Resep Bolu Gulung Meranti 2 Telur
Diana Nurjanah
5.0
(1 Rating)
Bikin camilan khas Medan dengan bahan yang ekonomis. Rasanya enak dan gurih. Yuk cobain!
Bahan Utama
2 butir telur ayam
22 gram gula pasir
¼ sdt sp atau ovalet
Bahan Kering:
20 gram tepung terigu protein sedang
6 gram tepung maizena
¼ sdt vanili bubuk
¼ sdt baking soda
Sejumput garam
Bahan Cair:
15 gram margarin, lelehkan
15 gram minyak sayur
Bahan Olesan:
2 sdm butter
2 sdm gula halus
Bahan Taburan Dan Isian:
Keju cheddar blok, potong memanjang secukupnya
Keju cheddar parut secukupnya
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Dalam wadah masukkan semua bahan utama. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengental dan berjejak.
Langkah 2
Tambahkan bahan kering, mixer kembali dengan kecepatan rendah asal rata saja. Lalu masukkan bahan cair, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
Langkah 3
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti. Kemudian hentakan adonan supaya hilang gelembung udaranya. Panggang dengan oven suhu 180-200°C selama 15-20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing. Sisihkan.
Langkah 4
Campur semua bahan isi, aduk hingga tercampur rata.
Langkah 5
Keluarkan bolu dari oven, biarkan hangat lalu lepas baking paper. Kemudian gulung, buka kembali.
Langkah 6
Olesi bolu dengan bahan isian, lalu beri potongan keju ditepi bolu, kemudian taburi semua permukaan bolu dengan keju parut.
Langkah 7
Gulung bolu sambil dirapatkan. Masukkan bolu ke dalam kulkas, biarkan selama 15 hingga 20 menit sampai bolu set.
Langkah 8
Keluarkan bolu dari baking paper, potong sesuai selera. Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement