Resep Bolen Pisang Tanpa Korsvet

Langkah 1

Potong-potong pisang jadi 16 bagian lalu panaskan margarin, goreng sebentar hingga kuning keemasan dan harum lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Campur bahan kulit A, uleni hingga kalis lalu bagi jadi 16 bagian, begitu pula dengan bahan kulit B.

Langkah 3

Ambil 1 buah kulit B lalu pipihkan kemudian letakkan 1 buah kulit A di tengahnya kemudian lipat seperti amplop.

Langkah 4

Gilas adonan hingga pipih kemudian gulung lalu gilas lagi dan gulung lagi.

Langkah 5

Gilas adonan hingga pipih lagi kemudian beri isian pisang, meses dan keju parut di bagian tengahnya.

Langkah 6

Lipat seperti amplop lalu ulangi hal yang sama pada adonan lainnya, mulai dari tahap ke 3-6 hingga tuntas.

Langkah 7

Tata adonan dalam loyang, panggang selama 15 menit dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan api sedang. Keluarkan lalu oles dengan kuning telur. Panggang lagi selama 15 menit.

Langkah 8

Keluarkan loyang lalu oles adonan dengan kuning telur, beri taburan keju parut lalu panggang hingga matang. Angkat dan sisihkan bolen pisangnya di suhu ruang dan sajikan.