Bolu Kukus Air Kelapa

Step 1

Kocok telur, gula dan sp bersamaan, hingga kental, putih berjejak. Gunakan mixer speed tinggi.

Step 2

Tambahkan air kelapa bertahap, sambil terus dikocok.

Step 3

Tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan kocok rata dengan speed rendah.

Step 4

Bagi adonan menjadi dua, satu bagian beri essen talas.

Step 5

Letakkan cup/kertas roti di cetakan bolu kukus, lalu isi dengan salah adonan hingga 4/5 cup. Lalu penuhi dengan adonan warna lain.

Step 6

Sebelum memasukkan adonan ke cup, panaskan kukusan. Lalu kukus adonan 15 menit dengan ditutup.