Resep Bola Udang Roti Tawar

Langkah 1

Potong kulit pinggiran roti tawar hingga berbentuk dadu ukuran kecil.

Langkah 2

Campur cincangan udang dengan bawang bombai, irisan daun bawang, dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Tambahkan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Ambil adonan udang sebesar kelereng, balut dengan potongan roti, sambil dikepal-kepal supaya padat dan menempel.

Langkah 5

Simpan di kulkas selama 30 menit supaya bisa set.

Langkah 6

Goreng dengan api kecil sedang hingga matang kecoklatan merata. Perhatikan api kompor supaya tidak menjadi coklat gelap, hasil akan lebih baik jika diangkat saat warnanya sudah coklat keemasan.