Bolu Kopi Susu

Step 1

Mixer putih telur, SP & gula dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Step 2

Masukkan kopi susu, mixer kembali hingga kental berjejak.

Step 3

Masukkan terigu, maizena & susu. Mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Step 4

Masukkan margarin, aduk rata dengan spatula.

Step 5

Olesi loyang 30 x 30 cm dengan carlo. Tuang adonan di atas loyang, hentak-hentakan.

Step 6

Oven dengan api sedang hingga matang selama 40 menit rak bawah & 15 menit rak atas. Tergantung oven masing-masing.

Step 7

Keluarkan dari loyang, potong-potong setelah dingin. Olesi atasnya dengan butter cream & taburi meises.