Resep Bolu Ketan Hitam Kukus

Langkah 1

Siapkan bahan.

Langkah 2

Dalam mangkok bersih, masuķkan telur, gula, dan emulsifier.

Langkah 3

Kocok dengan kecepatan tinggi sampai mengembang kental dan berjejak.

Langkah 4

Kecilkan speed mixer ke no 1. Masukkan tepung yang dicampur vanili dan garam. Aduk asal rata saja.

Langkah 5

Masukkan campuran santan dan minyak goreng sambil diaduk balik perlahan sampai rata.

Langkah 6

Tuang ke loyang yang dioles minyak, cukup 1/2 dari tinggi loyang.

Langkah 7

Kukus selama 10 menit. Tutup kukusan dengan dialasi serbet.

Langkah 8

Setelah 10 menit, tata keju slice diatasnya.

Langkah 9

Tuang lagi adonan sampai loyang penuh. Kukus lagi selama 20 menit.

Langkah 10

Keluarkan dari loyang, dinginkan baru dipotong-potong.