Resep Bolen Pisang Bandung
Ayu Aura
5.0
(1 Rating)
Ini bisa juga untuk resep jualan ya. Alhamdulillah enak, lembut di luar lumer di dalam nya.
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Loyang
Oven
Teflon
Cara Membuat
Langkah 1
Potong-potong pisang lalu panggang diatas teflon dengan sedikit butter/margarin lalu angkat sisihkan sampai dingin.
Langkah 2
Campur semua bahan A aduk rata, sisihkan istirahatkan selama 10 menit, adonan agak lengket. Sisihkan.
Langkah 3
Campur semua bahan B dalam wadah terpisah, aduk rata uleni sampai setengah kalis, istirahatkan selama 15 menit sisihkan. (Adonan B lebih putih dari adonan A)
Langkah 4
Bagi bahan A jadi 20 bagian. Dan bahan B juga 20 bagian. Lalu bentuk bulat.
Langkah 5
Ambil bulatan bagian A. Pipihkan lalu letakkan bulatan bagian B diatasnya. Tutup dan bulatkan kembali. Lakukan hingga semua bulatan habis.
Langkah 6
Ambil 1 bulatan, lalu pipihkan. Lipat bagian kanan ketengah dan kiri juga ketengah. Balikkan adonan lipatan jadi bagian bawah. Lakukan sampai adonan habis. Diamkan lagi 10 menit.
Langkah 7
Ambil adonan lalu gilas. Lipat lagi atas ke tengah dan bawah juga ketengah. Diamkan kembali 10 menit.
Langkah 8
Ambil adonan kemudian gilas. Beri isian potongan dcc. Lipat ketengah bagian atas dan bawah.
Langkah 9
Campurkan semua bahan olesan lalu susun adonan diatas loyang lalu oles dengan bahan olesan secara merata dan beri taburan keju. Panggang 20 menit dengan api sedang dan oven yang sudah dipanaskan.
Langkah 10
Keluarkan dari loyang. Selagi panas oles kembali dengan butter/margarin agar hasil lebih mengkilap lalu sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
