Resep Bolen Pisang Tanpa Korsvet

Langkah 1

Campur bahan adonan A kemudian uleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk, bungkus dengan plastik wrap kemudian diamkan di dalam kulkas selama 15 menit.

Langkah 2

Campur semua bahan adonan B tuang air sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk bungkus juga dengan plastik wrap dan istirahat di dalam kulkas 15 menit.

Langkah 3

Bagi kedua adonan yang sudah selesai di istirahatkan menjadi 16-18 buah, kemudian bulatkan.

Langkah 4

Ambil satu buah adonan B kemudian gilas tipis kemudian tambahkan satu buah adonan A di atasnya kemudian lipat bentuk amplop.

Langkah 5

Gilas kembali hingga tipis, kemudian lipat bentuk amplop lagi.

Langkah 6

Lakukan hingga semua adonan habis kemudian tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan lagi selama 15 menit.

Langkah 7

Setelah adonan selesai di istirahatkan, ambil satu buah adonan kemudian gilas tipis lalu tambahkan bahan isian secukupnya, kemudian lipat bentuk amplop.

Langkah 8

Tata di atas loyang yang sudah di olesi dengan margarin.

Langkah 9

Olesi bagian atas kue dengan kuning telur kemudian tambahkan meses secukupnya. Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama 45 menit dengan api cenderung agak kecil.

Langkah 10

Setelah matang kelihatan dari oven, dinginkan dan siap disajikan.