Resep Bolu Gulung Batik

Langkah 1

Gambar adonan motif di kertas kemudian lapisi dengan baking paper anti lengket.

Langkah 2

Buat adonan motif kocok semua adonan motif hingga mengembang, bagi beberapa warna kemudian masukkan kedalam kantong segitiga dan mulai membatik,kemudian simpan motif selama kurang lebih 30 menit di freezer.

Langkah 3

Buat adonan bolu kocok semua bahan kecuali margarin cair hingga mengembang, ambil 1/3 bagian adonan kemudian tambahkan margarin cair aduk balik hingga rata kemudian tuang kembali ke dalam sisa adonan aduk balik.

Langkah 4

Tuang adonan bolu ke atas motif batik, ratakan, oven sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu, hentakan 3x adonan sebelum masuk kedalam oven, oven dengan suhu 200°C selama 15 menit, tes tusuk angkat.

Langkah 5

Setelah keluar oven kupas kertas baking nya dan gulung selagi panas, kemudian buka perlahan dan poles dengan selai dan gulung perlahan sambil dipadatkan, simpan di kulkas minimal 30 menit sebelum di potong.