Pertama-tama membuat tahu kuning. Potong-potong tahu sesuai selera dalam panci. Kemudian tambahkan air dan nyalakan api.

Langkah 1

Tambahkan kunyit dan garam, aduk rata dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih, terus masak sekitar 3 menit lagi. Kemudian tiriskan dan sisihkan.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tumis hingga harum dengan api sedang saja. Agar bumbu tidak cepat gosong.

Langkah 5

Tambahkan daun salam, lengkuas dan tempe semanggit. Tumis hingga daun salam layu.

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan tahu, jamur, gula merah dan kaldu ayam. Sesuaikan rasanya. Masak hingga jamur matang dan air sedikit menyusut.

Langkah 8

Tambahkan santan bubuk, aduk sebentar dan matikan api.  Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 9

Kalau punya sayur terik begini, udah doble sayur dan lauk. Nasi pakek terik ini aja udah nyusss rasanya😋

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bahan Lain Untuk Tahu Kuning

Jamur

Santan

Tahu

Terik Tahu Jamur

Campur tepung kanji, tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, dan kaldu bubuk lalu tuangkan air panas dan uleni hingga adonan kalis

Potong adonan kecil-kecil kurang lebih sepanjang 1 cm

Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan adonan kemudian rebus selama 15 menit atau sampai matang

Setelah matang lalu tiriskan dan siram dengan air bersih agar cilor tidak lengket

Siapkan telur yang dikocok dengan 3 sendok makan air

Goreng cilor dengan api kecil dengan cara memasukkan aci terlebih dahulu ke dalam wajan lalu tuangkan secukupnya telur yang sudah dikocok tadi

Sajikan cilor dengan taburan sambal balado

CILOR adalah makanan yang berbahan dasar tepung aci. Cara membuatnya simple banget dan rasanyapun juga enak. Cocok banget buat camilan

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

CILOR (Cilok Telor)

Panaskan teflon yang sudah dioles dengan butter.

Bakar roti dengan api kecil hingga matang dan kecokelatan.

Letakkan saus bolognese di atasnya dengan rata, kemudian tambahkan pepperoni beef.

Taburi keju dan parsley di atasnya sampai rata.

Pindah roti di atas loyang yang sudah dioles tipis margarin, panggang selama 15 menit dengan suhu 175°C. Setelah matang angkat dan sajikan.

Keju

Margarin

Roti

Pizza Roti

Masukkan air, jelly kelapa dan gula pasir ke dalam panci. Aduk-aduk dan masak dengan api cenderung kecil.

Setelah mulai mendidih masukkan santan, aduk-aduk.

Tuang di wadah. Setelah dingin simpan dalam kulkas selama 1-2 jam. Kerok dengan kerokan buah dan siap digunakan sebagai campuran es.

Enak. Rasanya seperti kelapa muda beneran. Siap untuk dibikin olahan es sesuai selera.

Bubuk Jelly

Gula

Kelapa Muda Kw

Campuran irisan daun bawang dan tepung terigu, aduk rata.

Tambahkan telur ayam, garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata dan kocok lepas.

Tambahkan irisan cabe rawit dan air, aduk rata kembali.

Panaskan minyak agak banyak di wajan. Lakukan tes dengan sendok kayu, jika banyak gelembung tandanya minyak sudah benar-benar panas.

Tuang 1-2 sendok sayur adonan, goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. Ketika akan menuang adonan telur, selalu aduk terlebih dahulu.

Telur dadar crispy viral di Jogja, daripada antri panjang yuk bikin sendiri dirumah. Dan kali ini aku buat yang versi pedas.

Halal

Cabe

Daun Bawang

Telur Dadar Crispy Pedas

Masukkan mayonaise, saus dan parsley ke dalam mangkuk aduk rata.

Masukkan ayam yang telah disuir-suir tadi aduk rata, sisihkan.

Ambil 1 lembar roti tawar, gilas dengan rolling pin.

Masukkan campuran ayam tadi, lalu lipat kanan dan kirinya ke dalam.

Rapatkan masing-masing ujungnya dengan batuan garpu.

Lakukan hal yang sama dengan sisa roti lainnya.

Kemudian goreng hingga kecoklatan, angkat, pindahkan ke piring saji.

Memanfaatkan ayam tepung yang hanya di makan tepungnya saja oleh cucu saya, tambah sedikit bahan jadi makanan baru yang lezat.

Ayam

Mayonaise

Saus Sambal

Roti Goreng Ayam Mayo

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih terong, kemudian Iris bulat-bulat.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan air, aduk sampai dapat adonan yang pas, masukkan irisan terong lalu aduk-aduk.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Buat saus, tumis bawang putih cincang sampai matang kemudian masukkan semua bahan saus, aduk rata.

Masak saus sampai mengental, cek rasanya.

Tata terong pada piring saji kemudian siram dengan sausnya, sajikan.

Adaptasi resep dari mbak Sella, kriyuks terong diguyur saus Thai mantap banget!

Bahan Saus :

Saus Tiram

Tepung Maizena

Terong

Tomat

Terong Crispy Saus Thai

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong serong daun bawang dan cabe rawit.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan juga lengkuas dan daun salam. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan kentang dan wortel, tambahkan air. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Masukkan potongan daun bawang dan cabe rawit. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bumbu Halus:

Wortel

Sambal Goreng Kentang Wortel

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Goreng tahu hingga matang, setelah matang, angkat dan tiriskan.

Rebus tauge sampai layu, selanjutnya angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai matang.

Pindahkan bumbu yang sudah digoreng di atas cobek lalu tambahkan garam ulek sampai halus, selanjutnya masukkan gula merah ulek kembali hingga halus.

Pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan kecap manis dan air panas aduk rata dan jangan lupa koreksi rasanya.

Siapkan piring saji, tata lontong, tahu yang sudah dipotong-potong, dan tauge lalu siram dengan kuah kecap taburi dengan bawang goreng dan kerupuk siap disajikan.

Bahan Kuah Kecap:

Bahan Pelengkap:

Kecap Manis

Nasi

Lontong Tahu Kuah Kecap

Goreng tempe yang sudah dipotong sampai kecoklatan, sisihkan.

Iris tipis cabe, bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Tumis bumbu-bumbu yang sudah diiris sampai wangi.

Masukkan tempe, bumbui dengan garam dan penyedap rasa.

Tambahkan saus tiram dan kecap, aduk rata.

Masaknya cepat. Untuk rasa pasti semua orang suka🙂

Bawang Merah

Tempe Kecap

Kupas dan potong potong labunya. Cuci bersih tiriskan.

Tuang air, masak hingga mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah. Masukkan labu bumbui dengan garam gula dan kaldu jamur, aduk rata koreksi rasa. Setelah labu empuk, sajikan.

Lodeh Labu Air

Siapkan tempe, kemudian iris tipis tempe.

Siapkan semua bahan bumbu halus, kemudian haluskan dengan blender.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka,daun bawang iris, bumbu halus,g aram dan kaldu jamur aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan pas.

Panaskan minyak, kemudian masukkan tempe.

Goreng hingga kering, kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Campur semua bahan sambal kecap menjadi satu, sajikan mendoan bersama dengan sambal kecap.

" Bikin mendoan dengan tempe ukuran jumbo,enak dan renyah di tambah dengan cocolan sambal kecap lebih enak 😋

Bumbu Halus :

Bahan Sambal Kecap:

Tepung

Tempe Mendoan Jumbo Sambal Kecap

Haluskan bawang merah, cabe rawit merah dan cabe rawit hijau, gula serta garam.

Masukkan tomat merah dan tomat hijau, ulek kasar.

Goreng bawang merah dan bawang putih iris.

Masukkan bawang goreng dan 3 sdm minyak panas sisa menggoreng bawang.

Cocok untuk menu makan malam. Tambahkan lalapan sesuai selera dan lauk yang lain seperti ayam goreng.

Sambal Pencak :

Pelengkap :

Tempe Goreng Sambal Pencak

Bersihkan dahulu teri, bilas kemudian tiriskan. Setelah tiris baru digoreng hingga kering. Gunakan api kecil saja saat menggoreng.

Iris-iris bahan bumbu. Ada cabe, bawang merah, bawang putih, daun bawang, tomat.

Masukkan tempe yang telah digoreng terlebih dahulu.

Masukkan teri gorengnya tadi. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Tambahkan juga garam, dan kaldu bubuk.

Kecilkan api. Menyusul masukkan daun kemangi. Sesuaikan selera saja banyaknya.

Ditambahin daun kemangi agar lebih sedap aromanya.

Daun Kemangi

Ikan Teri

Tempe Teri Pedas Aroma Kemangi

Rendam kerupuk dengan air hangat sampai lunak.

Buat orak-arik telur sampai matang, lalu masukan bumbu halus dan masak lagi sampai bumbu halus matang.

Tuang air, kemudian bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih, dan cek rasa.

Masukan kerupuk yang sudah direndam air hangat, mie instan, dan sosis ayam. Aduk rata dan masak sampai matang.

Terakhir, masukan irisan daun bawang, kemudian matikan api dan sajikan.

Mantap banget dimakan pas mendung-mendung.

Hai mba say,setor recook seblaknya yah.Sedikit ku modifikasi nih.Ak skip mie dan sosis nya.Ku ganti pakai ayam dan diberi tambahan mozarella.Duuh enak nya kebangetan sumpah.Pedes lumer super duper nampol.Aku suka makanan pedas jadinya ku kasih cabe banyak2.Inget pertama kali aku kerumah temanku dibandung sekitar tahun 2011,dan disodori seblak.Aku pertama melihatnya dengan tatapan geli dan nanya,makanan apaan nih.Trus nyoba kan akhirnya,dan ternyata itu enak🤣.Malah mau lagi #JagoMasakMaret

Resep Bolu Kembang Waru

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait