Bola Tape Salju

Resep Bola Tape Salju

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Bola - bola roti goreng tape singkong dengan baluran gula donat.

Bahan Utama

125 gr tape singkong

275 gr terigu protein tinggi

25 gr terigu protein sedang

50 gr gula pasir

30 gr susu bubuk

5 gr ragi instan

1 butir kuning telur

80 ml air es

1/2 sdt garam

30 gr margarin

Secukupnya gula donat

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan tape singkong dan buang sumbunya.

Langkah 1

Haluskan tape singkong dan buang sumbunya.

Campurkan tape, terigu, gula, susu, ragi dan telur, aduk rata.

Langkah 2

Campurkan tape, terigu, gula, susu, ragi dan telur, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata. Masukkan garam dan margarin.

Langkah 3

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata. Masukkan garam dan margarin.

Uleni dengan mixer spiral hingga kalis (15 menit).

Langkah 4

Uleni dengan mixer spiral hingga kalis (15 menit).

Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Langkah 5

Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan gilas ketebalan 1 cm. Cetak bulat kecil sekitar 2 cm. Diamkan 20 menit hingga mengembang.

Langkah 6

Kempiskan adonan dan gilas ketebalan 1 cm. Cetak bulat kecil sekitar 2 cm. Diamkan 20 menit hingga mengembang.

Goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan.

Setelah dingin masukkan ke dalam toples dan beri gula donat, kocok - kocok toples agar gulanya merata. Sajikan.

Langkah 8

Setelah dingin masukkan ke dalam toples dan beri gula donat, kocok - kocok toples agar gulanya merata. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement