Bolu Gulung

Step 1

Mixer putih telur hingga berbusa. Tambahkan SP dan gula secara bertahap. Mixer sampai kental berjejak.

Step 2

Lalu tuang terigu secara bertahap dan aduk balik rata. Tuang perisa pandan.

Step 3

Tuang margarin cair bertahap dan aduk balik sampai tidak ada yang mengendap didasar adonan.

Step 4

Masukkan adonan dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Oven sekitar 20 menit.

Step 5

Setelah matang, diamkan sebentar sekitar 5 menit. Lepaskan dari baking paper dan gulung terlebih dahulu. Buka gulungan dan oles dengan butter cream. Gulung perlahan kembali bolu.

Step 6

Mixer kuning telur dan gula halus sampai mengembang kental.

Step 7

Masukkan maizena dan aduk balik. Tambahkan minyak dan perisa vanila, aduk balik kembali. Tuang dalam loyang yang sudah dialas baking paper.

Step 8

Oven sekitar 15 menit. Dinginkan sebentar hingga uap panas hilang. Lepaskan dari baking paper, kemudian oles susu kental manis.

Step 9

Letakkan bolu gulung pandan diatasnya. Kemudian gulung kembali.