Bolu Ketan Hitam Panggang

Langkah 1

Panaskan oven, lalu oles loyang dengan carlo. Sisihkan.

Langkah 2

Satukan bahan kering seperti tepung ketan hitam, susu bubuk, garam, dan vanili bubuk. Ayak.

Langkah 3

Satukan telur, gula pasir, dan sp lalu kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang kental berjejak.

Langkah 4

Turunkan kecepatan mixer menjadi speed rendah, lalu masukkan bahan kering yang sudah diayak. Kocok asal rata.

Langkah 5

Tuang minyak sayur lalu kocok asal rata.

Langkah 6

Tuang adonan kedalam loyang diameter 16 cm, masukkan ke oven. Panggang selama kurang lebih 35 menit hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 7

Setelah matang, segera keluarkan bolu dari loyang, biarkan dingin suhu ruang baru potong dan sajikan.