Bolu Kukus Mekar Ekonomis

Step 1

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir dan garam, aduk.

Step 2

Tambahkan telur, pasta vanilla, susu cair dan emulsifier. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, kental dan berjejak.

Step 3

Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian adonan beri pasta pandan, aduk rata menggunakan spatula.

Step 4

1 bagian adonan lagi, biarkan berwarna putih.

Step 5

Masukkan masing-masing adonan ke dalam piping bag.

Step 6

Siapkan cetakan bolu kukus yang sudah di alasi kertas untuk bolu kukus. Pertama, masukkan/semprotkan secukupnya adonan berwarna putih ke dalam cetakan, kemudian semrptkan adonan bewarna hijau, lakukan berulang dan selang-seling hingga penuh.

Step 7

Kemudian masukkan bolu ke dalam kukusan yang sudah sangat panas dan beruap banyak. Kukus bolu dengan api besar selama 18-20 menit.

Step 8

Setelah 18 menit, matikan api kompor dan buka kukusan. Angkat bolu dari dalam kukusan, biarkan uap panas nya hilang, kemudian keluarkan bolu dari cetakan. Bolu siap di sajikan.