendidih. Angkat dan biarkan sampai benar-benar dingin.

Langkah 9

Siapkan gelas, tata es batu, potato ball, taro ball, cincau hitam dan nata de coco. Siram dengan kuah santan, sajikan.

Langkah 10

Taro Ball

Sweet Potato Ball

Pelengkap

Es Batu

Nata de Coco

Tepung Tapioka

Es Campur Taiwan

Mya Dwi

Goreng kacang tanah hingga matang, sisihkan.

Campurkan bumbu dengan air, aduk rata. 
Masak dengan api kecil hingga kuah gula sedikit kental. 
Siap ditata di piring bersama kacang tanah goreng dan emping.

Pertama kali makan kacang begula setelah 27 tahun tinggal di Kalimantan Selatan.
Dibawakan anak lanang yang lagi ngabuburit ke Marrapura.
Untungnya, siang sebelum makan sempat baca-baca soal Kacang Begula ini. 
Awalnya saya kira manis, ternyata kuah gulanya itu mirip bumbu untuk rujak buah.
Kuahnya enak banget, pedas, bikin mata melek. 
Akhirnya mencoba bikin sendiri, supaya lebih puas makannya.

Asam Jawa

Kacang Begula khas Martapura Kalimantan Selatan #JagoMasakApril

TiFeHa CH

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, kapulaga, cengkeh, bunga lawang dan kayumanis sampai harum. Masukkan air, bumbui garam dan masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan wortel dan kentang, masak beberapa saat. Kemudian masukkan bunga kol dan kapri. Bumbui merica bubuk dan kaldu jamur/bubuk. Masak sampai sayuran empuk tapi masih renyah (jangan terlalu lunak).

Setelah sayuran empuk, masukkan daun bawang, seledri dan tomat iris. Masak sebentar, koreksi rasa, matikan api.

Tuang dalam mangkok saji dan beri taburan bawang goreng.

Walaupun tanpa daging/udang/ayam, supnya enak, cocok untuk yg vegan.

Buncis

Kembang Kol

Sup Sayur Vegan #JagoMasakMinggu3Periode2

Evie Indriana

Sambel Terong Pete

Beef Yakiniku

Tahu Telur Praktis

Oseng Menjes

Tumis Ikan Asin Gabus

Ayam Kuah Kemangi

Jengkol Balado

Tumis Tauge Kacang Panjang

Tempe Mendoan

Sambel Tongkol

Dadar Jagung

Ayam Lodho #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukan bawang putih, jahe dan daun bawang.

Setelah sayap ayam empuk masukan kentang, wortel dan buncis masak lagi sampai sayuran matang.

Setelah sayur dirasa cukup matang masukan gula, garam, lada dan kaldu bubuk aduk sesaat, jangan lupa cek rasa.

Setelah sup matang matikan api lalu masukan  daun seledri, sup siap dihidangkan.

Klo buat anak anak makanan utama harus ada sup dirumah

Ayam

Jahe

Kaldu

Seledri

Sup Sayap Ayam (Mpasi)

Hikmatu Zahra

Iris kecil dan tipis daging sapi dan rebus hingga empuk. Kuahnya agak banyak.

Sementara itu siapkan wortel, jamur dan tofu.

Tumis bawang putih, dan bawang bombay hingga layu dan harum.

Setelah daging sapi empuk, masukkan wortel dan jamur. Biarkan mendidih hingga wortel matang.

Masukkan tofu,  tumisan bawang dan bawang prei ke dalam panci. Beri garam, kaldu jamur, kecap ikan. Aduk rata, tes rasa.

Daging Sapi

Jamur

Kembang Tahu

Sup Shanghai #JagoMasakMinggu8Periode2

Potong daging melawan serat setebal 0.5 cm, lalu lumuri dengan bumbu halus dan 1 sdm kecap, aduk rata

Tambahkan telur mentah, aduk rata, diamkan di kulkas minimal 30 menit

Panaskan minyak sebanyak 4 sdm, masukkan daging, salam, lengkuas, aduk sampai berubah merata

Tambahkan air sampai daging cukup terendam, masak menggunakan api kecil, biarkan sampai daging empuk dan air surut

Tambahkan kembali kecap manis, aduk rata dan koreksi rasanya, masak sampai kuah mengental, angkat dan sajikan

Daging

butir

Salam

Lengkuas

Minyak

Sayur

Kecap

Ketumbar

Merica

Kemiri

Lapis Daging Sapi Ala Sunda #JagoMasakMinggu3

Masukkan sagu mutiara, masak sambil diaduk sampai 5 menit

Matikan api. Tutup rapat panci selama 30 menit

Setelah 30 menit, masak lagi sambil dituang santan, gula pasir, dan garam

Cek rasa. Setelah 7 menit matikan api. Tutup kembali panci rapat-rapat

Setelah mutiara dingin. Taruh di gelas saji. Bisa langsung diberi es batu atau ditaruh dikulkas dulu sebelum disajikan

Belimbing

Vanili

Panci

Es Mutiara Santan #JagoMasakMinggu9

Potong-potong semangka menjadi bentuk dadu kecil-kecil.

Dalam mangkuk, tuang sirup cocopandan dan susu kental manis. Beri air dan aduk rata.

Koreksi rasa, bila rasa manisnya sudah pas, siap disajikan.

Penyajian : Tata semangka di mangkuk, tambahkan nata de coco dan biji selasih yang sudah diseduh.

Tuang dengan kuah sirup+susu. Tambahkan es batu dan siap disajikan.

Minuman simpel bikin dan bahannya, tapi rasanya segar.

Semangka

Es Semangka Susu Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Potong-potong kangkung sesuai selera, cuci sampai bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak dengan api kecil, lalu masukan irisan cabe bawang dan tomat.

Lalu masukan kangkung dan oseng-oseng sampai agak layu.

Tambahkan air dan udang ebi, tunggu sampai air susut, tambahkan penyedap rasa, koreksi rasa dan sajikan ✨✨

Tumis Kangkung Udang Ebi ✨

Campur semua bahan. Masak hingga mendidih lalu cetak di cetakan.

Resep Bola Roti Ayam Udang

Bahan Utama

Isian Ayam Udang

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait