Resep Bolu Kukus Coklat 1 Telur

Langkah 1

Siapkan bahan kering dalam wadah.

Langkah 2

Larutkan kental manis coklat ke dalam air yang sudah disiapkan.

Langkah 3

Masukkan gula pasir, telur dan SP ke dalam wadah.

Langkah 4

Kocok dengan kecepatan yang bertahap dari kecepatan rendah sampai kecepatan maksimal sampai putih berjejak.

Langkah 5

Masukkan larutan kental manis dan minyak goreng ke dalam adonan dan mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata saja.

Langkah 6

Masukkan bahan kering sambil diayak, dan mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata, boleh menggunakan spatula agar tercampur rata, jangan terlalu lama di aduk agar adonan tidak kempis.

Langkah 7

Olesi loyang dengan minyak, atau gunakan kertas roti, lalu masukkan adonan, kemudian hentakkan loyang secara perlahan agar udara yang terperangkap dalam adonan keluar.

Langkah 8

Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 30 menit, tambahkan choco chips untuk toping, lapisi tutup kukusan dengan kain/towel.

Langkah 9

Tes tusuk, jika tidak ada lagi adonan yang menempel pada tusukan artinya adonan sudah matang, angkat, tunggu sampai dingin dan sisir pinggir loyang untuk mengeluarkan bolu kemudian sajikan.