Bolu Cokelat Meses

Step 1

Masukkan telur, gula dan emulsif ke dalam wadah.

Step 2

Mixer kecepatan sedang hingga tinggi sampai putih kental berjejak.

Step 3

Masukkan tepung terigu mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Step 4

Tuang santan sambil dimixer hingga tercampur rata, matikan mixer.

Step 5

Tambahkan pasta cokelat aduk balik, lalu masukkan meses, aduk rata.

Step 6

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi dengan minyak, hentak hentakan supaya udara dalam adonan berkurang.

Step 7

Panaskan pengukusan lalu masukkan bolu, kukus selama 20 menit, angkat dan keluarkan dari cetakan. Sajikan.