Bola Ubi Isi Coklat

Step 1

Ulek ubi sampai halus.

Step 2

Campur ubi dengan tepung terigu, tepung tapioka, gula, garam dan kental manis, aduk hingga tercampur rata.

Step 3

Ambil adonan secukupnya, pipihkan dan tambahkan meises lalu bulatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.

Step 4

Campur bahan pencelup, tepung, garam dan air. Masukkan bola ubi ke dalam adonan basah kemudian gulingkan ke dalam tepung roti.

Step 5

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bola ubi dan goreng hingga matang. Angkat dan sajikan di atas piring saji.