Resep Bolen Pisang Tanpa Korsvet

Langkah 1

Campur semua bahan B. Uleni sampai setengah kalis. Lalu diamkan selama 15 menit. Saat sudah 5 menit segera campur dan aduk rata bahan A. Lalu diamkan 10 menit. Setelah didiamkan bagi masing-masing adonan menjadi 16 pcs.

Langkah 2

Ambil 1 bulatan adonan B lalu gilas melebar.

Langkah 3

Taruh bulatan adonan A di atasnya dan pipihkan.

Langkah 4

Lipat sisi kanan kiri, kemudian atas bawah menyerupai amplop.

Langkah 5

Lalu gilas dengan rolling pin. Kemudian lipat lagi di kedua sisi dan gilas lagi.

Langkah 6

Lipat di kedua sisi yang lain dan gilas lagi lalu istirahatkan adonan 15 menit.

Langkah 7

Setelah 15 menit, ambil 1 adonan dan gilas dengan posisi lipatan di bagian atas.

Langkah 8

Isi dengan bahan isian sesuai selera. Tutup dan lipat seperti amplop.

Langkah 9

Tata di atas loyang ukuran 20 x 20 cm. Beri olesan dan topping sesuai selera. Lalu panggang selama 25 menit di suhu 180°C pada oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 10

Keluarkan dari oven dan sajikan.