Kroket Tempe Kentang Keju

Step 1

Campur dalam wadah tempe halus, kentang halus, wortel parut, bawang putih halus, tepung roti, telur, garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan saus tiram. Aduk merata.

Step 2

Ambil sedikit adonan @12 gram atau sesuai selera. Pipihkan adonan, beri potongan keju.

Step 3

Bulatkan dan sisihkan.

Step 4

Celupkan bulatan adonan ke dalam larutan tepung merata.

Step 5

Lalu balurkan dalam tepung roti/panir merata dan sisihkan dalam wadah kedap udara, tutup. Simpan sebentar difreezer.

Step 6

Panaskan minyak dalam wajan, goreng kroket tempe sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Step 7

Sajikan dengan cocolan saus tomat dan saus sambal.