Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombai hingga matang dan wangi. Kemudian masukkan daging ayam yang sudah di haluskan. Masukkan juga telur, santan, garam, gula pasir, jinten, lada, pala, kaldu bubuk dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga daging matang. Koreksi rasanya.

Langkah 1

Siapkan baskom, masukkan semua bahan kulit. Aduk hingga semua tercampur rata.

Langkah 2

Panaskan teflon, berikan sedikit minyak goreng, lalu tuang satu sendok sayur adonan kulit, putarkan searah jarum jam. Masak hingga matang. Gunakan api kecil.

Langkah 3

Langkah 4

Ambil 1 lembar kulit sosis, isi dengan 1 sdm bahan isian. Lalu gulung. (beri air pada ujung-ujung lipatan sosis). Lakukan hingga selesai.

Langkah 5

Panaskan dandang. Lalu kukus 25-30 menit. Angkat. Sajikan hangat.

Langkah 6

Bahan isian sosis basah ini adalah daging ayam fillet yang di haluskan. Untuk Adonan kulit sosis basah ini bisa jadi sekitar 40 lembar. Misal adonan kulit terasa tebal, bisa di tambah air nya, tapi menurut saya, ini sudah pas ketebalannya.

Bahan Utama

Bahan Kulit :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Santan

Sosis

Sosis Basah

Masukkan semua bahan utama. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan kental, putih dan berjejak.

Tambahkan tepung ketan, mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Tambahkan santan dan minyak sayur. Aduk balik menggunakan spatula. Bagi adonan menjadi dua bagian.

Siapkan loyang yang sudah dioles tipis minyak sayur. Lalu tuang satu bagian adonan ke dalam loyang.

Panaskan panci pengukus, kukus adonan selama 10 menit.

Tambahkan keju slice diatas permukaan adonan.

Tuang kembali sisa adonan. Kukus kembali selama 25 menit atau sampai matang.

Langkah 7

Setelah matang keluarkan dari panci, biarkan suhu ruang. Kemudian potong sesuai selera. Siap disajikan.

Langkah 8

Menu camilan favorit keluarga.
Rasanya enak dan manisnya pas.

Bahan A:

Bahan B:

Bahan Isian:

Keju

Telur

Bolu Ketan Hitam Keju Kukus

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

P(acar) Koening

Orem-orem Iwak P

Oseng Triple P 'Pare Pete Pedas'

Ubi ungu isian coklat keju

Sambal Goreng Kentang Hati

Cookies Dancow

Bokkeumbap

Pisang Goreng Coklat Meses

Udang Tempura #RecookYummy

Campurkan bubuk agar-agar, gula dan kopi.

Tunggu uap panas hilang. 
Lalu tuang dalam cetakan. 
Biarkan dingin dan set.

Agar-Agar

Gula

Kopi

Agar-Agar Kopi Santan #MENUTANGGALTUA

Seduh teh dengan air panas, biarkan hingga warnanya pekat.

Peras jeruk lemon ke dalam gelas saji yang lain.

Lemon

Madu

Teh Mawar

Rebus mie dalam air mendidih hingga setengah matang, angkat, tiriskan. Masukkan mie ke dalam wadah, tambahkan 2 sdm minyak wijen, aduk rata. Sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Masukkan cincangan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.

Masukkan potongan wortel, aduk rata. Tumis hingga wortel layu dan setengah matang.

Kemudian masukkan irisan kol dan potongan daun bawang, aduk rata. Masak hingga semua layu.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus raja rasa, kecap ikan, saus tomat, garam, gula pasir, merica bubuk, dan secukupnya air.  Aduk rata dan masak dengan api sedang cenderung besar hingga mie matang dan air menyusut. Koreksi rasa, angkat dan siap ditata dalam wadah.

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Kembang Kol

Lada

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tomat

Wortel

Mie Goreng Sayur #YummyXtraPointsMei

Siapkan telur, vanila, gula pasir dan sp ke dalam mangkuk. Mixer lalu kocok dengan speed tinggi.

Siapkan di mangkuk terpisah tepung terigu, kayumanis, baking powder dan susu bubuk lalu aduk sampai tercampur dan saring.

Haluskan pisang dengan garpu atau blender.

Matikan mixer jika adonan sudah kaku dan mengembang berjejak.

Tambahkan campuran tepung, pisang margarin leleh dan minyak bergantian sampai habis.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dilapisi margarin dan tepung.

Tambahkan kismis dipermukaan sesuai keinginan banyaknya lambat laun akan tenggelam ke dalam adonan.

Panggang dengan suhu 200 derajat celciu selama 35 menit atau sampai matang.

Bolu posang ditambah kismis enak, manis, lembut dan asem segar.

Baking Powder

Kayu Manis

Margarin

Pisang

Susu

Tepung

Vanilla

Bolu Pisang Kismis

Rebus kacang merah dengan 500 ml air, hingga empuk. Tambahkan gula setelah matang.

Masukkan susu strawberry yang sudah dibekukan dan 9 cup es batu. Blender hingga menyatu.

Tambahkan es batu, dan toping biskuit sesuai selera. Sajikan.

Kacang

Jus Kacang Merah

Untuk membuat ayam bakar bahan yang harus disiapkan adalah bumbu halus, daun salam, dan serai.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan matang.

Tambahkan air dan penyedap rasa, aduk kembali.

Masak dengan cara diungkep sampai ayam matang dan empuk.

Panaskan teflon, bakar daging ayam sambil di balik sesekali agar matang merata (dengan api kecil).

Siap sajikan dengan sambel sesuai selera.

Ayam Bakar Teflon

Cincang semua bahan adana kebab. Peras cabai dan bawang agar cairan keluar.

Campur jadi satu, tambahkan garam dan paprika bubuk, campur menggunakan tangan selama 3-4 menit. Marinasi selama 1 jam.

Lilitkan pada skiwer, menggunakan tangan dan beri pola gumpalan dengan jari tengah. Seolah terbentuk kepalan tangan.

Panggang dengan cara digantung di atas teflon atau lepaskan dari skiwer buatan, panggang di teflon.

Penyajian : ambil satu lembar Turkish tortilla, beri salat dan adana chicken. Sajikan.

Jenis kebab banyak sekali macamnya. Kali ini saya buat Adana Chicken Kebab. Adana kebab biasa di panggang menggunakan Turkish Skiwer. Jika tidak punya kita dapat membuat skiwer ala-ala dengan tusuk sate yang dibalut alluminium foil.

Salad

Cabe

Jeruk Nipis

Paprika

Mini Adana Chicken Platter #JalanKeTimurTengah

Lalu campur dengan tepung tapioka, tepung terigu, gula pasir, garam dan pasta pandan, aduk sampai tercampur rata.

Ambil selembar daun pisang, bentuk segitiga lalu beri isian 1 1/2 sdm adonan.

Tutup dan lipat lagi jadi bentuk segitiga, lalu tusuk menggunakan tusuk gigi agar daun tidak lepas, lakukan sampai selesai.

Panaskan kukusan, tata lupis lalu kukus selama 25-30 menit atau sampai matang, angkat dan biarkan sampai agak dingin.

Sembari menunggu lupis dingin, buat saus gula merah, masukkan semua bahan gula merah jadi satu, masak sampai saus mengental, matikan api, sisihkan.

Buka lupis dari daunnya, lalu gulingkan ke bahan baluran yang sebelumnya sudah dikukus terlebih dahulu.

Tata lupis pada piring, lalu taruh juga saus gula merah, siap disajikan.

Variasi lupis dari singkong, dibalut dengan kelapa parut lalu disiram saus gula merah.

Bahan Baluran (Kukus Jadi 1) :

Saus Gula Merah :

Bahan Lainnya :

Daun Pandan

Daun Pisang

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Lupis Singkong

Cuci beras hingga bersih, lalu masak beras dan air di panci.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Lalu masukkan ayam beserta bumbunya ke dalam bubur.

Tambahkan wortel, garam dan kaldu jamur.
Masak hingga bubur matang, lalu koreksi rasanya. 
Sajikan bubur dengan taburan bawang goreng dan irisan seledri.

Enak sekali disajikan sebagai menu sarapan. 
Resep ini saya recook dari mbak Ummu Ladza dengan sedikit modifikasi.

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Jahe

Seledri

Bubur Ayam Banjar

Campur semua bahan adonan, uleni hingga bisa dipulung.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Pipihkan.

Lalu giling agar pipih merata. Jangan terlalu tipis. Atau gunakan ketebalan nomer 3.

Kemudian oleskan secukupnya minyak pada lembaran adonan, lalu taburi sedikit tepung, kemudian gulung memanjang. Lakukan hingga adonan habis.

Lalu potong atau gunting. Jangan terlalu tebal atau terlalu tipis.

Kemudian goreng. Saat menggoreng jangan diaduk dulu hingga tekstur kokoh sebab adonan ini rapuh. Setelah matang, angkat, tiriskan. Dinginkan. Siap disajikan.

Selamat malam mba, salam kenal ya, Terima kasih resepnya, sudah lama penasaran sama keripik bawang Malaysia ini, dan sekarang baru sempat bikin, enak, gurih dan pastinya renyah sekali. #RecookYummy

Mentega

Keripik Bawang Malaysia #JagoMasakMinggu11

Abigail Ismarelda

Campur dalam panci bubuk jelly dengan gula. Aduk rata, tambahkan susu cair dan SKM, aduk rata kembali. Masak hingga mendidih dan gula larut.

Tuang biskuit cokelat, aduk rata dan segera angkat.

Tuang ke dalam cetakan wafel, dan biarkan hingga mengeras.

Vla cokelat, aduk rata susu cair, gula, SKM coklat. Lalu tambahkan kepingan dark chocolate, masak hingga gula dan dark chocolate cair.

Tambahkan maizena cair, aduk rata hingga vla mengental. Koreksi rasa, angkat, dan segera tambahkan mentega, aduk rata.

Penataan, keluarkan puding wafel dari cetakan, tambahkan vla coklat, potongan nanas dan semprot dengan dark chocolate cair, dan sajikan dingin.

Wafel tapi puding? Kenapa enggak? Unik juga enak dengan rasa susu dan biskuit coklat juga nanas yang segar. Semoga di ulang tahun ke 8 ini Yummy tambah sukses lagi.

Puding Susu

Vla Coklat

Alat Dan Perlengkapan

Halal

No Alcohol

Bubuk Jelly

Puding Wafel Susu Nanas

Apel

Healty Greentea Smoothies

Masukkan singkong parut, gula, garam dan pewarna kuning ke dalam wadah. Aduk rata.

Ambil sedikit adonan, pipihkan. Kemudian isi dengan pisang, lalu bentuk lonjong.

Letakkan di atas daun, kemudian gulung. Masukkan ke dalam panci kukusan.

Kukus selama 30 menit atau sampai matang.

Gulingkan ongol-ongol pada kelapa yang sudah dikukus. Siap disajikan.

Ongol-Ongol Singkong

Masukkan gula, daun pandan dan serai ke dalam wajan.

Masak hingga mendidih dan gula larut. 
Matikan api, biarkan hingga dingin.

Seduh selasih dengan air panas, biarkan hingga mengembang.

Masukkan es batu, jelly kelapa dan selasih ke dalam wadah.

Masukkan perasan jeruk nipis dan sebagian potongannya, sajikan.

Selasih

Serai

Es Kelapa Serai Pandan #MENUTANGGALTUA

Masukkan beras, tambahkan serai, daun pandan, daun salam, daun jeruk purut, jahe, kunyit bubuk dan garam.

Masak nasi kuning seperti memasak nasi putih pada umumnya.

Setelah matang, tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk rata dan diamkan kembali minimal selama 15 menit.

Praktis dan gurih. Gak kalah enak dengan yang dimasak cara aron dan dikukus. Untuk isian sesuaikan dengan selera.

Resep Bolu Jadul SKM

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Jadul SKM

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta