Bolu Kukus Labu Siam

Resep Bolu Kukus Labu Siam

Sandra Kharismayanti

Sandra Kharismayanti

5.0

(1 Rating)

Mencoba membuat bolu dari olahan labu siam. Hasilnya Alhamdulillah enak, tekstur bolunya lembut banget. Cocok untuk cemilan buah hati kita.

Bahan Utama

100 gr labu siam, kupas lalu parut dan peras

85 gr gula pasir

2 butir telur

1/2 sdt SP

60 gr tepung terigu protein sedang

1/4 sdt baking powder

Sejumput garam

33 ml santan instan

25 ml minyak sayur

Secukupnya pasta pandan

Advertisement

Cara Membuat

Dalam wadah, mixer telur, gula, dan SP sampai mengembang putih kental berjejak.

Langkah 1

Dalam wadah, mixer telur, gula, dan SP sampai mengembang putih kental berjejak.

Kemudian tuang tepung, garam, dan baking powdernya sambil diayak. Mixer dengan kecepatan yang paling rendah.

Langkah 2

Kemudian tuang tepung, garam, dan baking powdernya sambil diayak. Mixer dengan kecepatan yang paling rendah.

Masukkan parutan labu siamnya, aduk merata.

Langkah 3

Masukkan parutan labu siamnya, aduk merata.

Tuang santan dan minyak ke dalam adonan, aduk balik merata dengan spatula. Terakhir tuang pasta pandannya, aduk merata.

Langkah 4

Tuang santan dan minyak ke dalam adonan, aduk balik merata dengan spatula. Terakhir tuang pasta pandannya, aduk merata.

Olesi cetakan dengan sedikit minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan sampai penuh.

Langkah 5

Olesi cetakan dengan sedikit minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan sampai penuh.

Lalu kukus adonan selama 25 - 30 menit sampai matang. Jangan lupa tutup panci kukusan, lapisi dengan serbet bersih. Angkat.

Langkah 6

Lalu kukus adonan selama 25 - 30 menit sampai matang. Jangan lupa tutup panci kukusan, lapisi dengan serbet bersih. Angkat.

Setelah bolu matang, keluarkan bolu dari cetakan. Sajikan.

Langkah 7

Setelah bolu matang, keluarkan bolu dari cetakan. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement