Bola Ubi Crispy Melted

Step 1

Kukus ubi hingga matang, angkat lalu haluskan.

Step 2

Campur ubi dengan susu bubuk, gula pasir, tepung terigu, sagu dan garam. Aduk hingga rata.

Step 3

Ambil segenggam adonan, pipihkan lalu isi dengan potongan keju mozzarella tutup dan bentuk bulat ubi. Lakukan hingga adonan habis.

Step 4

Masukkan adonan ke tepung basah lalu ketepung roti satu persatu. Lakukan hingga adonan habis, lalu simpan ke dalam kulkas sebelum digoreng.

Step 5

Panaskan minyak, masak ubi hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.