Bolu Kukus Mekar

Step 1

Kocok telur, gula dan sp/ emulsifier dengan kecepatan tinggi sampai pucat, kental dan mengembang.

Step 2

Selanjutnya turunkan kecepatan mixer ke speed sedang masukkan tepung dan air soda secara bergantian kocok kembali sampai kental.

Step 3

Ambil adonan secukupnya beri pewarna makanan sesuai selera. Kemudian tuang kedalam cetakan yang sudah dialasi cup kertas.

Step 4

Masukkan ke dalam kukusan yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu, kukus selama 10-15 menit dengan api besar.

Step 5

Setelah matang angkat dan sajikan.