Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan jahe, daun salam, daun jeruk, garam dan ati ampela, rebus hingga ati ampela matang.

Langkah 1

Potong-potong ati ampela yang sudah direbus.

Langkah 2

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan ati ampela dan air, aduk rata, jika sudah mendidih beri garam dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 4

Jika airnya sudah menyusut, masukkan daun kemangi, aduk rata, matikan api, angkat lalu sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Rica Kemangi :

Ati Ampela

Cabe

Daun Kemangi

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Lengkuas

Ati Ampela Rica Kemangi

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

oOesi satu sisi roti dengan mentega, lakukan pada kedua roti

Panaskan wajan lalu panaskan satu sisi roti yang telah diolesi mentega, lakukan kepada kedua roti sampai berwarna keemasan

Panaskan mentega lalu masak daging HAM hingga matang

Siapkan satu bagian roti lalu olesi dengan saus tomat lalu tambahkan daging HAM

Langkah 6

Tambahkan potongan tomat, mayonaise dan saus sambal sesuai selera

Langkah 7

Tambahkan daun selada dan tutup dengan stu bagian roti, siap di sajikan

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Daging Ham (Sapi)

Roti

Roti isi HAM pedas

Kupas kulit udang, sisakan ekornya. Belah punggungnya, buang kotoran dipunggungnya. Cuci bersih, beri garam dan air perasan lemon/nipis. Remas-remas, cuci bersih lagi. Tiriskan dan sisihkan. Kupas kulit arinya, buang kantung tinta dan kotorannya. Sisihkan kepalanya. Potong-potong cumi sesuai selera, beri garam dan air perasan lemon/nipis, remas-remas kemudian cuci bersih lagi, tiriskan dan sisihkan

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan udang, dan cumi. Masak sampai berubah warna

Tambahkan air, masak sampai mendidih. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata

Masukkan bakso ikan dan jamur merang. Masak sampai bakso dan jamur matang. Koreksi rasa

Seafood segar berpadu kuah asam pedas, mantap!

Udang

Cumi

butir

Bakso

Ikan

Jamur

Asam

Minyak

Sayur

Merica

Kaldu

Buah

Cabai

Rawit

Kunyit

Sup Seafood Asam Pedas #JagoMasakMinggu1

Potong dadu tahu, goreng hingga matang setengah kering.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga layu harum.

Tambahkan air, masukkan tahu. Beri gula, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. Tumis kembali dan masak hingga matang. Koreksi rasa.

Enak, gurih, sedep. Dimakan bareng nasi hangat, mantap. Cara buatnya mudah, selamat mencobaa.

Halal

Bawang Merah

Tauge

Tumis Taoge Tahu

Cuci bersih cumi, buang kantung tintanya, kemudian potong-potong.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan batang serai hingga harum.

Tambahkan santan aduk hingga rata, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan potongan kacang panjang masak hingga kacang matang.

Tambahkan cumi masak sebentar hingga cumi matang, matikan api, sajikan dengan ketupat/lontong maupun nasi.

Teman makan ketupat atau lontong waktu momen lebaran 😍

Kacang

Serai

Kacang Panjang

Santan

Gulai Cumi Kacang Panjang #JagoMasakMinggu11

Panaskan panci untuk menumis bumbu dan beri minyak

Bawang merah, bawang putih dan kemiri dihaluskan lalu tumis beri lengkuas dan daun salam

Setelah bumbu harum lalu beri air masak sampai mendidih lalu beri garam, kaldu jamur dan gula

Masukkan ke dalam kuah yang sudah mendidih

Masukkan juga cabe hijau yang sudah diiris

Terakhir masukkan santan kental maaak lalu koreksi rasa dan matikan api jika sudah matang dan rasanya sudah enak

Tempe dipotong kecil dicampur cabe hijau diberi kuah santan, wah cocok untuk setiap suasana

Bawang Putih

Kemiri

Sayur Tempe Santan

Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang

Kemudian tuangi air, gula pasir, garam halus dan kaldu bubuk. Aduk rata dan didihkan. Koreksi rasanya

Terakhir, masukkan bakso dan sosis. Aduk rata hingga bumbu meresep. Matikan api. Siap disajikan

Sosis

Jeruk

Bakso Sosis Kuah Pedas #JagoMasakMinggu7

Rendam soun dalam air biasa. Jika sudah lemas, tiriskan.

Rebus air bersama irisan seledri, daun bawang, bawang putih cincang dan jahe sampai mendidih.

Kemudian masukkan sawi hijau dan masak sampai kuah mendidih.

Bumbui merica, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Jika semua sayuran sudah matang, masukkan soun, masak sebentar saja agar tidak terlalu lembek menyerap air. Angkat dan sajikan.

Variasi menu sup cocok untuk anak, rasanya enak, gurih dan segar.

Bumbu Iris :

Bihun

Seledri

Wortel

Sup Soun Sayuran

Rebus fettucini di air mendidih tambahkan minyak goreng dan garam sampai al dente. Saring. Sisihkan.

Potong memanjang smoked beef, cincang bawang putih dan bawang bombay.

Tumis bawang bombay dan bawang pitih sampai harum. Masukkan smoked beef.

Masukkan, fettuchini, bumbu, dan terakhir masukkan parutan keju.

Matikan api lalu tutup wajan tunggu sebentar sampai keju meleleh.

Anak2 sangat suka olahan pasta krn bisa dikreasikan sesuai selera.

Pasta

Fettucini Carbonara #JagoMasakMinggu4Periode3

Potong tahu, tiap tahu dibelah 2, kemudian goreng hingga kecoklatan, angkat, tiriskan dan sisihkan.

Haluskan bumbu halus dengan blender lalu tumis, tambahkan daun salam & lengkuas, tumis hingga harum dan matang.

Masukkan air, aduk rata. Biarkan mendidih.

Masukkan tahu, cabai merah utuh, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga santan sedikit menyusut.

Tambahkan krecek yang sebelumnya sdh direndam air dahulu. Aduk rata hingga semua tercampur rata, tes rasa.

Sajikan bersama nasi dan gudeg nangka, mantul banget. Banyaknya kuah santan sesuai selera ya, kalau saya suka yang nyemek-nyemek.

Recook Dapur Vy .Pasangannya gudeg ini, mantap banget.

Sambal Tahu Krecek #JagoMasakMinggu10

ades

Potong-potong kentang supaya lebih cepat matang.

Haluskan juga kentang yang telah dikukus.

Tambahkan garam, kaldu jamur, bawang bombay cincang dan telur ayam.

Goreng adonan perkedel hingga matang, angkat dan sajikan.

Memanfaatkan bahan-bahan yang ada di dapur.

Bawang Bombay

Lada

Perkedel Kentang Bawang Bombay

Campurkan dan ayak terigu, susu dan baking powder, sisihkan.

Campurkan telur, gula, garam dan pewarna.

Kemudian mixer campuran telur dengan kecepatan tinggi selama 6 menit hingga mengental.

Tambahkan campuran terigu, mixer rendah asal rata saja.

Panaskan cetakan dengan api kecil. Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan.

Tutup cetakan dan masak hingga bagian bawah matang, kemudian balik bolu.

Tutup cetakan dan masak kembali hingga kedua sisi matang.

Resep Bolu Kampung Mini

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait