Langkah 1

Masukkan sirup rose. 
Aduk rata hingga mendidih. 
Dinginkan.

Langkah 2

Seduh selasih dengan air hangat hingga mengembang.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan cincau ke dalam gelas, tambahkan nata de coco, selasih dan es batu.

Langkah 5

Langkah 6

Minuman dari negeri upin ipin ini patut buat dicoba. 
Rasanya enak banget.

Bahan Utama

Bahan Air Sirup :

Cincau

Es Batu

Nata de Coco

Selasih

Susu

Ais Sirap Bandung Khas Malaysia #JagoMasakPeriode4Week7

Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis & garam, diamkan 15 menit. Bilas lalu goreng hingga kecoklatan, angkat, tiriskan & sisihkan.

Panaskan 50 gr margarin dan 2 sdm minyak goreng. Tumis hingga layu bawang dan sebagian cabai. (saya skip bawang bombay & ganti bawang merah).

Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata.

Tambahkan bumbu saus, aduk rata. Masak dengan api kecil supaya saus meresap kedalam ayam.

Tambahkan lagi sebagian cabai merah iris, aduk rata. Angkat & sajikan.

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Ayam Goreng Mentega

<p>Tak hanya kaya akan makanan berat saja, Bandung juga memiliki berbagai macam camilan kue khasnya yang lezat untuk dikonsumsi. Kue khas Bandung bisa kamu bawa pulang ke kota asal sebagai oleh-oleh, ataupun untuk bekal ketika perjalanan wisata.&nbsp;</p>
<p>Beberapa kue khas Bandung mungkin pernah kamu jumpai di kota asalmu. Namun, tentu berbeda rasanya jika kamu mencicipi dan membeli kue dari kota Bandung secara langsung.</p>
<p>Nah, pada artikel kali ini Yummy App punya beberapa rekomendasi kue khas Bandung yang harus banget kamu coba. Simak terus sampai habis, ya!</p><h2>1. Bolen pisang Kartika Sari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/bd2bf1fc356c72f44655d99748204159.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisang bolen kue khas bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang bolen (instagram.com/fen.z)</a></span></div><p>Pisang bolen dari Kartika Sari menjadi salah satu ikon kue di Bandung. Rasanya kurang jika pergi ke Bandung, namun pulang dengan tangan kosong tanpa membawa pisang bolen sebagai oleh-oleh.</p>
<p>Pisang bolen ini terbuat dari campuran terigu, mentega, yang di dalamnya diisi dengan pisang keju ataupun pisang cokelat. Rasa manisnya tidak berlebihan dan sangat enak disantap bersama kopi ataupun teh.</p>
<p>Pisang bolen memang sudah terkenal sejak dahulu di Bandung, dan popularitasnya tidak pernah menurun hingga sekarang. Pisang bolen bisa jadi teman dalam perjalanan pulang untuk sekedar mengganjal perut yang kosong.</p><h2>2. Bandung Kunafe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/a5bc45b4c88be9031a176c7ea85fac41.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kur khas bandung kunafe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Bandung Kunafe (instagram.com/bdgsociety)</a></span></div><p>Terkenal dengan sebutan &ldquo;oleh-oleh Bandung jaman now&rdquo;, Bandung Kunafe menjadi salah satu kue khas Bandung yang juga populer di kalangan wisatawan. Selain pisang bolen, kamu juga wajib bawa kue Bandung Kunafe pulang ke rumah untuk disantap bersama anggota keluarga yang lain.</p>
<p>Varian rasa kuenya cukup banyak, mulai dari keju, Nutella, <em>green tea</em>, hingga durian, membuat kamu bebas memilih rasa sesuai kegemaran.&nbsp;</p>
<p>Faktanya, kue Bandung Kunafe ini ternyata milik salah satu artis terkenal yaitu Ananda Omesh yang bekerja sama dengan Irfan Hakim.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-tradisional-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Kue Tradisional Indonesia, Pas untuk Teman Ngeteh Cantik!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Bandung Makuta Cake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/8cfe7e3a7fda1a5ab0e9dc686c87d813.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue khas bandung makuta cake" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Bandung Makuta Cake (instagram.com/ermacyfa)</a></span></div><p>Kue khas Bandung lainnya yang punya rasa lezat adalah Bandung Makuta<em> Cake</em>. Merk kue yang satu ini juga milik artis Laudya Cynthia Bella.</p>
<p>Kue di Bandung Makuta terbilang enak dan menjadi khasnya Bandung, dengan berbagai variasi&nbsp;<em>topping</em>&nbsp;yang tersedia. Rasanya juga cukup variatif, seperti <em>cassava cheese</em>, karamel, cokelat, <em>green tea cheese</em>, dan <em>choco cheese</em>. Banyak orang yang rela menunggu hanya untuk membeli Bandung Makuta Cake.</p>
<p>Terbayang, kan, seberapa enak kue Makuta, sampai banyak orang yang antre untuk membeli?</p><h2>4. Brownies Amanda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/1193d9bd106db28b04590250d716659f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue khas bandung brownies amanda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Brownies Amanda (instagram.com/citywalks)</a></span></div><p>Brownies Amanda hadir sekitar tahun 2000-an dan langsung mencuri banyak perhatian orang. Rasa kuenya manis dan lezat, dengan rasa yang bervariasi seperti, marble, <em>cheese cream</em>, cokelat, dan juga&nbsp;<em>blueberry.</em></p>
<p>Bukan diolah dengan cara dipanggang, Brownies Amanda termasuk ke dalam kue kukus, sehingga mempunyai tekstur kue yang lebih lembut dibandingkan dengan kue yang dipanggang. Brownies Amanda kini sudah banyak cabangnya di berbagai kota, salah satunya Kota Bogor.</p><h2>5. Pevo Cake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/545bc00ec29979e74b2e592ec33afa9b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue khas bandung pevo cake" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Pevo Cake (instagram.com/pevocake)</a></span></div><p>Siapa yang tak kenal dengan artis cantik Pevita Pearce? Tak hanya di bidang entertain, Pevita kini juga beralih membuka bisnis kue yang terkenal di Bandung, bernama Pevo Cake.</p>
<p>Rasanya tentu enak bukan main dengan lima varian rasa yaitu <em>red velvet</em>, <em>banana choco</em>, <em>banana cheese</em>, <em>double choco cheese</em>, dan <em>mint velvet</em>.</p><h2>6. Picnic roll</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/8baea0cd7e8beb770fc59b495104d1b1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="picnic roll" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi picnic roll (instagram.com/nathaniania)</a></span></div><p>Satu lagi kue khas Bandung yang wajib kamu coba adalah <em>picnic roll</em>. Berbeda dengan kue lainnya, kue yang satu ini dalamnya diisi dengan daging cincang yang digulung.</p>
<p><em>Picnic roll</em> termasuk ke dalam kue kering yang gurih dan renyah saat digigit. Kue yang satu ini juga seringkali jadi incaran para wisatawan yang datang ke Bandung.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Dari 6 macam kue khas Bandung di atas, mana, nih, yang sudah pernah kamu coba?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-bandung-wajib-coba target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Oleh-oleh Khas Bandung yang Hits dan Kekinian </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Selain peuyeum, beberapa kue khas Bandung ini juga tak kalah nikmat untuk jadi oleh-oleh orang rumah. Apa saja, ya?

6 Kue Khas Bandung yang Menggiurkan, Pernah Coba?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Rebus susu, krimer kental manis, garam dan butter sambil diaduk-aduk dan butter leleh

Masukkan terigu secara bertahap, aduk terus sampai adonan tercampur rata dan mengental serta warna berubah sedikit transparan. Matikan api kompor.

Pindah ke meja, aduk-aduk sampai uap panasnya berkurang. masukkan tepung tapioka bertahap sambil diaduk-aduk hingga adonan tercampur rata.

Masukkan kocokan telur bertahap sedikit demi sedikit, aduk sampai merata.

Masukkan wijen dalam adonan, aduk sampai rata. Masukkan adonan dalam piping bag.

Semprot adonan ke atas loyang yang sudah di alas baking paper dan dioles tipis margarin

Langkah 7

Panggang adonan dalam oven suhu 180°C yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api bawah selama 20-25 menit sampai matang. Jika sudah matang roti akan mengembang menjadi bulat. Angkat dan sajikan hangat.

Langkah 8

Roti dengan tekstur mochi yang kenyal, enak disantap hangat. Rasa tidak terlalu manis, bagi yang suka manis tambahkan gula pada adonan awal bersama susu.

Alat & Perlengkapan

Margarin

Telur

Tepung

Tepung Tapioka

Wijen

Taro Mochi Bread

Panaskan panci, rebus kentang hingga lembut. Angkat dan tiriskan.

Haluskan kentang dengan menggunakan sendok, sisihkan.

Iris daun bawang dan daging yang sudah direbus tadi.

Giling bumbu halus, bawang merah, bawang putih, dan merica.

Panaskan minyak, tumiskan bumbu halus hingga harum.

Tambahkan air, masukkan jagung yang sudah dipipil hingga jagung lembut.

Masukkan irisan daun bawang dan irisan daging, gula, dan garam, lalu aduk rata.

Langkah 9

Langkah 10

Masukkan air larutan tepung terigu, lalu aduk kembali. Angkat dan dinginkan.

Langkah 11

Campurkan kentang halus, telur, susu bubuk, garam, dan merica. Aduk rata dan uleni.

Langkah 12

Oleskan tangan dengan minyak terlebih dahulu. Ambil 2 sdm adonan kentang, beri isian tumisan daging tadi, lalu tutup.

Langkah 13

Guling-gulingkan adonan ke dalam tepung panir.

Langkah 14

Panaskan minyak, goreng adonan kroket hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 15

Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

Langkah 16

Daging

Merica

Buah

Wortel

Jagung

butir

Gula

Garam

Minyak

Saus

Sambal

Tomat

Panci

Kroket Kentang #RabuEkstraPoin

Siapkan mangkok dan masukkan es batu secukupnya.

Masukkan tape singkong yang sudah dipotong-potong.

Tuang krimer kental manis dan air matang, aduk-aduk dan siap disajikan.

Tape Singkong

Es Tape Nata De Coco

Aduk sayuran dengan bumbu kacang sampai rata. Hidangkan.

Makanan yang diolah dengan cara direbus dipadu dengan bumbu kacang yang lezat.

Bumbu

Cabe

Kacang

Sawi

Tauge

Lotek (Rujak sayuran) #IMYEkstraPoin

Iris serong wortel dan potong brokoli per kuntum.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu.

Masukkan wortel dan sedikit air. Masak sampai layu sambil ditutup.

Tambahkan brokoli dan cabai merah besar. Aduk rata.

Tambahkan gula dan garam. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Brokoli

Oseng Wortel Brokoli

Campurkan semua bahan kecuali minyak dan telur kocok, aduk rata.

Masukkan kedalam cetakan lalu kukus selama 15-20 menit.

Keluarkan dari cetakan, tunggu sampai dingin.

Celupkan tahu pada telur kocok lalu goreng sampai kecoklatan.

Bihun

Tahu

Tahu Fantasi #JagoMasakMinggu5Periode2

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.

Tuangkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan hati ayam, ampela ayam, udang. Masak hingga mendidih.

Masukkan wortel, aduk rata dan masak hingga wortel ½ empuk.

Masukkan kembang kol, buncis, cabe rawit, daun bawang. Masak hingga sayuran ½ matang, tuang larutan bahan pengental, aduk rata. Masak hingga kuah mengental. Matikan kompor dan sajikan!

Bumbu halus

Bahan Pengental

Ati Ampela

Buncis

Udang

Sayur Capcay Rumahan

Potong kimchi sesuai selera cuci bersih taburi dengan garam kasar diamkan selama 4 jam agar layu sempurna, kemudian bilas di air mengalir hingga bersih dan tidak terasa asin lagi.

Cuci bersih bumbu dan haluskan. Untuk bubur tepungnya masak bahan hingga mengental sisihkan.

Untuk kimchi sebaiknya gochukaru jangan diganti cabe bubuk lokal agar rasa kimchinya otentik.

Fresh kimchi bisa langsung dinikmati dengan taburan wijen dan sisanya dapat disimpan dalam kulkas. Bila suka kimchi bisa didiamkan dulu sehari disuhu ruangan agar terasa asam.

Saya suka makan kimchi yang belum difermentasi lebih dahulu

Salam kenal chef..izin recook juga nih, sy juga lebih suka yg fresh kimcinya😋. Trims ide reaepnya ya🙏 
#JagoMasakMaret

Selamat sore mba.. salam kenal 😇
Setor recook kimchi nya. Ini aku gak pake gochugaru, aku cuma pake gochujang dan cabai bubuk mba. Untuk bahan lainnya sama🥰

Duuh aku suka makan kimchi kalo habis jadi gini. Kalau udah terfermentasi malah gak doyan yak😆
Pokoknya terimakasih resepnya mba, aku sukaaa. Sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Cabe Bubuk

Kubis

Kimchi Fresh

Rebus air hingga mendidih di dalam panci, pastikan air di dalam panci dapat merendam seluruh permukaan telur. Setelah air mendidih, matikan api.

Masukkan telur ayam kampung ke dalam air panas secara perlahan agar permukaan telur tidak pecah. Pastikan telur yang dipilih masih berat dan segar. Rendam telur selama 12 menit.

Langsung rendam kembali telur ke dalam air yang sudah diberi es batu, rendam selama 5-10 menit. Pastikan suhu telur menjadi dingin seluruhnya. Tiriskan.

Pecahkan telur secara perlahan di atas makanan yang anda inginkan. Onsen egg siap untuk disantap.

Halal

sekarang bisa buat onsen egg sendiri dirumah #RecookYummy

Hai chef aku udh percobaan ke berapa ini bikin shaha susah jg ya ternyata, awal awal bikin ada yang nggak kerendam  kulit telurnya, jd putihnya g rata matangnya. Nah kemarin bikin eh sematengan, sekarang bikin lagi kebetulan dadar buat nasgor sambal terasi nya g banyak jd bikin ini buat tambah, msh blm perfect tapi ok lah ya. Rasanya n tekstur nya enak buat nasgor ini pas. Thanks chef #JagoMasakFebruari

Biar kekinian, wajib mempelajari tips yang satu ini hihihi. Onsen egg adalah telur rebus khas Jepang dan Korea yang biasanya dihadirkan di onsen (pemandian air panas). Cara bikinnya ribet si, tapi sebanding ama tekstur telur yang didapat hehehe. #JagoMasakFebruari

Tips Membuat Onsen Egg

Haluskan ayam menggunakan chopper atau blender.

Campur ayam halus dengan tapioka, daun bawang, telur, bumbu halus, garam, dan kaldu jamur.

Aduk sampai tercampur rata lalu tes rasa.

Ambil secukupnya adonan lalu buat bentuk sempol menggunakan tusuk sate.

Celupkan sempol ke kocokan telur sampai rata.

Sempol Ayam #JagoMasakMinggu3Periode3

Potong dadu tahu, haluskan bumbu. Iris sayuran dan iris halus bawang bombay dan daun bawang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

Tuang air mendidih, aduk rata. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan bawang bombay dan daun bawang, koreksi rasa.

Masukkan telur, aduk pelan dan rata. Masak hingga telur matang, siap dihidangkan.

Sup tahu pedas korea, segeer, gurih manis asamnya menggugah selera.

Gochujang

Kimchi

SundubuJjigae #JagoMasakMinggu4Periode2

Panaskan minyak, tumis sereh, lengkuas dn daun salam hingga harum

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan tomat, aduk-aduk hingga layu

Tambahkan tauco, garam, kaldu bubu dan air. Aduk rata dan masak hingga meresap

Setelah meresap masukkan tempe yang sudah digoreng aduk dan koreksi rasa. Sajikan

Daun Salam

Kacang Panjang

Lengkuas

Serai

Tempe

Tauco Kacang Panjang

Campur semua bahan isi lalu masak hingga airnya habis.

Campur semua bahan kulit kecuali santan dan minyak. setelah tercampur rata baru tuang minyak dan santan lalu uleni hingga kalis. Tekstur adonan kokoh dan tidak ambyar.

Bulatkan adonan kemudian pipihkan, beri isian kemudian bulatkan lagi, lakukan hingga habis.

Panaskan kukusan lapisi dengan plastik kemudian kukus adonan selama 15 menit, angkat.

Bentuk daun bentuk bulat olesi minyak goreng, taruh bugis kemudian lipat dengan alur daun menyamping. Oles sedikit minyak bagian luarnya.

Resep kue bugis alternatif jika tidak punya ketan hitam.

Bugis Ketan Putih #JagoMasakMinggu2

Rebus air hingga mendidih lalu seduh teh hingga berubah warna lalu dinginkan

Seduh biji selasih, biarkan hingga mengembang lalu sisihkan

Siapkan gelas saji, lalu masukkan nata de coco

Tuang seduhan teh dan tambahkan sirup gula, aduk rata dan sajikan

Moment hari kasih sayang sering kita habiskan dengan jalan-jalan atau menonton di bioskop, karena sekarang ada anak balita yang tidak mungkin bisa kita tinggal jadi kita nonton dirumah saja dengan menikmati minuman ala bioskop XXI 🥰

No Alcohol

terimakasih resepnya mba, ijin reshare 🙏

salam kenal...es java tea nya seger enak banget..trima resep nya yaa🥰

Terima kasih resepnya kak, seger banget apalagi pakai teh yang ada sepet-sepetnya. Mantull pokoknya.

makasih resepnya mba...  saya campur teh tubruk melati. pake nata de coco slice

#RecookCompetitionYummyWrap Terimakasih resepnya chef. Perpaduan Nata de Coco dan teh nya mantul. Sangat cocok dinikmati dikala cuaca yang panas. Sungguh segar sekali. Dan lagi - lagi anak - anak saya menyukainya. 

Mba Lyli, setor Iced Java Tea XXI nya nih Mba.. Bener-bener nyegerin banget, bikinnya juga simpel. Terimakasih inspirasinya Mba Lyli 🙏🥰
Aku izin reshare resepnya ya Mba 🙏

#RecookCompetitionYummyWrap

Hii chef, setor recook minumannya. Pas banget ini diminum saat cuaca lagi hot. Walau sekarang sudah musim hujan, tapi masih kebagian panas juga😋. Dekat rumah ada yg jual Ice Java Tea, wangi tehnya khas sekali. Jadi penasaran pakai teh apa. Dan untuk yg ini saya pakai teh celup. Makasih resepnya ya. #RecookCompetitionYummyWrap

Assalamu'alaikum, met siang, ijin recook, segar bgt ini, diminum siang2 gini, makasih untuk resep simpelnya 😍🥰 #RecookCompetitionYummyWrap

hai chef Lily, aku recook iced Java tea nya, syegeerrr pisan dan bikinnya mudah.. makasiih #RecookCompetitionYummyWrap

Halo Mba Lily saya kirim ulang ya recooknya, maklum baru pertama ikutan jadi kelupaan hashtag. Terima kasih resepnya, ini sih bakal diulang-ulang bikinnya, selain memang seenak itu, bikinnya pun mudah, anak-anak di rumah excited banget ketemu resep minuman enak plus simple ☺️ #RecookCompetitionYummyWrap 

Resep Bolu Gula Merah #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Gula Merah #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis