Kroket Tempe Kentang Keju

Resep Kroket Tempe Kentang Keju

Sandra Kharismayanti

Sandra Kharismayanti

5.0

(1 Rating)

Bikin stok bekal untuk kakak. Bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan taruh difreezer. Bikin sore, paginya tinggal goreng saja. Daripada jajan diluaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

180 gr tempe, kukus, haluskan

150 gr kentang, kukus, haluskan

4 siung bawang putih, haluskan

1 buah wortel, parut

1 butir telur

3 sdm tepung roti

1 sdt gula

1/2 - 1sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdt saus tiram

Bahan Pelapis :

5 sdm tepung bumbu + air matang, larutkan

Secukupnya tepung panir/roti

Bahan Isian :

50 gr keju Cheddar, potong kotak kecil

Alat & Perlengkapan

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Campur dalam wadah tempe halus, kentang halus, wortel parut, bawang putih halus, tepung roti, telur, garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan saus tiram. Aduk merata.

Langkah 1

Campur dalam wadah tempe halus, kentang halus, wortel parut, bawang putih halus, tepung roti, telur, garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan saus tiram. Aduk merata.

Ambil sedikit adonan @12 gram atau sesuai selera. Pipihkan adonan, beri potongan keju.

Langkah 2

Ambil sedikit adonan @12 gram atau sesuai selera. Pipihkan adonan, beri potongan keju.

Bulatkan dan sisihkan.

Langkah 3

Bulatkan dan sisihkan.

Celupkan bulatan adonan ke dalam larutan tepung merata.

Langkah 4

Celupkan bulatan adonan ke dalam larutan tepung merata.

Lalu balurkan dalam tepung roti/panir merata dan sisihkan dalam wadah kedap udara, tutup. Simpan sebentar difreezer.

Langkah 5

Lalu balurkan dalam tepung roti/panir merata dan sisihkan dalam wadah kedap udara, tutup. Simpan sebentar difreezer.

Panaskan minyak dalam wajan, goreng kroket tempe sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Panaskan minyak dalam wajan, goreng kroket tempe sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan cocolan saus tomat dan saus sambal.

Langkah 7

Sajikan dengan cocolan saus tomat dan saus sambal.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement