Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Dalam wadah campurkan tempe, smoke beef, garam, kaldu jamur, gula dan oregano flakes. Aduk rata

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian tes rasa. Jika kurang bisa tambahkan bumbu. Lalu kepal-kepal buat bola-bola kecil

Langkah 3

Dalam mangkuk, masukkan tepung terigu, oregano flakes,  sedikit garam, 1 butir putih telur dan secukupnya air. Aduk hingga tercampur rata. Jangan terlalu encer atau terlalu kental

Langkah 4

Celupkan bola-bola ke dalam bahan pencelup

Langkah 5

Lalu goreng, hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiris. Lalu siap disajikan dengan saos sambal

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Oregano

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

Tepung

Terigu

butir

Minyak

Sambal

Bola-Bola Tempe Smoke Beef Oregano #JagoMasakMinggu5

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masak kaldu ikan dalam panci. Masukkan air, sereh, daun jeruk, bawang merah dan thai chillie paste serta daun corriander. Tutup hingga mendidih

Masukkan jamur kancing dan cumi. Masukkan kecap ikan, merica, garam, dan gula

Masak hingga mendidih. Masukkan perasan jeruk nipis

Masukkan udang ketika mendidih. Masak hingga mendidih lagi

Masukkan bawang pre. Sajikan dengan nasi hangat.

Halal

Selamat pagi chef setor recook terimakasih resepnya 
Maaf bahannya tidak sama saya menggunakan ayam dan daun kelor meskipun begitu tetap endues 
 #JagoMasak2022
#RecookYummy

Udang

Cumi

Wortel

Tom Yum Goong

Iris tipis-tipis tempe, lalu goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Cuci kacang tanah lalu goreng sampai berwarna kecoklatan. Sambil diaduk supaya tidak gosong.

Kurangi minyak dalam wajan lalu goreng teri yang sudah direndam dalam air panas. Goreng sampai kering.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai matang. Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula merah. Masak sampai meletup-letup.

Masukkan tempe, teri dan kacang. Aduk terus sampai tercampur dengan bumbu.

Tambahkan kecap manis. Aduk kembali. Koreksi rasa dan siap disajikan.

06.01.24
Stok lauk dadakan ala anak kost yang lagi mager.

Bumbu Halus:

Cabe

Ikan Teri

Kering Tempe Teri Kacang Pedas

Rebus air dan daun pandan di dalam panci hingga mendidih. Lalu masukkan sagu mutiara. Masak hingga matang bening. Angkat.

Tuang sagu mutiara ke dalam mangkok dan sisihkan.

Masukkan agar-agar, gula pasir, dan santan ke dalam panci. Aduk hingga tercampur rata.

Masak sambil di aduk perlahan hingga mendidih.

Masak sambil di aduk hingga mendidih, lalu angkat. Tunggu hingga uap panasnya hilang.

Tuang puding ke dalam cetakan. Diamkan hingga set, lalu masukkan ke dalam lemari es.

Langkah 7

Keluarkan puding dari cetakan. Potong sesuai selera dan sajikan dingin.

Langkah 8

Bahan Puding Santan :

Agar-Agar

Sagu Mutiara

Santan

Puding Santan Mutiara

Iris tipis rebung, lalu rebus di air mendidih sampai empuk, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.

Masukkan jagung dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana ditanggal tua, yuk cobain!

Bawang Merah

Bawang Putih

Jagung

Tumis Rebung Jagung Manis

Blender halus cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, terasi dan ketumbar.

Potong-potong sayur labu siam, wortel dan kacang panjang.

Panaskan minyak goreng lalu goreng tahu hingga setengah matang.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun kunyit hingga matang lalu tambahkan air lalu masak hingga mendidih.

Masukkan sayur dan santan lalu masak hingga matang kemudian tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Lodeh sayur merah siap disajikan.

Bumbu halus

Lodeh Sayur Merah

Uleg semua bahan bumbu halus, lalu tumis hingga tidak berbau langu dan minyaknya keluar.

Masukkan mandai, masak sebentar, kemudian masukkan telur satu persatu, biarkan sebentar agar telur masak, jangan diaduk agar telur tidak hancur.

Masukkan ikan, masak hingga ikan matang, hati hati saat mengaduk, Tambahkan garam, gula, dan penyedap, cek rasa.

Masukkan santan instan, aduk hingga rata. Tambahkan garam, gula, dan penyedap, cek rasa. Masak hingga mendidih dan semua matang. Matikan api, tuang ke dalam piring saji.

Resep enak khas orang Banjar. Kami, suku Banjar suka sekali dengan mandai, yaitu kulit cempedak yang difermentasi. Bahkan kulit cempedak ini harganya lebih mahal dari daripada isi buahnya.

Ikan

Kunyit

Mandai Haruan Hintalu Batanak

Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna. Tambahkan air, masak sampai mendidih.

Masukkan kapri dan wortel. Bumbui merica bubuk, kaldu jamur dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan irisan daun seledri dan daun bawang. Masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Bawang Bombay

Lada

Seledri

Sop Ayam Kapri Makaroni

Potong tipis ayam fillet, masukkan ke dalam wadah. Cincang bawang putih dan batang pre, masukkan ke dalam ayam, beri kecap asin, lada, gula palem dan wijen yang dihaluskan.

Masukkan ayam, aduk sampai berbuah warna.

Beri sedikit air dan masukkan juga kecap manis.
Setelah matang pindahkan ke piring saji, taburi wijen sangrai.

Ayam juga bisa dimasak dengan bumbu bulgogi Korea. Rasanya nggak kalah enak dengan daging.

Bahan Lainnya

Daun Bawang

Wijen

Chicken Bulgogi

Blender hingga halus semua bahan bumbu halus.

Kemudian masukkan air asam jawa, aduk rata. Masak hingga air menyusut.

Kemudian masukkan kelapa parut, lalu aduk rata.

Masak terus sambil sesekali diaduk, masak dengan api kecil agar tidak gosong.

Kukus semua bahan sayuran untuk urap, lalu sisihkan.

Salin sayuran ke piring saji, lalu masukkan daun kemangi, bawang merah goreng, dan beri taburan kelapa yang sudah di sangrai. Aduk rata, kemudian sajikan.

habis ikut OCC di IMY 2021 bersama chef Gegan.. dan saya benar-benanr jatuh cinta sama rasa urap nya. biasanya saya membuat urap sayur itu kelapa nya di kukus, naaah sekarang kelapa nya di sanggrai sampe agak kering. benar-benar beda banget sensasinya.. dan kelapa nya jadi awet tahan lama sampai malam. berbeda dengan krlapa yang di kukus, tidak tahan lama. apalagi urap nya di campur dengan kecombrang dan kemangi. hmmmm delicious.. wangi banget.. resep ini sedikit saya modifikasi.

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Kacang Panjang

Kelapa

Tauge

Urap Modifikasi ala Chef Degan

Beri taburan toping keju , siap disajikan.

Indomilk Kental Manis

Keju

Madu

Susu

Es Coklat Madu Keju

Aduk rata agar-agar, gula dan air pada panci

Masak dengan api sedang aduk sesekali hingga mendidih

Siapkan cetakan tuang sedikit larutan agar-agar biarkan mengeras lalu masukan nata de coco, irisan apel dan anggur, tuang larutan agar-agar, biarkan dingin dan mengeras

Pada panci aduk jeli rasa mangga, gula pasir dan air, masak hingga mendidih

Tuang larutan jeli mangga pada cetakan, biarkan dingin dan mengeras

Bahan Lapisan Kedua :

Anggur

Apel

Nata de Coco

Puding Buah-Buahan

Tumis bawang putih dengan 1/2 sdm butter sampai harum kecoklatan

Masukkan bawang bombai lali tumis sebentar

Marinasi :Beri garam, kaldu bubuk dan mix herb. Lumuri ayam dan biarkan menyerap bumbu.10 menit cukup.

Tambahkan ayam marinasi. Aduk merata hingga ayam berubah setengah matang

Lalu beri susu uht . Masak hingga susu mendidih atau  ayam empuk sekitar 3 menit.

Beri gula garam jika dirasa kurang berbumbu. Koreksi rasanya beri larutan maizena. Aduk hingga kental

Siapkan bakmi ataupun pasta juga bisa . Rebus hingga empuk dan matang. Tiriskan

Angkat mie. Tuang ayam saus krim. Sajikan

Langkah 9

Bismillah.


Ini enaaaaak
Anak-anak sukaaa.
Bakmi nya kenyal dan pas empuk. Cocok untuk anak-anak.
Yuk coba

Marinasi Ayam:

Bayam

Margarin

Bakmi Ayam Saus Krimi

Campur bubuk jelly, gula dan kental manis.

Lalu tambahkan air, aduk hingga tdk ada yang bergerindil.

Tunggu hingga uap hilang, tambahkan es batu besar, aduk-aduk hingga membentuk seperti lumut.

Tuang susu cair aduk rata. Siap disajikan dan dinikmati dingin.

Hawanya mulai panas lagi, jd harus bikin yang seger-seger.

Bubuk Jelly

Es Batu

Es Lumut Coklat

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica.

Campur dengan tahu dan bumbu halus. Masukkan tepung bakwan lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai konsistensi sesuai, koreksi rasa.

Cetak dengan menggunakan sendok, langsung dimasukkan ke dalam minyak panas.

Goreng hingga matang, angkat dan sajikan.

Tahu Jagung Perkedel

Goreng ikan teri hingga garing lalu tiriskan.

Sisihkan nasi ke pinggir wajan, masukkan telur, buat orak-arik kemudian aduk rata.

Setelah itu tambahkan semua bahan seasoning. Masak hingga bumbu meresap dan nasi agak kering lalu matikan apinya.

Resep Bolu Kukus Merah Putih #RoadtoIMY

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait