Resep Bolen Pisang #JagoMasakMinggu2Periode3

Langkah 1

Aduk rata bahan B sampai menggumpal, diamkan 15 menit. Menit ke 5 adonan B didiamkan, segera aduk rata bahan A.

Langkah 2

Aduk rata bahan A, bulatkan, lalu diamkan bersamaan dengan adonan B tadi selama 10 menit.

Langkah 3

Setelah kedua adonan A dan B didiamkan sesuai waktu, kemudian bagi masing-masing adonan A dan B menjadi 15 pcs, bulatkan. supaya pas bisa di timbang masing-masingnya adonan A dan B.

Langkah 4

Gilas melebar bulatan adonan B, taruh bulatan adonan A diatasnya, sedikit pipihkan. Lipat menyerupai amplop. Gilas lagi. Lalu lipat 2. Kemudian gilas lagi, lipat 2 lagi, gilas lagi. Terakhir lipat 2 lagi istirahatkan selama 15 menit gunanya agar adonan jadi lentur dan mudah dibentuk. Setelah itu gilas lagi adonan dengan posisi lipatan di atas.

Langkah 5

Kemudian isi dengan bahan isian sesuai selera, lalu tutup dan lipat seperti amplop. Rapikan sisi-sisinya. Tata dalam loyang, yang sudah di ilesi margarin tipis-tipis.poles bahan olesan dan beri bahan topping di bagian atas adonan bolen yang sudah diisi.

Langkah 6

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang dengan 180 derajat selama 30 menit, tergantung oven masing-masing.

Langkah 7

Setelah matang keluarkan dari oven, tunggu agak dingin dan bolen pisang siap disajikan, rasanya enak.