Siapkan bahan. Strawberry baiknya dibekukan dulu di freezer.

Langkah 1

Masukkan buah strawberry kedalam blender.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Seger banget strawberry campur yakult di blend.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Gula

Minuman Probiotik

Strawberry

Strawberry Yakult

Cincang bawang merah dan bawang putih.Tumis bawang merah dan baawanga putih sampai harum.

Tuang air, masukkan potongan tahu. Masak hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, kecap ikan, garam dan gula. Aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Langkah 6

Bumbu Cincang :

Bawang Merah

Bawang Putih

Jamur

Kecap Asin

Kecap Manis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tahu

Oseng Tahu Jamur Merang

Panaskan air, masukan margarine, gula, dan garam pada wajan anti lengket. Masak hingga mendidih dan semua bahan larut

Masukan tepung terigu yang sudah diayak. Aduk cepat sampai adonan kalis (tidak lengket), aku gunakan api sedang cenderung kecil. Kalau sudah kalis matikan api, masukan ke dalam wadah (mixing bowl), sisihkan

Kira-kira seperti ini adonannya. Kalau panasnya sudah hilang, masukan vanila bubuk, kocok sebentar dengan mixer sambil dimasukan telur ayam satu persatu

Masukan adonan ke dalam pipping bag (plastik segitiga) lalu semprotkan pada loyang ceper yang sudah dialasi kertas roti dan dioleskan margarine/minyak. Semprot dengan cara membuat gerakan memutar dari arah tengah (spiral). Ukurannya sesuai selera dan sesuai besar loyang saja. Beri jarak antara 1 dan yang lainnya karena akan mengembang. Panggang pada suhu 180°-200°C selama 25 menit, tergantung oven masing-masing

Keluarkan dari oven, tunggu dingin baru diisi dengan custard cream. Bisa dibelah atau ditusuk

Ini contoh yang ditusuk pada bagian bawahnya, tidak terlihat isian cream

Supaya lebih praktis aku menggunakan bubuk custard instan, yang dikocok bersama vanila bubuk dan susu UHT dingin, kalau sudah kental aku tambahkan rhum. Masukkan ke dalam pipping bag, didinginkan dahulu juga enak

Langkah 7

Ini contoh yang dibelah baru dimasukan cream. Semoga bermanfaat yah teman-teman

Langkah 8

butir

Telur

Ayam

Tepung

Vanila

Garam

Butter

Susu

Vanilla

Rhum

Roti

Kue Soes / Choux à la crème

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk, masak sampai air mendidih.

Tambahkan sayur bayam yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan tomat, masak sampai sayur empuk.

Enak disajikan dengan nasi panas dan tambahan sambal goreng.

Bayam

Tomat

Sayur Bening Bayam Tomat

Tumis bumbu merah, tambahkan sere, daun jeruk dan lengkuas, masak hingga harum

Masukkan ayam dan kentang yang sudah dicuci bersih, adik rata, masak hingga setengah empuk

Masak hingga matang dengan api sedang cenderung kecil, sambil sesekali di aduk, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api dan sajikan

Jeruk

Serai

Lengkuas

Santan

Kentang

Gulai Ayam Kentang

Cuci bersih ayam lalu goreng sampai matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas sampai matang.

Masukkan ayam, santan, garam, gula, kaldu bubuk lalu aduk rata dan masak santan hingga setengah menyusut.

Lalu beri kecap manis secukupnya, aduk rata.

Masak sampai kuah mengental, koreksi rasanya, matikan api. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bikin lauk untuk makan siang simpel dan enak pastinya.

Bumbu Halus :

Jahe

Ayam Kecap Santan

Bersihkan kotoran ikan kembung, cuci bersih dan tiriskan.

Campur bawang putih bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam dan air, aduk rata. Marinasi ikan minimal 15 menit.

Tumis di bekas menggoreng ikan hingga harum dan bau langunya hilang.

Tambahkan air, kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Masukkan ikan kembung goreng, ratakan bumbu. Masak sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut, sajikan hangat.

Ikan yang gurih ketemu kuah pedas bikin khilaf. Pedasnya sesuaikan selera.

Bahan Kuah Pedas

Halal

Cabe

Ikan

Ikan Kembung Kuah Pedas

Didihkan air, lalu rendam jamur kuping dengan air mendidih, biarkan merekah.

Iris tomat, siangi kangkung dan iris bahan lain.

Panaskan secukup nya minyak, tumis cabe dan kedua bawang hingga harum.

Lalu masukan irisan jamur kuping, aduk aduk.

Lalu masukan kangkung  bumbui dengan saus tiram dan penyedap rasa.

Cek rasa, tambahkan tomat, aduk sampai tomat agak layu, matikan api.

Kangkung

Tumis Kangkung Jamur Kuping

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, jahe dan bawang putih giling ke dalam wadah.

Tambahkan air dan aduk sampai adonan tercampur rata.

Celupkan satu persatu tempe ke dalam adonan tepung.

Goreng hingga kuning kecoklatan dan angkat.

Ternyata tempe nggak pernah salah buat dijadikan cemilan, salah satunya tempe mendoan ini, baru nyoba bikin Alhamdulillah keluarga ternyata suka, jangan lupa dicoba ya bun.

Daun Bawang

Tempe

Tempe Mendoan Ala-ala Aja

Siapkan bahan, lalu cuci bersih ikan asin klotok dan tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan ikan asin klotok yang sudah di goreng tadi. Lalu tambahkan gula pasir, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk hingga rata.

Sebelum di angkat, masukkan irisan cabai hijau dan petai, lalu aduk kembali dan cicipi rasanya.

Matikan kompor, lalu siap di pindahkan dalam piring saji.

Klotok adalah ikan asin sejenis  ikan asin Peda. Tapi lebih mudah hancur jika digoreng, dan ukurannya juga lebih kecil dari ikan peda (seperti yang saya gunakan). Jadi kalau menggoreng harus hati-hati agar tidak hancur.

Mba bebs kirim recook oseng klotok nya ya
Pagi" disuguhi aroma ikan klotok sama nasi anget uuuuuuuh nampol 🤤 didukung sama cuacanya yg mendung syahdu jadi kalap sama nasi 😣
Terima kasih inspirasi nya 😘

#JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Petai

Oseng Klotok

Iris bawang merah, cabai merah, dan tempe.

Masukkan cabai merah dan tempe. Tumis lagi sampai layu.

Bumbui dengan garam, gula, penyedap dan kecap manis. Masak sampai matang.

Tumis pepaya muda dan tempe. Rasa pedas manis jadi andalan. Yummy.

Bumbu Iris

Oseng Kates Tempe

Cuci bersih ati ampela lumuri dengan air jeruk nipis diamkan 10 menit lalu cuci bersih lagi.

Potong potong Kentang cuci bersih lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan juga daun salam, sereh dan lengkuasnya aduk rata.

Masukan air, santan,garam,gula dan kaldu jamur  aduk rata masak sampai mendidih.

Masukan kentang, ati dan ampelanya aduk rata.

Masak  sampai bumbu menyerap jangan lupa tes rasa.

Buah

Salam

Sereh

Kaldu

Minyak

Kemiri

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus bunga telang dan air sampai mendidih dan berubah warna, biarkan sampai dingin dan warnanya semakin pekat.

Campur air rebusan bunga telang, bubuk agar-agar, gula pasir, santan, air dan garam.

Kemudian masukkan telur yang sudah dikocok lepas dan aduk rata.

Masak sambil sesekali diaduk perlahan sampai mendidih dan terbentuk lumut, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Tuang kedalam cetakan dan biarkan sampai mengeras.

Keluarga dari cetakan dan potong-potong, siap disajikan.

Rasanya enak dan warnanya juga cantik, yuk cobain!

Agar-Agar

Puding Lumut Bunga Telang

Marinasi fillet ayam dengan garam dan lada bubuk.

Kocok lepas telur, baluri ayam dengan telur.

Goreng ayam, gunakan api sedang supaya matang merata.

Sajikan di piring untuk sarapan atau di wadah bekal dengan bahan tambahan lain.

Resep yang terinspirasi dari salah satu steak kaki lima di Bandung. Enak dan anak-anak pasti suka.

Bahan Saus:

Bahan Tambahan (Optional):

Lada

Tepung Terigu

Steak Ayam Balur Telur #MISIHARIANAKNASIONAL

Potong potong kecil daging ayam, lalu cuci bersih.

Kupas dan parut wortel menggunakan parutan keju.

Masukkan daging ayam, telur, tepung terigu, tepung kanji, bawang putih giling, garam, kaldu jamur dan lada bubuk ke dalam blender atau chopper (lebih cepat halus menggunakan chopper).

Blender atau chopper hingga halus dan hasilnya seperti ini ya.

Tambahkan parutan wortel, lalu aduk merata.

Masukkan adonan ke dalam cetakan (sebelumnya olesi cetakan dengan minyak goreng). Lalu kukus hingga matang, kurang lebih 40 menit.

Setelah matang, keluarkan dari kukusan. Tunggu dingin, baru kemudian keluarkan dari cetakan dan potong potong sesuai selera.

Celupkan potongan nugget ke tepung basah lalu baluri dengan tepung panir. Lakukan hingga selesai.

Goreng nugget dalam minyak panas, gunakan api kecil, hingga kering.

Langkah 9

Langkah 10

Untuk stok lauk anak anak. Lebih sehat dan lebih hemat ya...

Tepung Roti

Wortel

Nugget Ayam Wortel

Dalam wadah campur telur, gula, sp dan vanili bubuk.

Mixer sampai mengembang kental putih berjejak.

Masukkan tepung terigu dan garam sambil diayak. Mixer sebentar saja dengan kecepatan paling rendah.

Tuang campuran butter margarin yang sudah di lelehkan.

Tuang susu kental manis yang sudah dilarutkan air.

Aduk balik pakai spatula sampai tercampur rata tapi jangan over mix.

Siapkan loyang tulban diameter 22 cm, olesi dengan pengoles loyang (carlo) atau bisa juga di olesi margarin tipis saja lalu taburi tepung terigu.

Panggang selama 40 menit suhu 170°C (saya pakai oven gas hanya gunakan api bawah saja, jadi sesuaikan oven masing-masing). Oven sudah dipanaskan sebelumnya ya.

Keluarkan kue dari loyang biarkan dingin di cooling rak.

Resep Bolu Jadul ini asli lembut dan gak bikin seret di tenggorokan 😉

Assalamualaikum mba stor recook bolu jadulnya, aku tambahin pasta pandan biar lebih yummy. Bolu jadul ini adalah salah satu bolu yang pernah aku praktekin dulu jaman-jaman masih belum mahir baking (meskipun sampai sekarang masih amatir😁). Dulu bikin kue bolu dapat resep dari ibu, tapi kadang² tanya sama tetangga hasilnya gatot alias gagal total. Alhamdulillah setelah kenal sama Yummy bikin kue nggak pernah gagal lagi.
#JagoMasakFebruari

Margarin

Bolu Jadul Lembut Gak Seret

Campur jadi satu bahan manisan kolang kaling. Lalu masak hingga air menyusut dan mengental.

Campur jadi satu bahan jelly, lalu masak hingga mendidih dan biarkan set. Setelah jelly set potong-potong dadu.

Cuci bersih cincau dengan air matang, lalu potong-potong dadu.

Rebus air dengan daun pandan hingga mendidih, masukkan gula dan krimer, lalu dinginkan.

Campur jadi satu jelly, cincau, rumput laut, manisan kolang kaling, selasih dan rebusan krimer.

Resep Bolen Pisang Mesis #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolen Pisang Mesis #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan