Bolen Lilit

Resep Bolen Lilit

Dapur Mama Hanum

Dapur Mama Hanum

5.0

(1 Rating)

Yummy.

Bahan A

100 gr tepung terigu protein tinggi

1 sdm minyak sayur

75 gr margarin

Bahan B :

200 gr tepung terigu protein tinggi

30 gr gula halus

80 ml air matang

75 gr margarin

Isian :

Pisang raja secukupnya

1 sdm gula palm

Meses coklat secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Tumis pisang dengan 1 sdm margarin dan 1 sdm gula palm sampai pisang sedikit kecokelatan. Angkat dan dinginkan.

Langkah 1

Tumis pisang dengan 1 sdm margarin dan 1 sdm gula palm sampai pisang sedikit kecokelatan. Angkat dan dinginkan.

Aduk rata bahan B sampai menggumpal, diamkan selama 15 menit.

Langkah 2

Aduk rata bahan B sampai menggumpal, diamkan selama 15 menit.

Menit ke 5 adonan B didiamkan, segera aduk rata adonan A. Diamkan bersamaan dengan adonan B selama 10 menit.

Langkah 3

Menit ke 5 adonan B didiamkan, segera aduk rata adonan A. Diamkan bersamaan dengan adonan B selama 10 menit.

Bagi masing-masing adonan A dan B menjadi 16 pcs, lalu bulatkan. Gilas melebar bulatan B, taruh bulatan A di atasnya, pipihkan. Lipat menyerupai amplop, gilas lagi, lalu lipat 2.

Langkah 4

Bagi masing-masing adonan A dan B menjadi 16 pcs, lalu bulatkan. Gilas melebar bulatan B, taruh bulatan A di atasnya, pipihkan. Lipat menyerupai amplop, gilas lagi, lalu lipat 2.

Gilas lagi, lipat 2 lagi, lalu gilas lagi. Terakhir lipat 2 lagi. Istirahatkan selama 15 menit.

Langkah 5

Gilas lagi, lipat 2 lagi, lalu gilas lagi. Terakhir lipat 2 lagi. Istirahatkan selama 15 menit.

Gilas adonan dengan posisi lipatan di atas. Kemudian isi dengan pisang dan meses.

Langkah 6

Gilas adonan dengan posisi lipatan di atas. Kemudian isi dengan pisang dan meses.

Gulung sampai pisang tertutup lalu iris bagian sisanya. Kemudian gulung sampai di ujung.

Langkah 7

Gulung sampai pisang tertutup lalu iris bagian sisanya. Kemudian gulung sampai di ujung.

Lakukan sampai selesai. Oles permukaannya dengan kuning telur. Kemudian taburi meses.

Langkah 8

Lakukan sampai selesai. Oles permukaannya dengan kuning telur. Kemudian taburi meses.

Panggang selama 45 menit sampai matang.

Langkah 9

Panggang selama 45 menit sampai matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement