Bolu Kukus Mekar

Step 1

Siapkan cetakan bolu kukus, taruh kertas bolu diatasnya. Panaskan panci pengukus, bungkus tutup panci dengan lap bersih. Jika tutup panci berlubang, nggak perlu dibungkus lap.

Step 2

Campur semua bahan jadi satu, kocok menggunakan mixer dengan speed tinggi selama 10 menit sampai kental berjejak.

Step 3

Ambil secukupnya adonan, beri pewarna sesuai selera, aduk rata. Tuang adonan ke dalam kertas bolu kukus bergantian adonan putih dengan adonan berwarna hingga hampir penuh.

Step 4

Pastikan air dlm panci pengukus sudah mendidih betul. Kukus bolu selama 10-15 menit dengan api besar. Jangan buka panci sebelum proses mengukus selesai.

Step 5

Setelah 10-15 menit, angkat bolu, keluarkan dari cetakan, sajikan.